在国庆的前几天的时候，老师留了一项作业，观察泡豆芽的过程，我回到家里后就开始了行动。
先把绿豆放在温水里洗两遍，然后用开了的水泡在水杯里，第二天早上我把水杯里的水倒出去，我惊讶的发现，许多绿豆都将皮顶破了一道小裂缝，我轻轻地用毛巾把杯子盖好。
第三天早上，我小心翼翼的把毛巾拿开，我看到了每个绿豆都长出了又细又长的小牙，大约有一厘米长左右，我又用水冲了一遍，把杯子用毛巾轻轻地盖好。
第四天早上我把毛巾拿开一看，豆芽已经更加作文人网Www.ZuoWenren.coM粗壮了，我又用水冲了一遍，再把毛巾盖好。
第五天早上我拿开毛巾后，我很惊讶，它长满了玻璃杯，我仔细的观察长出来的豆芽，又粗又白，中间的形状更是引人注目，好像婴儿的小胳膊。
第六天早上，我用冷水一冲，我看到水面上漂着一层帽子，我问妈妈，果实还没有结出来，帽子为什么掉了？妈妈告诉我，泡在水里的豆子，是用来煮的吃的，不能结出果实，想结出果实来，一定要种在土里，才可以结出果实。
经过这些天的观察，我有很大的收获，这些豆芽可以做一道美味的凉菜！