篇一：作文我学会了煎鸡蛋400字
刘羽政
每个人都有自己的本领，我也不例外。我的新本领是做出又香又脆的鸡蛋饼，这是我几天全学会的。
当我看见爸爸煎的鸡蛋饼不仅颜色鲜艳，而且又香又脆，可以说是人间美味。我非常羡慕想自己做出这样的美味。
于是我向爸爸请教，请求他教我做鸡蛋饼，爸爸说先在锅里打一个鸡蛋，然后小火慢煎，不然会糊掉，煎到鸡蛋变成饼状就可以了。我一听这简直是太容易了。
我马上开始做，我像爸爸那样把鸡蛋打入锅里，只见油花四溅。哎呀！一滴油又崩到我手上了，我马上用衣袖去擦，又赶紧用铲子乱翻饼，一不小心就把丙弄破了。
我并没有泄气，又拿出一个鸡蛋做起来。这一次我带上了厚厚的手套，煎到最后也没崩到油，我高兴极了，但是一高兴竟然忘了时间，把饼煎糊了。哎！我真是得意忘形呀，我有些泄气了，说我不做了，太难了。这句话给爸爸听见了，爸爸说刘羽政。做事一定不能半途而废，一定要做完。
听了爸爸的话，我好像又有了信心，再拿出来一个鸡蛋，这次我把火候控制的很好，我终于做出了又香又脆的鸡蛋饼。虽然没有爸爸做的那么好吃，但是我已经很满足了，使得自己做的鸡蛋饼我感到了胜利的滋味。
篇二：作文我学会了煎鸡蛋400字
星期天的早晨，我早早的起来，想给妈妈做个早餐，因为周内都是妈妈给我做早饭，很辛苦，今天不用上学，所以我决定给妈妈做一次早餐，于是我学着妈妈的样子煎起了鸡蛋。
首先，我从冰箱里拿出了一枚鸡蛋，和一口煎锅，然后把锅放到炉子上加热，在稍微感到锅有温度时，在锅中倒入少量的油，等到油温稍热时，我右手拿着鸡蛋，在锅边“当、当、当”的敲三下，鸡蛋表面就出现一道裂缝。这时，锅里的油已经热了。我手忙脚乱地把鸡蛋掰开，蛋清和蛋黄“啪”的一声掉到了锅里。滋啦一声蛋清和蛋黄瞬间凝固，并且在作文人网Www.ZuoWenren.coM油锅中滋滋作响。这时，妈妈听到了厨房里的声音，赶紧过来一看，原来是我在煎鸡蛋，妈妈惊讶地嘴张成了“O”型，惊讶地说：“啊，你在煎鸡蛋啊！”我得意地看了她一眼说“当然了，我厉害吧！”妈妈说：“快，快晃晃锅，鸡蛋糊底儿了！”等鸡蛋在锅中凝固了，煎蛋也就做好了。
这是我第一次煎鸡蛋，我不知道什么程度煎熟了，时不时，我就拿铲子捅一捅鸡蛋看它硬不硬，所以煎的鸡蛋不好看。
这是我第一次煎鸡蛋，我虽然煎得不是很好看，也不是很完美，可是我帮妈妈做了一件我力所能及的事，我感到很骄傲。
篇三：作文我学会了煎鸡蛋400字
刘瑾瑞
我喜欢吃鸡蛋，特别是煎鸡蛋，每次妈妈煎鸡蛋都很慢，又会这个放少，那个放多，所以我决定：自己学会煎鸡蛋。
妈妈告诉我煎鸡蛋的步骤，可我以为很简单，听都不听就说会了。开始了，我先拿一个鸡蛋轻轻地敲打一下，没反应，我又敲了好几下，可能是我敲太轻了，又出现一条细细的缝。我感觉鸡蛋变成了脸在笑我。我恼羞成怒，用力一打，鸡蛋汁像果汁一样流出来。这第一步就被打败了，我又拿了一颗鸡蛋，用了八分力，终于，敲出一个很漂亮的鸡蛋，圆圆的蛋黄没破。接着我往锅里加油，打开煤气炉，等油热一点，就倒入鸡蛋液，进锅了。小火一直煎，煎了好一会儿，我刚要翻蛋，发现蛋很难翻过去，我猜应该煎不够，再说，蛋要煎一点点黑才好吃。于是，我把火调大火，盖上锅盖。一分钟后，我一打开盖，一股焦了的味道扑鼻而来，我一翻面，黑了。我吹了吹，放在盘子上，怎么都觉得拿着碳。
哎，又失败了，真想放弃啊，正当我垂头丧气时，忽然想到了葛林·康汉宁博士、爱迪生、贝多芬……他们都没放弃，我也不能。
我试了一次又一次，一次比一次有进步，最后我终于成功了，高兴地吃着自己煎的蛋，心里美滋滋的。这应了一句诗：不经一番彻骨寒，怎能梅花扑鼻香？
篇四：作文我学会了煎鸡蛋400字
今天老师给我们布置了一份特殊的作业——学一样本领。我冥思苦想，最后想到拜妈妈为师，学煎鸡蛋。
瞧！我穿上围裙，还真像个小厨师，我小心翼翼地把电饼铛来拿出来，拿了一颗圆溜溜的鸡蛋，把它轻轻地敲碎，让把蛋清和蛋黄流进电饼铛里，可是过了会儿，我发现蛋清和蛋黄一点也没有变化，还是原来的样子。我慌里慌张地把鸡蛋倒进了垃圾桶里，通过观察，我发现，原来是没有按开关，唉！……只能重头再来了。
我又拿了一颗鸡蛋，打在锅里，把盖子盖上，可是过了一会儿，我闻到了糊焦的味道，打开锅一看，这颗鸡蛋都黑了，我急忙把它铲起来扔掉，这时候妈妈跑过来说：“宝贝，你没有抹油，而且煎的时间长，不糊才怪了呢！”
找到了问题的根源，于是我东山再起，先抹油，再打开开关，把鸡蛋倒进电饼铛里，大概煎了三分钟，鸡蛋的香味扑鼻而来，真香啊！我急忙跑过去把电饼铛关了，生怕再煎糊，我拿铲子把鸡蛋铲出来，放在碗里，一个香喷喷的鸡蛋就出炉了，吃上一口，感觉尝到了人间美味。
通过这件事情，我明白了：世上无难事，只怕有心人。
篇五：作文我学会了煎鸡蛋400字
在一个阳光明媚的早上，我要给自己做一份早饭——煎鸡蛋。虽然这是我第一次自己一个人去做一份煎鸡蛋，但是我一定要做一份最好吃的！
我先从冰箱里取出一个大大的鸡蛋，再从碗柜里拿出一个小碗。我拿起鸡蛋在碗沿上轻轻地敲了几下，鸡蛋壳上就出现了一道裂痕，就像闪电一样。我用我的两只小手掰开了鸡蛋。蛋黄和蛋清就像在玩滑滑梯一样，滑到了碗里。我拿出了两双筷子，在碗里搅拌。在搅拌的时候，鸡蛋好像水晶泥一样，弹弹的。我往里放了一点盐继续搅拌，直到蛋液完全像液体一样。我先把锅放到煤气灶上，再开起火苗，等到锅很烫的时候，再往里放一点点油。我把锅转了一下，等到它都是油了为止。我把碗里的鸡蛋倒到锅里去，鸡蛋马上起了一个大肚子。等到它熟了，我就把鸡蛋压成一块块的。终于做好了！我把鸡蛋夹到了我的碗里，加上了美味酱油，鸡蛋变得格外好吃。我向妈妈展示了我的作品，妈妈品尝了也说好吃。
这就是我第一次煎鸡蛋的经历。人生中还有无数的第一次，我也会像煎鸡蛋一样，勇敢迈出第一步。
篇六：作文我学会了煎鸡蛋400字
我最喜欢吃煎鸡蛋，平时都是妈妈做给我吃，今天我决定自己学做煎鸡蛋。
我进了厨房，打开冰箱，小心翼翼的拿出椭圆的鸡蛋，我刚一拿到的时候，差点就把鸡蛋给摔碎了，因为它太冰了。然后，我把小火点开，往锅底刷了一层油，之后就是打鸡蛋了。我在锅边上不重也不轻地敲了一下，正想把它放进锅内，它却调皮的滚到了锅外。好不容易才把鸡蛋打进锅中，这时候，油“噼里啪啦”地响个不停，吓了我一大跳，爸爸说是因为水碰到油就会溅起油花。哦，原来如此！我便等待鸡蛋凝结在一起的时候，再把它翻个面。
不一会儿，厨房里飘来了浓浓的鸡蛋味，美味可口的煎鸡蛋大功告成了！金黄金黄的鸡蛋香喷喷的，我赶紧将鸡蛋盛在碗中。这个时候，妈妈跑了过来，好奇的问道：“你在干嘛呀？怎么有一股鸡蛋味？”我笑眯眯的回答：“妈妈，这是我给你做的煎鸡蛋，你快点尝一尝吧！”妈妈轻轻的咬了一口，微笑着说：“味道不错，宝贝，你太棒了！”
听到妈妈的夸赞，我心里美滋滋的，我终于学会煎鸡蛋啦！
篇七：作文我学会了煎鸡蛋400字
有一天，爸爸妈妈都出去了，只剩我一个人在家里。但我的肚子叫了起来。本来想和他们说点外卖的，但我又想：别人家的孩子都能自己做饭了，就我不会。于是，我拿了几个鸡蛋，准备自己学做煎蛋。
我拿起锅，把鸡蛋打碎放到锅里，有模有样地煎了起来。这时候，鸡蛋粘到了锅上。“哎呀！忘了倒油了。”我叫了起来。当我再把油倒到里面的时候，可为时已晚。鸡蛋早已像块煤炭一样了，冒着黑烟，我赶忙把火关掉，把那一块黑乎乎的“煤炭”倒进垃圾桶里。第二次尝试，我先把油倒在里面之后，才加鸡蛋，这次比之前好了。这时电话响了起来，我赶忙去接电话，打完电话，我嗅到了一股焦味，哎呀！鸡蛋又糊了！我赶紧跑过去把火关掉。
晚上，妈妈回来了，我跟妈妈说：“妈妈，我要吃煎鸡蛋！”“好的。”妈妈答应了，就去给我煎鸡蛋，我坐在一旁仔细地观看学习。终于等到了第二天，爸妈去上班之后，我学着妈妈的样子倒油，开火，不过要开小火，打碎鸡蛋放在里面，翻面，一番操作后，煎鸡蛋完成了。
功夫不负有心人！通过煎鸡蛋，我明白了：只要坚持做一件事，就一定会成功！
篇八：作文我学会了煎鸡蛋400字
沈梦琪
中午，奶奶还没回来，我决定要给奶奶煎几个鸡蛋。
我拿了两个鸡蛋，一个盘子，准备把油到下锅，我发现还没有点火。点火时，我很害怕火会烧到我的手，心想，烧到手会不会很痛呀？我带着这个问题，准备点火，拿到打火机，我好害怕会点到我的手，我小心地按打火机，打火机一下子火就出来了，差一点烧到我的手。我把火放进炕里，叫开始到油了，把油倒下去，放了一点盐，把鸡蛋里面的蛋黄和蛋白倒去锅里，鸡蛋一下子弄到处都是，有一下子跳起来，把我吓得不敢做了，可是我下定了决心要煎鸡蛋给奶奶吃，就要升下去，看见糊了，我把它盛起来。
我再把一个鸡蛋放下去，油一个接一个地跳起来，我勇敢的把手伸下去，鸡蛋被我翻了一个面，过了一会儿，鸡蛋煎好了，我把鸡蛋盛起来，哦不，鸡蛋被我给弄坏了，帮我时去细心时，我不想再煎了，可是奶奶还没吃到我做的鸡蛋呢。
我再一次把鸡蛋放下去，我这一次一定要成功，哗，哗，有又开始跳舞了，我勇敢地把手伸下去，这次竟然没有把油跳到我手上来。我翻了翻面，熟了之后我把它盛到盘子里，我终于成功了。
奶奶回来了，尝了尝，只夸我才艺好呢！
篇九：作文我学会了煎鸡蛋400字
2017年年底。我学会了煎鸡蛋。
煎鸡蛋，对于我来说非常的简单。就是把油倒进锅里，然后把鸡蛋打好放到的油锅里，最后炒几下就出锅了。但刚刚开始学的人会有一些困难，比如我刚开始不敢放油，因为怕溅油到烫到自己。
有一天晚上，我一个人在家看电视，看了一阵子，我有一点点饿了，想煎个鸡蛋吃，怎么煎鸡蛋呢？于是我打电话问爸爸。爸爸说：“先打开火。调到中火。然后倒进一些油，等油烧热之后再把鸡蛋放进去，煎到两面金黄色就可以出锅了。”我马上照着做了一个煎鸡蛋，结果非常好吃！
这时，爷爷回来，于是我又煎了一个蛋给爷爷吃，爷爷边吃边连声说：“好吃好吃。”我说：“爷爷，你知道为什么我做的鸡蛋这么好吃吗？因为我是先放油，然后再煎鸡蛋的，最后，还放了一些蒸鱼豉油调味。”
经过这次煎鸡蛋，我回到家如果饿了就会跑去厨房给自己一个鸡蛋吃，再写作业，渐渐的煎鸡蛋就变成了我的乐趣。而且，我还想让我的好朋友都尝尝我的手艺呢。
篇十：作文我学会了煎鸡蛋400字
今天，老师给我们布置了一个动手做一做的小作业，那就是煎鸡蛋。
放学一回到家里，我早早地把作业写完了，我看了一下作业的清单，呀，还剩下一个煎鸡蛋。我开心地对妈妈说：“妈妈，你教我做煎鸡蛋吧！”妈妈点点头说：“可以呀。”我先从冰箱里拿出两个十分顽皮又可爱的小鸡蛋，这是我家勤劳的小母鸡生的纯天然鸡蛋。接着我打开电磁炉，锅一下子就热了，又往锅里倒了一些油，然后把两个鸡蛋敲到了锅里，立刻发出了“吱吱”的声音，鸡蛋液上冒出一个个小泡泡，我还闻到了香味，馋得我直流口水。
妈妈让我过一分钟再翻一面。时间到，我就拿起小铲子把鸡蛋翻了个面，金黄金黄的，可真香啊。最后，我撒上一些葱花和一些调料，赶紧把火关了，把金黄的鸡蛋放在一个圆圆的小盘子里，就大功告成了。我拿起一双筷子夹起了一块放入嘴里一嚼，可真好吃呀。妈妈也尝了尝，妈妈满意地说：“嗯，味道好极了，你是个合格的小厨师！”我听了妈妈的夸奖，心里开心极了！
这回是我第一次煎鸡蛋，让我学会了新本领。我真喜欢这样动手做美食的作业，让我知道劳动真快乐。
篇十一：作文我学会了煎鸡蛋400字
文/新小四（2)祁缘
今天，我饥饿的回到家，在厨房觅食，待我仔细的搜寻了一番，才发现家里没有熟食，怎么办呢！突然，冰箱中的一盒鸡蛋令我突然想起，我可以煎鸡蛋吃呀！于是，我烧热了锅，又烧热了油，便磕了一个鸡蛋倒了锅里。
等蛋的一面快熟了，我去拿铲子，却偏偏在这时不见铲子的踪影，等我好不容易地从碗架中找到了铲子，蛋己经糊了。我迫不及待地要去翻鸡蛋，没有注意到铲子上有水，水在油面上乱蹿，“滋”的一声，我的手被溅起的油狠狠地“亲”上了一口，顿时，我的手火辣辣地庝，眼泪像断了线的珠子似地掉了下来，我的心里十分伤心，等我处理好手上的伤后，肚子不争气地“咕”了一声，抗议的说：“好饿啊，好饿啊！”我仔细想了想：如果我放弃的话，不但吃不到煎蛋，也学不到煎蛋的本领，不如再来一次，一定会煎好的。
我重新收拾好心情，振作精神，想了想妈妈煎鸡蛋的情景，再次去煎蛋。我先将锅铲擦干，再继续煎蛋，这次，我不但没有受伤，还煎出了一个金黄、金黄的蛋，心里像吃了蜜一样甜，吃起来也特别的香。
这次煎鸡蛋让我明白，只要坚持下去，就一定会成功的。
篇十二：作文我学会了煎鸡蛋400字
熊瑞豪
由于疫情的原因，今年我们有一个漫长的特殊假期。在家里，除了学习，我还学会了做许多事情，比如洗衣服、刷鞋子、炒青菜、煮米饭。今天我给大家讲一下我学做煎鸡蛋的过程吧，现在看来很简单，刚学的时候可真是既惊险又刺激。
煎鸡蛋需要油和鸡蛋还有食盐。首先，锅里放油，开火。第一次我把火开到最大，就去拿鸡蛋了，回来火就把油烧着了，吓的我急忙叫妈妈，妈妈急忙关火，把锅盖盖上。妈妈教我说，开火做饭之前，所有需要的东西都要准备好放在旁边，火不能太大。
第二次，前面都很顺利，油热了之后，把鸡蛋打入平底锅中，我用锅铲轻轻一动，鸡蛋就碎了，没形成圆圆的饼，妈妈又说，鸡蛋放热油里，不能马上碰它，得小火让它慢慢凝固了以后，再用锅铲一点一点让鸡蛋和锅底分离，最后用锅铲托住鸡蛋翻面。煎到两面金黄，再撒一点点食盐就可以吃了。
第三次，我已经记住了制作的方法，可是煎的鸡蛋还是碎了，妈妈说，只是知道了方法还不行，还得多加练习。
所以就有了第四次，第五次……，最终在妈妈的帮助下，我做出了完整的煎鸡蛋饼。又完整又美味！
从学习煎鸡蛋的过程中我明白了一个道理：第一次，谁都一样，你多学几次就会了。
篇十三：作文我学会了煎鸡蛋400字
星期六晚上，爸爸妈妈不在家，我一个人肚子饿得咕咕叫。看来今天我要自己做饭，那我就做煎鸡蛋，因为那是最简单不过的。
我拿了一颗鸡蛋，取了一个碗出来，轻轻地把鸡蛋在碗边磕了一下，鸡蛋破了一个窟窿，蛋液顺着我的胳膊流了进去。我感觉衣服上很臭，就换了一件衣服。
我又拿了一个鸡蛋，沿着碗边敲了一下，碎了。我急忙把蛋液倒入碗中，取出炒菜锅，倒了点油，再把鸡蛋液倒入锅里。油像敌人一样噼里啪啦地响着向我进攻，我的手上被油溅了两滴。忍着疼痛，我继续煎鸡蛋。我感觉煎的时间很长，最后煎蛋有点糊了。我尝了一口，太难吃了。
我没有气馁，又重新做了一次。吸取以前失败的经验，我取出一个鸡蛋，轻轻地磕了一下，鸡蛋毫发无损。我又多用了一点力气，迅速地打一下，鸡蛋液流入碗中。再次在锅里放了点油，把鸡蛋液倒进去。这次我用慢火煎两分钟，一个面儿就煎好了，用铲子把它翻过来，略微煎几下，另一个面儿也煎好了。很快，一个香喷喷的煎鸡蛋就完成了。
通过这件事，我知道做什么事情都不能放弃，我们要坚持不懈。
篇十四：作文我学会了煎鸡蛋400字
今天，妈妈生病了。我准备给她做一份美餐——煎鸡蛋！
我这种毫无经验的人，只有看新手教程才可以了。我从冰箱里拿出了一个鸡蛋在碗沿上一碰，软软滑滑的蛋黄蛋清就一起溜进了碗里。我顺时针搅拌了一会儿，蛋液就变成了黄色。
接下来的步骤点火才是关键。点火很难，因为我不愿听到那“哧——”的声音。我摆弄着点火的开关，终于，橙红色的火焰从灶台上蹿出来，包围了煎锅。我举了举煎锅，真重啊！我要用两只手才可以拿住它。
是煎鸡蛋的时候了！可是，我刚鼓起勇气向锅里倒油时，油却像“饿狼”一样嚎叫着扑向我。等声音渐渐小了，我才敢把那碗蛋液倒入煎锅里。我目测着蛋液已经凝固，就轻轻用铲子动了一下。不料，蛋饼竟然被捣烂了……
这时，爸爸来了。他看到我的这幅惨状，手把手地给我传授了煎蛋的方法。爸爸告诉我：放油前要把水分擦干，不然热油遇水会四处飞溅；翻煎蛋前要看一下蛋液的边缘是否有小泡泡。如有，就可以翻面了。我照着爸爸的方法重新做了一遍，终于做出了一个像模像样的煎蛋！
看着妈妈又惊又喜地吃着我烹饪的美味，我的心里比蜜还甜！今天，我不仅学会了做煎鸡蛋，还知道做事情要细心观察，坚持不懈！
篇十五：作文我学会了煎鸡蛋400字
今天太阳公公还在梦中，我就起来了，你知道为什么吗？告诉你吧，今天妈妈要教我煎鸡蛋。
妈妈先做示范，只见妈妈拿出一个鸡蛋，然后再拿出一口锅放在煤气炉上，开火，倒入油，妈妈把鸡蛋壳磕碎，打入锅中，鸡蛋在锅中自己形成了一个圆，只见蛋清由透明变成了白色，蛋黄也慢慢凝固，等鸡蛋在油温的作用下变成了金黄色就可以出锅啦！然后妈妈让我自己做，开火，倒油都没有问题，但是看见油滋滋啦啦的响，我不敢把鸡蛋磕入锅里，生怕油溅到我的手上。在妈妈的鼓励下，我闭上眼，使劲儿掰，想着我成功了，睁开眼一看，鸡蛋打在了锅外边，噢，失败了。
一次两次都没有成功，这时妈妈把火关到最小，油发出的声音也越来越小，我不是那么害怕了，然后把鸡蛋成功的打入到锅里边，看着我煎的鸡蛋变成了金黄色，我太开心极了。我吃着自己做的鸡蛋，觉得这是我吃过的最美味的鸡蛋了。
太阳升起来了，阳光照在我的脸上，显得神气活现。今天我不但学会了煎鸡蛋，而且让我深刻体会失败是成功之母的道理。