他们说杭州是美食荒漠。
“杭州？一个没有美食的地方，作文人网Www.ZuoWenren.coM甚至说大多数的店都很难吃。”
我很气愤，想要隔着网线和他理论，结果发现他们说的并不是没有道理。
杭州，你很难找到一家店，或者一种口味来代表杭州，楼外楼也不行。真正的美食是平价的而不是束之高阁。但是杭州的平价美食，都在深巷，你放眼望去只能在街上看到装修的花里胡哨却没什么味道的网红餐厅。
确实，现在杭州只能看不能吃的东西太多了，而外地人是来杭州赚钱的，他们并不会像老底子一样探寻杭州的角落。这无可厚非，我虽然生气他们说杭州是美食荒漠的有失偏颇，但也觉得他们可怜，没有发现荒漠里的明珠，又或者说，他们并不能品尝出明珠风味。
但是以前不是这样的，以前的杭州，街边就有我们喜欢的好店。仍然记得以前求是小学边上卖葱包烩的铺子，里面夹着油条和自制的酱料，至今印象深刻，毕竟每天放学我都准时去店门口报到。但凡尝过一次就可以知道大酒店里卖的葱包烩不正宗，但是如果我现在想吃葱包烩，也只能在酒店的餐桌上强咽了，因为那家店关了。
也有没关店的，比如一家煎包店，我记得每次去都要排很久的队，要拿几十的号子。虽然和以前几百号的菊英面馆不能比，但是菊英面馆不是原来的面馆了可这家煎包店仍然在深像散发着他的“酒香”，诱惑着老杭州人去寻找。
也许市区店越来越正规是好事，但是味道越来越无趣是事实，可是明珠总是存在的，只是要花更多心思和时间，他们在留下，在余杭，甚至说富阳和临安。我家里人是吃客，在我作业没这么繁忙时，他们会开一个多小时的车程，从西湖区出发，到青山湖，到临安昌化。杭州人的菜谱看着都很平常，风味的记忆留在了一个鲜字。临安的笋，可以说是山鲜中的顶级美味。又要说到小时候坐在电瓶车后座，爸爸带我去蒋村买河虾的事了，西溪湿地的虾，想来是要比别处的虾更甜一些的，不然也不会记到现在。
我总会为了别人肆意评价杭州为美食荒漠而气愤，但是也会为了杭州越来越多的网红店的出现而无奈。
可是明珠总是在，只要你愿意找，愿意擦拭蒙尘。