大家都知道北方人爱吃面，对于一个经常吃面的我来说还从来没有见过面条是怎么做出来的呢？今天有幸不仅见识了还迟吃到了我亲自操作做出来的鲜面条。
在叔叔家我第一次见到了家庭小型面条机，是电动的，据说这是改良过的，之前都是手摇的很是费力。今天我们中午安排我最喜欢的西红柿鸡蛋面，那就少不了用这个面条机了。婶婶先用温水把面粉搓成稍微软一点的面絮，然后打开面条机，婶婶教我往面条机里缓缓加入棉絮，通过面条机滚轮的挤压棉絮就成了规规矩矩平平整整的长方形，机器上还有一个小螺丝是控制面条的厚薄，等我把所有的棉絮都加工成整齐的长方形面片时，工程就完成了一大半了。接下来婶婶就把一个模具装到面条机上，见证奇迹的时作文人网Www.ZuoWenren.coM刻到了，我把面片放入面条机上开动机器，面片随着机器的碾压缓缓下来，在通过面条模具的时候，一刹那就背分割成细细的规则的面条了，我用手在下面接着，到一定长度的话就把他弄断放到盆里。别说这样做面条还挺快的，干净卫生，婶婶说关键的步骤就是和面的时候不能太软也不能太硬，中午我吃到了有生以来自己做出来的面条，心里美滋滋的。