俗话说：“民以食为天。”我国各地都有着地方特色美食。中央电视台的纪录片《舌尖上的中国》就向观众介绍了各种美食。美食，反映了不同地方人们的地域特色，也使人们的生活更美好。
我的故乡在鄂东地区的一个小县城，这里没有大城市的繁华，却有着富有地方特色的美食，我最喜欢的就是——酥糖。
最初，打动我的是它甜美的味道。年关将近时，亲戚之间相互串门，便会带上一盒“武穴酥糖”当作礼物。等客人走之后，我们便会迫不及待地拆开包装盒，从中小心翼翼地抽出一封酥糖，还未来得及轻轻地咬上一口浓浓的香气便弥漫开来。含入口中，酥糖的甜味便在舌尖回荡，细碎的芝麻末散落在唇齿间，酥酥麻麻的感觉妙不可言。吃完一封后，喝上一杯菊花茶，甭提多惬意、舒适了。
后来，打动我的是它动人的故事。相传明代万历年间，武穴镇有一户姓董的人家，母子相依为命。一天，董母偶感风寒，咳嗽不止，因家境贫寒无钱治病。这位儿子就把芝麻炒熟，研成粉末，再摇落院中新鲜的桂作文人网Www.ZuoWenren.coM花，加人甘蔗糖汁，与芝麻末混拌，端给母亲吃。没想到数日后，母亲的咳嗽竟然治愈了。当地百姓称其为“桂花董糖”“止咳粹”“孝母酥”。后来经历代糕点师不断改进，于清朝道光八年正式定名为“酥糖”。
家乡酥糖就是伴随着这个美丽的传说而流传下来，变得脍炙人口，家喻户晓。我现在明白了，为什么我们当地人过年还保留着提着酥糖送给亲戚朋友的习俗。其实，这是一种“孝文化”的传承，代表着人们之间对身体健康、生活幸福的美好祝愿。
现在，家乡酥糖的制作越来越精良，而且多了很多品种，如玉米酥糖巧克力酥糖。我想，不管它的形式怎样随着时代变化，它内在的孝道文化是永远不会变的。
其实，品尝美食，传承文化，品出生活的幸福与美好，这才是美食的真谛啊！