放暑假期间，为了丰富假期生活，我想尝试做一次我喜欢吃的蛋挞。
第一次做蛋挞，我不免有些紧张，根据搜集的视频反复看了N次之后，才开始着手准备材料：鸡蛋八个，牛奶两瓶，绵白糖，蛋挞皮，搅拌器。再三检查后，就开始了今天的活动——做蛋挞。
第一步要制作蛋挞里的蛋液：先把鸡蛋都打到事先准备好的大碗里，先把鸡蛋放在清水里洗干净，然后拿起鸡蛋在碗边轻轻的磕一下，看到蛋壳有裂作文人网Www.ZuoWenren.coM缝时，用手掰开，蛋液就很轻松的流到碗里了。用同样的方法，把八个鸡蛋都打碎了。然后，加入牛奶和白糖，用搅拌器搅拌均匀，蛋挞液就做好了。
接下来是要把搅拌好的蛋挞液依次倒入蛋挞皮里，由于没有经验，总是会洒的满桌都是。为了减少浪费，只能动脑筋想办法，于是我去厨房翻箱倒柜的终于找到了一个带嘴儿的量杯，把蛋液倒进去，再倒进蛋挞皮，终于成功了。
最后的环节是放在烤箱里，200摄氏度烤20分钟左右，新鲜的蛋挞就出炉啦！看着家里人津津有味的吃着我做的蛋挞，又看到外婆给我竖起了大拇指，甭提我心里有多高兴了。