春节在中国人眼中是一年里最隆重最值得庆祝的日子，大家可以走亲访友和家人一起吃上一顿团圆饭，而对我来说，春节必不可少的就是外婆亲手做的草年糕了。
草年糕不像一般的年糕一样由面粉制成，它的主作文人网Www.ZuoWenren.coM材料是一种特别的植物，我们称它为——年糕草。
在外婆家的后面的山上，她种了许多的年糕草。每逢过年，我就会和外婆一起去山上采摘年糕草。
年糕炒的茎十分挺拔，叶子呈水滴形，颜色都成呈翠绿色，个别几株上还有金黄色，球形的小花。年糕草一般不会遭引来虫子和其他动物的啃食，所以基本都是健康完整的，都能拿来做食材。
年糕草采摘回来后，外婆会将它们仔细的清洗，并细致地剁碎，然后就到了揉和的环节了。
外婆先拿来一个大的铁盆，将剁碎的年糕草全都放进去，并倒入适量的糯米粉和水。接下来到了最费力的环节，外婆将手清洗过后，伸入铁盆中，开始揉搓面团。外婆的手仿佛一只翻江倒海的蛟龙，熟练的把控制着面团，柔和但又充满着力气。面团在外婆的手中仿佛也充满了灵性，不停上下翻滚着。中途我也来尝试了一下，但只坚持了三四分钟就累得退出了。在揉面的过程中还要不停的加水，避免面团过于干燥，影响口感，但也不能太湿润，但外婆在这一步骤上还是很有把握的。揉面的过程大约需要30分钟等年糕草均匀分布在面团里，面团变得柔软且富有弹性时，就到了成型的步骤了。
外婆寄将面团从第铁盆里拿出，放在木板上。在外婆那双犹如魔术师一样神奇的手下，面团不一会儿就成了一个圆柱形。外婆将面团切成一块块的小圆柱形，这样草年糕的雏形就算做好了。草年糕比一般的年糕大得多，他的直径约有8厘米，宽约有1厘米，所以蒸起来的时间也比一般年糕要长。
切完后，外婆将草年糕平整均匀的放在一个大蒸片上，并将大蒸片放进一个大锅里，蒸至草年糕呈草绿色。草年糕的味道开始在屋里散布开来，清香四溢，直击人心，让人期待草年糕接下来的样子。
蒸完后，外婆在平底锅里放入适量的油，并将草年糕也放进去。“噼噼啪啪”，草年糕在油锅中演奏着优美的乐曲，声音和味道的双重打击，刺激着我们的味蕾。弟弟目不转睛地盯着个平底锅里的草年糕，不停的一咽着口水，仿佛想把一锅都吃掉。
“开饭喽！”随着外婆的呼喊声，弟弟飞也似的冲到餐桌前，其他的菜连看也不看一眼，夹起一块草年糕就往自己嘴里送。只听见一声惨叫，弟弟被草年糕烫得直叫唤，可仍不肯把草年糕吐出来，又蹦又跳，不停的吸气，脸都变得通红，最后艰难地把草年糕吞下，长舒了一口气。我们大家见了这一幕都笑得直不起要来。过了一会儿大家都坐到餐桌上来，都先夹了一块草年糕。“咔哧咔哧”草年糕的外壳金黄酥脆，光听咬下去的声音就让人流口水。但里面却绵柔软糯，口感饱满，甜香和清香在嘴里迸发开来，糖化解了年糕草的单调，年糕草化解了糖的甜腻，组合在一起，朴实无华，却是年糕草滋味的最好表达。大家都吃的津津有味，赞不绝口。
我总觉得草年糕有一种特别的味道是其他菜是所没有的，他能溶解所有的浮华，将朴实但却幸福的生活带到百家，但又使每个春节变得无限繁华，每一个人都对明天充满希望。