假期时，我和妈妈俩人在家闲来无事，于是就想起了前几天做的巧克力蛋糕很好吃，想再做一次。
我们开始着手准备了，我灵机一动冲妈妈笑笑说：”这次我来做，您在旁边给我指导，让您也尝尝我的手艺！”妈妈会心的一笑说：“好，这次就尝尝我们家小厨师的手艺。”于是我就开始我的烘焙之旅了，我先把可可粉倒入一个小碗中，接着再把白砂糖、全麦面粉、牛奶、鸡蛋分别依次加入碗中，这时妈妈说：“不要忘了泡打粉哦，蛋糕蓬松全靠它了。”我就拿出专门称量食材的小称，按照比例称好泡打粉倒了进去。当我准备开始搅拌的时候，猛地想起来巧克力粉还没有放进去，上次就是作文人网Www.ZuoWenren.coM因为没有添加它而造成味道不理想，我赶紧把巧克力粉加了进去。接下来是搅拌了，这一步可是最关键的步骤了，我左手扶着琬，右手紧握筷子，扎着马步，手腕迅速的搅动起来，妈妈看我这么认真脸上泛起红润的微笑，大概5分钟后，碗中的食材全部融合在了一起，凭谁也分辨不出它们原来是哪些原料了，妈妈用手指轻轻按了按说：“真不错，非常均匀，就是这样的，软软的黏黏的面糊糊状。”我得意的笑了。我又在上面放点椰蓉和葡萄干，最后把蛋糕放进微波炉里大火两分钟就出炉了！
妈妈把蛋糕端出来了，看着那胀满碗口的蛋糕，别提我心里多高兴了！我连忙把蛋糕接过来，一手扶着碗，一手拿着小勺，轻轻挖上一汤勺，送进妈妈的口中，妈妈微闭着双眼，津津有味的品尝着，看着妈妈这么满意，我也赶紧吃了一口。哇塞~这次太成功了，蛋糕又香甜又绵软，仿佛把天间的云朵吃进了口中！
虽然我和妈妈做的蛋糕没有甜品店做的那么好吃，但是我收获了很多快乐呢！