篇一：食在家乡作文800字
人生莫过于一个“趣”字，“趣”是“走”中乘兴而取的东西。光阴聚散，走走停停，忘不掉的总是那份食趣，弥散着淡淡烟火气。
食色性也。《礼记》曰：“饮食男女，人之大欲存焉”。孔孟以后，历朝历代都有知名老饕客。远的不说，单挑曹霑的红楼一段，通过行酒令简单写几道菜品——宝玉吟“雨打梨花深闭门”尝一块梨，冯紫英吟“鸡声茅店月”品一块鸡，到蒋玉菡是“花气袭人知昼暖”吃一朵木樨。由蒋的酒令引到袭人，又唤出薛蟠打趣“偷拿”等情节，虽说是为了情节而写，可其中盎然食趣简直要从书页中漫溢出来。再说单纯“为了吃而吃”的：第三十八回“林潇湘魁夺菊花诗，薛蘅芜讽和螃蟹诗”就是一例。藕香榭周景色极佳，四面有窗，左右回廊，跨水接峰，曲折通桥；正值清秋，池水碧清，桂花极盛。写美食联系到人的活动，诗趣与食趣，两种看似不相关的趣味一朝重合即迸发出熠熠光彩，耀眼到极致绚烂。
书山学海中畅游之余，也不忘于现实中寻觅浪漫食趣。南国，家营菜馆随处可见，听人推荐找了一家风评最好的。我坐下来，有些像做梦，满眼都是人和碗盏。暮色透窗，城市还明亮着，在暮色里暂时澄明了空气。两边的院落里隐隐飘出杏花香。今日特供是面筋汤——猪肚熬出汤底，里面的鸡丝、肉丝、豆腐丝、玉兰片、木耳、海带，鸡蛋花以及许许多多食材佐料每一样少少放些在碗里，居然也积了盈盈满碗，吃着有寻宝的意思。第二天，相同的时间里，杏花香里带了一股熟李子的浆汁味，空气律动着似乎要藏起夜晚精彩。这一天吃面——机制面和手擀面，机制分粗、中、细自不必说，手擀竟也有少宽、中宽、加宽之别。十数碗臊子用精致小碗盛着一字排开，为的是各样都吃到。可以想见，这一顿饭要吃到什么时候。天色开始暗下来，远处渐渐传来了乐声，或许是笙，萧之类管乐器？慵懒的调子慢慢变得幽深，泛出一丝丝古意。夜晚格外地静，仿佛是有人拨动了时空之弦，将这古幽幽的城带回了百年以前。这样的夜晚不下五六，直到潜滋暗长杏花香变成青果子的苦涩。我再也
想不到，现代的夜里竟藏着如此食趣，称得上繁华，是盛世的遗韵。
食趣，才下舌尖，却上心间。
篇二：食在家乡作文800字
话说：”民以食为天。”其实并不为过，但却是一个永恒的话题。
过去的人们对于食物并没有太多要求，吃饱就行。而随着时代发展，现在的人们不但追求吃饱，还要要求吃好。”吃好”并不是指你吃的食物有多华贵，而是你对于吃的一种心境，一种态度。
北宋文学家苏东坡家喻户晓，因”乌台诗案”被贬官黄州，穷困潦倒。喝的酒都是村民酿的酒。发酸，就把它当作一碗酸汤；发甜，就把它当作一碗蜜汁。他认为重点并不在于酒的好坏，而在于自己已经买了一个醉了。这是一种开朗的心境。在常州时，一位乡绅人家请他品尝自家的河豚汤，全家老小都在屏风后听着苏轼的反应。而苏轼却一言不发，不停地吃。在大家失望之时，苏轼猛将筷子拍在桌子上，说道：”今天就是毒死在这儿也是值了！”这便是一种旷达的态度。
古人亦是如此，而我们或许只有在实践中才会有这种感受。是日，我取来一块白嫩的豆腐，各种佐料。我把豆腐放在刀板上，用刀平整切除坑凹处，再细细丈量着尺寸，几刀下来将其分成块状，作文人网Www.ZuoWenren.coM薄厚适中。接下来放水清洗青菜，再将其倒入一个小盆中，以待取用。开火，干锅，倒油，一切准备完毕之后，我在油沸之时，小心拿起切好的豆腐，沿着锅壁顺势滑入锅心沸油之中。顿时，锅中响起豆腐交响曲。洒盐，加佐料，豆腐的香气不停地与蒸气交织着从锅中冒出，闻一口便已迫不及待。
我不停地用筷子轻轻翻开豆腐查看。一方面避免沾锅，另一方面，则是在豆腐黄白相间之时用筷子夹起翻面，烹饪另一面。妈妈站在一旁不停地指导着，忙碌中的我只是随口应和一声”知道了”。不一会儿功夫，豆腐便煎好了，夹入盘中金光灿灿！
清锅，倒油，放入青菜，加入食盐和适量的水。我将青菜来回翻炒，在青菜变软之后倒入炕好的豆腐，加入调料调味，使其融合一体。我一手拿锅铲，一手扶锅，有节奏地翻炒，却又刻意避开豆腐，怕将这方正的”身体”拍碎。我将菜倒入盘中，一道青菜炕豆腐出炉了。
吃饭是我们毎天都要经历的事，但却有许多学问。在吃中获得一种旷达，在实践中探求真理，便才是”吃好”！
篇三：食在家乡作文800字
原来这就是大爷口中的“无辣不成趣”！成都人，有趣！
夏游成都，暮色将至，信步进了一条老巷。
顿时，火锅冒腾的烟气，阵阵飘来；巴蜀粗犷的乡音，喧闹起来；浓郁的香辣味，哪里怕巷子深？
寻桌而坐，邻桌留着胡渣的大爷们早已酒到半醉，他们见我是远客，便七嘴八舌地向我推荐当地的红椒锅，说什么无辣不成趣。热情难却，加之被文字所骗，我就要了个辣油浅些的微辣锅，还特地嘱咐老板娘少些辣。
锅一端上来，只见红得亮眼的油上托着几根长椒，热烈而张扬地红着，尾尖如针，肆意渲染着汤的底色。“咕嘟，咕嘟”，汤渐渐沸起来，酝酿着袅袅的辣劲儿。
我急不可耐，不知将筷子涮了多少遍，这木头都快把辣印入骨髓了。一盘毛血旺终于上桌，早已听闻它的鼎鼎大名。连忙夹起一块，滑嫩细腻，入锅即熟。按着大爷们“七上八下15秒”的口诀，一捞，立刻浸上了鲜味儿，翻腾着滚烫的热气儿，入口即化。
弥漫在唇齿间的气味搅动着，震颤着，戏弄着味蕾，躁动不安，又引人入胜——一秒，香；两秒，香辣爽口；三秒，只觉辣得要命！南方温婉的水乡养出的脾胃是娇嫩的，受不住这狂放不羁的烈，眼泪抑不住，簌簌地往外冲。
辣！
舌头仿佛触电了一般，我一边伸着舌头狂喘，一边叫老板娘送水。她一见我这般，大笑不已，又上了个清汤锅底。
清汤锅实是清淡，尝过那鲜辣，又不甘屈于这无味之味了。
鬼使神差地又把筷子伸向了红辣锅。辣！一层层沸腾的辣油欢呼，招摇，对我哈哈大笑，我竟无计可施，一边牛饮白开水，一边又享受着这被虐的滋味，不可自拔。
邻桌的大爷两颊熏红，摇着蒲扇，满嘴辣油，搭着塑料拖鞋的脚往凳上一跷，啧啧赞叹：“咱这儿火锅，无辣不成趣，整点红椒才有拈头！”
吃罢火锅，去了茶楼。捧一壶茶，嚼着油渣。嘎嘣嘎嘣，听大花脸咿咿呀呀地唱，也极为有趣。
问食趣生从何处？必出自有趣之人。
成都人不急不忙，深夜的酒馆茶舍还是灯火通明，八九点的早茶店依旧座无虚席。哪有功夫管那时间匆匆，世事繁杂，只知人生苦短，及时行乐罢了。
也只有这妙趣横生的老巷，这充满真趣的人，才能孕育出这独具一格的辣趣，这引人痴醉的食趣吧！
篇四：食在家乡作文800字
彭可晴
钱塘江汹涌澎湃，在东海口撕开了一个口子，在那矗立着一座城市，散发着光辉，蕴含着悠久历史——绍兴。
站在星空之上，遥远眺望，默默地注视着这座神圣的城市。
“江南可采莲，莲叶何田田。”绍兴江南可谓是鱼米之乡，山美，水美，人更美，家乡美食蕴藏中国文化，显得更美。
家乡的臭豆腐可香了，记得小时候，每当放学时，便会拉着妈妈的手，吵着，闹着来到弄堂中的臭豆腐摊前，闻着沁人心脾的气味，我口水就直流三千尺，每时手捧热热的臭豆腐，心中别提有多么愉悦，这是份臭豆腐带来的童趣。
长大了，仍不忘臭豆腐的美味，时常因长久没有接触而闷闷不乐。臭豆腐虽廉价。人人都有口福品尝它的美味，但它又显得格外的贵重，它的气味散发在弄堂之中，传出的是令人难忘的食物香，亦是中国文化悠远的气味。
入口的臭豆腐脆脆香香，让我觉得它是上上等美食，有时还会带着少许的汤汁，沾上甜酱，感觉来到了仙境之中，金黄的外壳包裹不住它甜美的内部，隐藏不住中国的文化。
家乡的茴香豆亦如此，我第一次看到名字，就认定它的味道必将“回香”，绿色的外壳包裹着它白白的肚皮，活脱似一个个娃娃。放进嘴中细细咀嚼，传出“咔嚓咔嚓”的声响，沉浸在音乐交响曲中，久久不能回神，茴香豆美味无比，经过岁月的洗礼，早已成一道佳肴，散发着中国的文化。
家乡的扣肉更令人振奋精神，层层薄而通红的肉叠在一起，香气诱人，夹起一块入嘴，细腻而光滑，如湿润一般，甜令人再次拿起筷子，迫不及待再夹一块，嘴中还未咽完，下一块就已经准备好了，香气回绕，长久不消逝，溢出中国的文化。
中国有着悠远的文化，最近的嫦娥五号成功返回地球，为中国前进脚步加速，人们的梦想已经不止于“上九天揽月，下五洋捉鳖。”而是更遥远的外太空，甚至更远更神秘的地方，中国之香不仅只会散发在诱人的食物，更会如一颗种子深深埋在人们心中。
食食物，品文化，悠远历史与飘香的食味交织着，丰富了绍兴，增添了中国的色彩。
篇五：食在家乡作文800字
生活处处动乐趣，但对于一个吃货来说，生活最有乐趣的肯定是食趣。今天就与你们谈谈我食物的乐趣吧！
我就是那个活脱脱的吃货，瞧我这一身材就是最好的见证。不仅我吃的丰富，在吃时的乐趣就一萝筐呢。
春节的时候都吃饺子，而且里面都包着硬币，吃到硬币的人这一年里会财源滚滚，好事连连十分幸运。在包饺子的时候，在每看到老妈硬币的饺子后都会在上面趁不注意偷偷做个标记。五个放了硬币的饺子都有了马众不同的外衣。包好后，我十分焦急，因为此时的我已经要饿死了，而且已经想象到，我自己吃到了所有有硬币的饺子时，身边亲戚都投来了十分羡慕的眼神，和哥哥弟弟被急哭的样子。我开心的傻呵呵笑，突然弟弟高喊：“姐姐傻啦！姐姐神经了！”我的白日梦吓没啦，还引来了一阵六七大人的哄堂大笑，我也无奈的笑着。
一阵笑声过去后，我马上跑到厨房催妈妈快点煮好。老妈吵到：“去看电视去，你不天天吵着玩手机，看电视吗？平日不让你看你偏看，今天让你看，你又不去啦。真够邪门的。”我也十分奇怪，平日对我有吸引力的电视，今天我一点也不感兴趣。可能电视与饺子两者我更感兴趣饺子吧？不，我更感兴趣的是吃到包硬币的饺子。在一直催的我终于把饺子催到手啦！我把饺子端到桌子上，可老妈不让吃，让我等到全都上好才让吃。无趣中的我惊将饺子分成三份一会儿准备与哥哥弟弟比看谁先吃完。菜都陆陆续续端上来。“开饭啦！”将葛优躺的我唤醒啦！马上有了精神。弟弟也和我比赛起来，我仨狼吞虎咽，我一定要赢。”吃完啦！”我鼓着嘴不清楚地说出三个字。我看向弟弟们没吃完，便知道我赢了。我一开心饺子里的油从我嘴中滋了出来！又引起一阵大笑。我细嚼慢咽吃着嘴中的食物。突然我吃到一个硬东西，牙也有些疼。原来，是我吃到了硬币，而硬币将我快要掉的牙咯下来了。我吐了嘴中食物去濑口，家人发现没牙的我又引起了一次哄堂大笑。声明一下，虽然我做记号了，但吃的时候我没有作弊。
吃货生活中食趣之事多又多呀！
篇六：食在家乡作文800字
“四方食事，不过一碗人间烟火。——汪曾祺。”
在被岁月淹没的寻常早晨，在那清亮的阳光下，在那金黄滚烫泛着油光的锅旁，温暖不期而遇。
刚下过场秋雨，湿冷的空气循入鼻腔，涌入肺腑。冰凉之意在胸中升腾。我打了个喷嚏，些许阴郁在脑中盘旋不去。向前走，抬头望，泛着热气的小小早餐店就在不远处。
说它是早餐店，也许抬举了这个夹缝生存的小店
清晨冷清的街道犄角旮旯里，这家小的可怜的早餐店却是热气蒸腾，早早就有三三两两的顾客或站或坐，热热闹闹的闲扯家常。
我步入小店，仅有水泥刷成的小店散放着几张小桌和几个老气横秋的红色塑料小椅，一坐便嘎吱一响，仿若下一秒就要折损了。尽管如此，身残志坚的塑料椅仍存在了好些年头。油锅热腾腾地冒着气，橙黄的油冒着一个一个的小泡，如哀叹似鸣唱。
老板是个和善的中年人，身材略微胖，貌不惊人，那胖也为他带来些安详之态。他常笑着，眼角堆起几层圆润的纹路，给每每阴郁的早晨散入几缕温暖。
我要了碗豆浆，一根油条，桌案上小小的面团，由黑灰的长夹夹着伸入滚烫的油锅，金黄的油锅幽幽冒着热气，包容了小小的面团，翻转几下，橙黄的泡一串串，奏响欢乐的乐章。一愣神的功夫，细小面团一下膨胀，金黄酥脆的油条泛着金光。清晨的阳光透过油条薄薄的一层外皮，带来一股脑儿温暖，涌向我。
老板和一位老大爷闲闲唠嗑着家常，老大爷也笑得脸上漾起层层皱纹，老板听着也直乐呵，脸上的肉堆得一层一层的，肥硕的身子轻颤着，喜感十足。
豆浆也端上来了，热腾腾轻飘的烟，似薄雾，虚无缥缈却温暖异常。扑面而来，一阵暖意，我喝上一口。由口中向下，从心里暖到胃里，在记忆里留存了好些年头。耳畔听着老板有一搭没一搭的闲聊，今年什么涨了价，谁家又有喜事，暖意在胸中升腾。在这寻常的晨，在这小小的早餐店里，最寻常不过的食物，最平凡不过的家常闲聊，驱散了秋季的阴郁。
“四处走走，你会热爱这个世界”
保有一颗浸透人间烟火的心，见那食之温暖，静看那方时事。
篇七：食在家乡作文800字
钱锦莹
家是什么？家是家中有着一个一直为你烧菜的母亲，有着一位等着你回家吃饭的一家子，家乡里有着许多的特产，就比如说那四川鸳鸯火锅，北京的炸酱面，和那东北的乱炖，不仅仅是那边的地方有着特产，我的家乡里也有着各自的特产。
人们都知道那绍兴有着一位十分有名的伟大革命家，他就是鲁迅，在那鲁迅故里的那条道里有着许多卖臭豆腐，各个店铺的臭豆腐也都是有着各种各样的味道，有的吃着是香的，有的是闻着是臭的，但是吃在嘴里的却是十分地香甜，那一颗颗白白嫩嫩的豆腐上都是沾满了那臭臭的味道，那一颗颗的臭豆腐都是一一地跳进了热锅中，听着那热锅李发出的“嘀哩叭啦”的声音，真的是要人们的口水落在那三千尺的地方，看着那臭豆腐炸完了之后，一个个金黄的外衣，十分低酥香，真的十分低诱人，再加上那甜面酱，吃进去外酥里嫩的口感。
鲁迅故里的边上不仅仅有着臭豆腐，还有黄酒，黄酒的制作时间可比那臭豆腐的时间长多了，黄酒的制作先是要将那米放在那一个大缸内，让米在里面发酵，米的发酵时间十分低漫长，要着十多地长远，我们绍兴最有名的黄酒就是古越龙山的会稽山，这便是那黄酒界里的两块巨大的玉璧，随着科技不断地推移，现在会稽黄酒也是逐渐地增多，使得来绍兴游玩的游客都买的大多数却是假的黄酒，现在，不仅仅有着黄酒，还有着那黄酒制作而成的冰激凌。
现在不仅仅有了那臭豆腐，也有着那黄酒，所以必不可少的必是那梅干菜烧肉。
制作梅干菜烧肉必先要做那梅干菜，梅干菜制作的时间是最好是在那冬天，冬天等到那梅干菜晒干了之后，那也是快要过年的时候了，肉也是要选择猪的腱子的，那一个部位，因为那一块地方的肉是比较有嚼劲，而且那一块地方的肉是不肥也不紧的，将肉放入锅煮熟之后，也便是将干菜与肉放入高压锅中煮，这样烧出来的梅干菜扣肉不仅仅是咬得下来，这样的肉也是有着很浓郁的味道。
每一个地方都有着他自己的美味的特产，这特产还不仅仅是别的地方拥有的。
篇八：食在家乡作文800字
食趣，重在“趣”。它包含的不仅仅是准备中的忙碌、做饭时的快乐、做成后的满足、品尝时的享受，更重要的是它拉近了人与人之间的关系，也加深了亲情。
下个月，姥姥就要过生日了，她决定今年不去饭店吃饭，而是在家里吃，在家里可以畅快的聊天，一起做饭享受生活，体味亲情。我们打算每个人都大显身手，自己设计并亲自做一道菜，组成一桌团圆饭。
之前每次去姥姥家，都是姥姥亲自下厨，为我们准备美味佳肴。她厨艺高超，做出的饭菜色香味俱全，令人垂涎三尺。这次生日宴，对于从不下厨的父亲和我来说，可谓是一大难题！
父亲是学理工的，平时很少下厨；最近我却发现父亲每晚都拿着一本食谱研究。食谱里菜式繁多，种类齐全，父亲从中挑选了一个容易制作又富有含义的一道菜——翡翠如意卷，有“事事如意”之意。当晚，父亲就已经开始准备食材：小白菜、肉、葱和一些调料。父亲先把肉制成肉馅，然后用翠绿的焯过水的白菜把肉馅包好，包好的白菜卷像一个个的翡翠如意一样摆放在盘子里，煞是好看。接着放到蒸锅里蒸熟，再用淀粉制成汤汁淋在翡翠卷上，一道“翡翠如意卷”就做好啦！
一个周末的晚饭，妈妈我做了我喜欢的拔丝地瓜，我受到了启发：可以把地瓜改成姥姥爱吃的香蕉“如法炮制”成一道甜蜜的菜！第二天我让妈妈帮我买了一些香蕉，准备尝试一下。
我先将香蕉的两头去掉，接着再切成一寸长的条状，然后用面粉裹好，再放到油锅里炸一下，接着放入少许白糖，用锅里的热油和糖搅拌成糖浆，最后把炸好的香蕉条放到锅里翻炒，让糖浆将其完全包裹。这时的香蕉条色泽光亮，像一条条小金条。经过多次尝试与改良，我做出的拔丝香蕉外酥里嫩，口感极佳，得到了父母的夸奖。
姥姥过生日那天，大家在厨房里忙碌着。我的菜最后一个出场，因为这道菜要趁热吃，这样才能拔出亮晶晶的金丝。一条条金丝，牵动着大家的心，让每个人之间的关系更进一步。姥姥吃得津津有味，赞不绝口。对姥姥来说，这是个特别的生日宴；对于我，也同样意义非凡。
美食带给我们的不只是内心的满足，味蕾的享受，还有浓浓的亲情。食物，可以作为一种载体，传达着亲人之间的爱，获得一种发自内心的温暖与幸福。