我特别喜欢吃用鸡蛋做菜，妈妈做的鸡蛋菜肴味特别香，每次吃饭时我总想多吃点再多吃点。
一天，我突然冒出了一个念头，我自己用鸡蛋做个菜吧。先学煮鸡蛋，我往锅里倒了许多水加点盐，然后把鸡蛋放进去，鸡蛋一不留神，鸡蛋碰到锅边。啪的响了一声，妈妈告诉我说：“放鸡蛋是要轻轻地放，不然鸡蛋，要摔碎。”轻轻把鸡蛋放进去后，我站在一旁耐心里看着。作文人网Www.ZuoWenren.coM不一会儿，锅里的水变嘟嘟的响了，鸡蛋好像在“沐浴”似的，似乎在大澡盆中对我说，洗个澡真痛快。鸡蛋洗完了澡出锅了，剥蛋壳时真烫手，但是我坚持住了，剥啊剥啊剥啊，不会儿，滑溜溜的小脸儿露出来了，蛋黄呈现在我的眼前，然后在鸡蛋蘸点奶酪夹在里面。香极了。
第二天我开始学作煎鸡蛋，平底锅里倒上油后，满怀兴趣地观看着带有会烧好吃，我把鸡蛋放在锅边上，轻轻一磕，用两手分开弹壳，粘糊糊的蛋清流了出来，一入锅就发出沙沙响声，稍稍成型后翻了个面，香喷喷的味道开始在厨房里飘荡，味道好香啊，妈妈夸奖道。听到妈妈的表扬，我真是高兴。
我学会了做两道鸡蛋菜肴哦！