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第一次包米粿

时间:2025-06-07 11:20:53 | 作者:用户投稿

终于盼来了寒假,我归心似箭。

回到老家,见爷爷奶奶正忙着准备做春节作文人网Www.ZuoWenren.coM传统美食——米粿,我也要求参与其中。

这是我第一次包米粿,所以刚开始我一直在观摩……

爷爷把从微波炉里加热好的米粉块揉成一个大粉团,然后搓成长条,再摘成一个个小剂子。奶奶接过小剂子,把它们揉成一个个扁圆形的小米团,再涂上点菜油,然后把米团放进模具压成粿皮交给爸爸、妈妈包米粿。一家人分工合作,不到半小时就包好了“一个排”的米粿,它们排列整齐,就像部队里整装待发的士兵。

妈妈包得很快。她先拿起一张粿皮,在粿皮上放一勺馅料,接着把粿皮对折一下,边缘捏紧,最后掐上均匀的花边,一个漂亮的米粿就诞生了。

看妈妈包粿这么轻松,我也跃跃欲试。以为很简单,就拿起一张粿皮,在皮上放馅料,对折。哎呀!馅料放多了,从左边掉出了一点儿,我赶紧把粿皮边缘捏上。刚想掐花,粿皮就因为没捏实,张开了一个大口子,我只好又重捏一遍。本以为掐花是再简单不过的了,其实也很难,我掐了半天都掐不出妈妈掐的那种效果。妈妈看出了我的困惑,提醒我:“掐花时要边掐边捏,捏出花瓣来,就好看了。”我在包下一个米粿时就使用了这个方法,掐的花果然好看多了。

“世上无难事,只怕有心人。”后来,我又包了几个米粿,一个更比一个好,最后包的那个米粿竟然和妈妈包的一样漂亮了呢!

爷爷看我把米粿包得这么好,就包了个迷你米粿奖励我,小小的,非常可爱。

奶奶把我们包好的成品米粿拿去上笼蒸,我们收拾“流水线”。

不一会儿,第一笼米粿就蒸好了,满屋子都是米粿香。我迫不及待地挑出自己包的米粿,开心地品尝起来。嗯,自己包的米粿就是好吃!

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