我们的家乡有一道美味的小吃——公婆饼。它同肉夹馍一样，也是夹着多汁可口的肉，却比肉夹馍更朴实，体型也比肉夹馍大，外面是一层金黄色的酥皮。
公婆饼作文人网Www.ZuoWenren.coM的由来
之所以叫它公婆饼，是因为一个民间流传的故事。传说，在一户人家，新郎与新娘新婚之时，公婆便给儿媳出了一道难题：“你若能做出一道美味又易饱肚的食物，我们就认你为儿媳。”新娘费尽心思，经过不断地调味，试味，终于制作出了大量美味的酥饼，足以填饱一家老少的肚子，也得到了公婆的认可。之后，这种酥饼便被大家称为“公婆饼”。
公婆饼的制作
公婆饼的制作其实很简单，把面团揉成圆形，放进倒了油的锅里，让它在锅中翻江倒海。最后，再加入它的灵魂——多汁的肉沫，一道美味、朴实的公婆饼便制作完成了。
美味的公婆饼
我第一次吃公婆饼时，一口下去，饼里溢出的香油触动着我的味蕾，在我的舌间舞动。外层的酥皮入口即化，里面鲜美多汁的肉沫更是妙不可言。我如恶鬼，狼吞虎咽。一份公婆饼很快吃完了，我满嘴流香，余兴未了。
简朴的肉夹饼甚是好吃，飘香的桂花饼倒也不错，但长相朴实又美味的公婆饼才深得我心。