今天是妈妈的生日，我要为妈妈做寿司，送给妈妈一份惊喜，一份特殊的礼物。
昨天，我让爸爸帮我买回来原料：紫菜、泰国香米、颜色好看的寿司专用咸菜、火腿肠以及全寿司用的专用竹帘。
我洗干净手便“开工”了。把香米洗了洗，放进电饭煲，米蒸好后拿出来晾凉。可是面对堆在眼前的眼原料，忽然有些手足无措，不知该从哪里下手了！我深吸一口气，在脑海中努力回想寿司的样子：最外面是紫菜，然后是米饭，里面是……对了，我想起来了……
首先，我把紫菜放在卷寿司的竹帘上铺平，然后在上面铺一层熟米饭，没想到米饭太黏了，一粒粒紧紧地拥抱在一起，难舍难分。看来我只好下手了，我轻轻地用指尖将一个个小饭团一点点分开，慢慢地铺平，可是铺平这一边，那一边又少了一块。反复几次以后，我突然烦躁不安起来，再看看表，妈妈快回来了。唉，吃的时候怎么没就没想到这么难做，都怪我煮饭是没仔细看看，就此放弃吧，我又不甘心，说好要给妈妈一份惊喜的怎么能半途而废呢？我看看那些还紧紧拥抱在一起的米饭团，一手压着紫菜，一手轻轻地揉捏着，将它们一点点剥离开。米饭们极不情愿的被我分开了，终于铺得比较均匀了。我长长的舒了一口气，快速的把切好的火腿肠和咸菜条铺在米饭上面。
接下来，我便兴致勃勃的开始卷了。卷了几下，咦，怎么回事？寿司的形状是出来了，可竹帘怎么也一起卷到寿司里。哎，重卷吧。我托紫菜，可米饭和上面作文人网Www.ZuoWenren.coM的菜太重了，根本卷不上。这可怎么办呢？我像热锅上的蚂蚁急得团团转，手心沁出了细密的汗水。看来我真的做不了了，要不，等妈妈下班回来帮我卷吧！
我正想彻底放弃，眼前突然闪现出妈妈为我和妹妹操劳的情景。妈妈为了我，乌黑的头发已悄然泛起了银丝，饱满的额头已刻上了岁月的痕迹，光滑细腻的双手不知何时已变得粗糙。我又真能遇到困难就退缩，让妈妈在自己生日这天也享受不到儿女的祝福呢？想到这儿，我又有了信心。
望着眼前平铺的竹帘，我突然想到了可以在网上搜些视频来做，跟着视频把咸菜和紫菜一起向前推，如此反复，直到寿司卷好为止。对，就是这样！我小心翼翼的托起紫菜，先向前推一点，卷一下；再往里拽一点，卷一下；然后把已经卷好一半的寿司拉拉回到刚开始卷的地方，如此循环推进。一会儿功夫就胜利在望了，终于大功告成了，我的杰作简直和外面买来的寿司没有什么区别！
妈妈下班了，她走进厨房，看到我做的寿司时那惊喜的表情，我永远铭刻在心里。
以后每年妈妈的生日，我都会为妈妈献上一份我亲手制作的特殊礼物。因为，它表达着我对妈妈深深的爱，这爱是那样浓，浓的化不开，散不去。