昨天我在姐姐家玩的时候，姐姐带着我一起做了土豆饼吃，我也特别想试试自己做一次土豆饼。所以一回家，我就央求妈妈让我自己做一次土豆饼。
因为是第一次做，妈妈还是有些不放心我，所以就建议我们一起做。根据在姐姐做土豆饼的步骤，我让妈妈先给我准备一只大土豆，将土豆削皮，切成薄片，然后放蒸锅上大约15分钟左右，将蒸熟的土豆片放入一个大一点的碗中，为了上土豆泥更柔韧作文人网Www.ZuoWenren.coM，需要加入一定面粉，我用勺子舀了一些面，然后加入适量的食盐，十三香等调料，我就开始用筷子搅起来，这个步骤还真有点难，一会觉得太干了，加少许水，一会又觉得太稀了，再加点面，反复几个来回后，终于觉得软硬适中了，下面就开始做饼了。
我用手从碗中抓起一团土豆泥，放手中团了团，团成了一个小球，然后双手轻轻一压，一个土豆饼就做好了，就这样我一个一个的把所有的土豆泥都团成了土豆饼。最后该上锅煎了。妈妈把一口煎蛋的平底锅放燃气灶上，倒入适量的油，很快油就开始冒烟了，看着油滋滋作响，我还真有点害怕，妈妈在旁边一直提醒我小心。我紧张的拿起一个饼扔进了锅中，一会的功夫饼子开始冒黑烟了，哎呀，要糊了，妈妈在旁边赶紧调小了火量，这样还稍微好点。就这样子在一阵手忙脚乱中，我们出了第一锅土豆饼。虽然品相有点不太好看，但还是感觉很有成就感。
我想我以后应该多做几次，一定会越来越好的。