今天中午我学会了做鱼香肉丝，因为我长大想当一名厨师，鱼香肉丝就是那个一锅有胡萝卜，木耳，肉丝，青椒的那个。
我今天是从网上找到一个鱼香肉丝的教程，然后先把鸡肉切丝，这一步可把我难倒了。切鸡肉时那个鸡肉太滑了，一切一滑一切一滑，我当时着急了，心里想完啦，我做不成了。但是我叫妈妈来切一刀，我妈一切就不滑了，原来我妈是用两个手指压住了鸡肉，让刀贴着手，然后切，我切完鸡肉又开始切胡萝卜丝儿。我是用切胡萝卜丝器切的，作文人网Www.ZuoWenren.coM没有什么难的。接下来我又切了青椒，木耳，接下来我又见了难。
因为那个油锅要放葱，姜，蒜，他会非常烫，溅到身上就太热了，我放在里面是太吓人了。我放进去后又放了肉丝，接着放了青椒、木耳、胡萝卜丝儿，放入生抽，酱油，白砂糖，醋，然后又放了一包鱼香肉丝调味料，我真不知道，这料和我自己调的有什么区别。我这我就下了一包鱼香肉丝调味酱倒入锅中又调了一碗淀粉水把它倒入锅里，然后炒均匀就出锅了。
我学会了做鱼香肉丝，我心里非常开心。