今天是居家隔离第三天，一大早我们就收到了由志愿者叔叔分发的政府免费物资。打开一看，我们惊喜的发现有鸡腿、目鱼花、各色蔬菜、早点……直到我看到洋葱，心里就有了计划：炒葱炒蛋！这个菜我会。
我从冰箱里挑出三个鸡蛋，敲在碗边，咔嚓，鸡蛋裂了一个口。我赶紧用大拇指对着这个口向两边打开，蛋白和蛋黄就流了出来，加一小勺盐，拿着筷子飞速搅拌。最难的是切洋葱，一不小心就会泪流满面。我眯着眼睛尽量不低头去看砧板上的洋葱，一手拿着刀一手扶住洋葱，小心翼翼地将洋葱切成小块。将锅烧热，倒入油，再放入鸡蛋液。作文人网Www.ZuoWenren.coM鸡蛋发出了“滋滋”的声音，我拿起锅铲不慌不忙地划散鸡蛋液，等到鸡蛋有点泛黄的时候，给它盛入碗中。洋葱一放进锅里就像生气了的小鸟“噼里啪啦”地溅出油来，吓得弟弟赶紧躲在妈妈身后。酱油、盐和糖放进去，一会儿洋葱就会变得软软的，泛着金黄。最后我们把蛋倒进去，一起翻炒，倒入碗中，香气四溢的洋葱炒蛋就这样出锅了。
这份洋葱炒蛋里流淌着政府对我们的关怀，流淌着志愿者们辛勤的汗水，我们吃得特别美味，一点不剩。