这是希望的春天，光明的季节。为了迎接新的一年，人们总会在除夕夜举杯欢庆，互道祝福。这个传统以前没变，如今也没变。当淳朴浓厚的酒香随着和煦的春风散入巷中，我便知晓：冬去春来，新的一年即将来到。
我们家算得上是村里的好榜样，到了每年的十月份，爷爷就会开始自己酿酒。酿酒材料需要水、米、酒曲，看着简单，实则有大讲究：水要天然清澈的泉水，米要粒粒饱满的糯米，酒曲要火红鲜艳的上等新曲。仅有好材料还不够，想要酿成一坛好酒，还需做酒之人的好手艺！首先，每份材料都需按比例进行准确的称量，将适量的糯米蒸熟，再把控好温度与酒曲进行混合，搓揉的力度也是体现手艺的地方，不能太重揉烂了酒曲，也不作文人网Www.ZuoWenren.coM能太轻导致不够均匀；其后就是装坛加水，将米曲打散，这时靠的是手劲。爷爷虽然年龄颇大，力气却丝毫不输给年轻人。一回，他见我在一旁看得有滋有味，便将木棍顺势递来，我接过棍子正想大展身手一番，却发现这小小的棍子粘上糯米后居然出奇的重，没搅两下就手酸背疼地败下阵来，引得人们放声大笑起来，这时的我迎着春风，心里默默赞叹着劳动人民手中这份强大的力量。最后，再将酒坛密封严实，便是一坛自酿好酒。
每当新年临近，爷爷总会邀来各路亲朋好友，抬出一坛陈年老酒给大家分享。俗话说啊：手工酿造的酒，越陈越香。开启酒坛，满屋飘香。大伙儿围着一桌好酒好菜，纷纷向满脸喜悦的爷爷敬酒，爷爷一边端着酒杯往嘴里送，一边伸出手正颜厉色地说：“不能再喝了！就这一口啊！”又引得大家哈哈大笑，平日里宁静的乡村在这时变得格外热闹。我知道，亲朋好友们是向辛劳了一年的爷爷致敬，也是向中华传统致敬。孩子们也没有闲着，忍不住上前看两眼、闻两下，就算没喝上也难免醉了一番。坐在桌边的我一边迎着徐徐吹来的春风，一边欣赏着这幅山水画，一幅用红曲酒涂抹而成的祖国大好江山，这是何等的享受？又是何等的陶醉！
当酒香随着春风散尽在巷子的另一头时，人们也享尽了这场春天的盛宴，充满了干劲，对新的一年更是期待，对新的征程更是憧憬。