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我家乡的醋

时间:2025-05-29 11:24:39 | 作者:用户投稿

在今年的春节虽然疫情没结束但是和以前还是一样的温馨。

我还记得当过年的时候,因为是在北方初一到初三连着吃了三天的饺子,但我当时一点也作文人网Www.ZuoWenren.coM不觉得厌烦。饺子单吃我是一个也吃不下,但是配上自己家的腊八醋胃口就会非常的好。

一般是在原本的醋中放上一些蒜然后等蒜,慢慢变成绿色然后腊八醋也就基本好了。有一年那是还没有疫情,那是我第一次见到腊八醋,我觉得很新奇,就让我奶奶教我如何制作腊八醋,我奶奶告诉我制作过程很简单,但是不能心急。首先需要拿出一瓶陈醋,然后将剥好的蒜放在里面,然后等就可以了,我当时一脸“不可置信”,就问我奶奶:“这次错过程就这么简单吗?”我奶奶点了点头,因为我当时还不知道这还要泡很久,因为直接就可以吃了,拿起来一个蒜,直接放入了里我当时,认为自己被欺骗了因为这个可以到,就是正常的蒜。

然后我奶奶告诉我,这个要需要放在冷的地方,然后等上五六个月,让蒜的醋里面充分浸泡,才可以吃住了吧?腊八蒜的味道。我当时就很难过就问我奶奶:“你不是说这做的很简单吗?”我奶奶回答:“是很简单呀,但我不是也说了吗?做这个需要很多的耐心,不可以,火急火燎。”我当时内心十分的难过,因为这样子,我就吃不到自己做的腊八蒜了。我心想:大概只能明年回来再吃了,因为现成的已经吃完了,而现在都要等好久。我这么一想,内心就更加难受了。这时,我奶奶看出了我的难过,偷偷的从他后面的柜子里面拿出了一罐完整的腊八醋,里面还有一个个绿色的腊八蒜,我看到了这一幕就十分的开心。这时我奶奶又跟我说:“光吃腊八蒜是不好吃的,要配上饺子和腊八醋一起吃,这样才好吃!”我尝试了一下,我奶奶说的吃法,发现她并没有骗我是真的香!

我认为这应该就是我奶奶给我的爱吧!我也认为这种腊八蒜应该就是过年跟饺子最好的搭配了!

等我每次想起小时候吃腊八蒜的时候都会想起奶奶对我的爱,也会让我想起小时候我奶奶对我的关怀。可惜现在因为长大了回去的时间越来越少,能看望到奶奶的时间也越来越少,但我永远不会忘记我奶奶对我的爱。

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