中国是一个拥有许多美食的国家。在每一道美食中都会有蔬菜的配合才可以让美食变得更加美味，在我们的生活里就有很多可以把美食变得更加美味的蔬菜。比如：黄瓜、芹菜、白菜和包心菜等等，而我最喜欢吃的蔬菜就是西红柿。
在我眼中我觉得西红柿和苹果有点儿像，他们都有着鲜红的外观，如果把西红柿和苹果放在一起，我小时候根本不知道哪个是西红柿哪个是苹果。但是仔细地看，西红柿的表面光滑而苹果的表面比较粗糙。用手拿起来摸一摸，西红柿摸起来软软的，而苹果摸起来却很硬，吃一口西红柿好像喝到了水一样，嘴里有许多的汁水十分可口，而吃一口苹果会感受到脆脆的苹果里有着浓浓的汁水，会觉得清脆爽口。慢慢的，我将它们区别开来，但我还是最喜欢西红柿。
西红柿不仅有好吃的味道，还含有丰富的营养价值。西红柿含有极高的维生素C，同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钾、钠、钙、镁、磷、铁、胡萝卜素等作文人网Www.ZuoWenren.coM等，而且它还有特殊的番茄红素，黄色的番茄红素较少，每100克仅含0。3毫克，红色的番茄红素就多啦！一般每100克含有2-3毫克，最高能到20毫克呢！
从数据中可以得知西红柿营养价值很高。西红柿不但富含丰富的营养还可以做出各种美味佳肴比如：我爱吃的西红柿炒蛋、凉拌西红柿、番茄炖牛肉等，都是令人垂涎三尺的家常菜。
我喜欢西红柿，因为西红柿不仅有丰富的营养还可以做成美味的佳肴，我推荐大家尝一尝。