篇一：我学会了做一道菜作文500字
今天我要做一道菜。做什么好呢？红烧排骨？不行，太有难度。黄瓜炒火腿肠？不行，我烧过好几次了，一点儿也没有新意。对了，我可以——炒土豆片！
说做就做，我来到厨房拿起土豆就削皮，刷刷刷，没过一会儿我就拿着削好的土豆去洗了，我用手轻轻搓洗半分钟后，把它放在砧板上切。爷爷提醒我说：“先把土豆切成两半吧。”我赶紧拿起菜刀把它一分为二。这时奶奶又提醒我：“再从中间切一刀，这样切出来的土豆片不会太大块。”嗯，分成四块来切刚刚好！我一片一片地小心切起来。土豆终于切完了，我还切了辣椒、葱和蒜，把它们装进了盘子里备用。
终于可以下锅啦！我先点火，再往锅里放油，等油烧热了以后把切好的土豆片倒了进去，“呲”的一下，油差点溅出来，我远远地躲开。之后我拿起锅铲翻炒土豆片，放了一勺盐，继续翻炒，我想放生抽却拿成了老抽，放进去之后锅里顿时变得黑乎乎的。我赶紧呼叫爷爷，爷爷把污染严重的几块土豆片扒到了水池里，还把锅底的酱油全部倒掉。经过爷爷的一番抢救，青清炒土豆片变成了“红烧土豆片”，好险，差点儿就变成“炭烧土豆片”了。
土豆片终于烧好了，奶奶一尝，对我说：“烧得还不错！”我心里既开心又庆幸。
通过这次炒土豆片让我明白：做一件事真的太不容易了！想起爷爷每天烧那么多菜，我却挑来挑去，总觉得不合胃口，实在很不应该。
篇二：我学会了做一道菜作文500字
“我宣布，五(6)美食会正式开幕！”在这热闹的场面中，老师宣布并开始了美食会。全班都沸腾起来了，就像似热锅上的蚂蚁。
老师大声说道：“这次我们先以小组为单位，每个小组选出一至二个最好吃的，然后在再班级评选出排名。”
首先，我们来到了麦同学的课桌上。他做了大虾和甜品，王同学做了可乐鸡翅。廖同学做了蒜香排骨和香蕉卷。左同学做了凉拌鸡丝。轮到我了，我做的是烤鸡腿，色香味俱全。
古人云：民以食为天。食就是指吃的，意思是：人民以美味的食物为天。
在前一天的早上，我把油光心亮的鸡腿洗好，然后把它晾干后带上手套，把洗干净的鸡腿放到一个大盆子里，在把调好的腌料拌到鸡腿里再加一点酱油，然后在搅拌均勺就作文人网Www.ZuoWenren.coM可以了。
盖上保鲜膜就可以放入冰箱中，腌3个小时后，把鲜香美味的鸡腿拿出来，放入烤箱中烤，烤到半熟时店就拿出来刷蜂蜜水，顺便再把鸡腿翻个面后再烤一会儿就可以了。美味的烤鸡挺就出炉了。
老师大声说道：“小组品尝结束，现在把选好的食物送到讲台来，就可以去尝别别的组做的了！”一道又一道的美食被端上讲台。教室里全飘着美食的气味。教室里一刹那间热闹起来，你吃我的，我吃你的。同学在教室里走来走去，尝尝这个，再尝尝那个。
在老师经过几次选举后选出几个十分的优秀美食：蒜香排骨，鸡瓜鸡珍等。各种各格样的美食。一眨眼的功夫，美食会就结束了，这也是永不漫灭的回忆。
在夸奖的背后肯定有辛勤的努力和付出！
篇三：我学会了做一道菜作文500字
蛋炒饭
黄云起
有一天，妈妈对我说：“云起，我来教你做蛋炒饭吧！”我一听欣喜若狂，连忙说：“好啊好啊！我最喜欢蛋炒饭了！”说完便向厨房飞奔而去。
第一步：准备食材。在妈妈的提示下，我打了一个鸡蛋，倒了一勺酱油，准备了一碗米饭、一根香肠和一小碟葱花。接着，我打开了燃气灶，在锅里倒入一些油，撒上一小勺盐。大约30秒后，我把鸡蛋倒进了锅里，“哧啦！”只听锅里传来一声响，鸡蛋开始凝结起来了。妈妈在一旁喊道：“快把它们分开，不然就变成荷包蛋了！”我赶紧手忙脚乱用锅铲把鸡蛋剁了个“粉身碎骨”。然后，我把饭给倒进了锅里，开始翻炒均匀，虽然还没有完工，但我却已经闻到了一股浓浓的蛋香味了。米饭裹着金黄色的蛋，就像鸡妈妈正抚摸着它的孩子。紧接着，我把酱油倒进锅里，“哧啦——哧——哧——”这步骤像是画龙点睛之笔，整锅顿时变得酱香扑鼻，馋得我口水直流。
我又把香肠切成丁，撒入锅中，翻炒之后，整盘蛋炒饭就变得色彩鲜艳，充满浓郁肉香了。最后，我把葱花撒进了锅里，瞬间，葱香味、肉香味、蛋香味和饭香味争相恐后地钻进了我的鼻子里，一盘色香味俱全的蛋炒饭就做好了。虽然是第一次做，还不是很熟练，但爸爸妈妈尝了尝，都夸我做得好！
有了这次成功的经历，我便经常大展身手，现在它已经成了我最拿手的“菜”了。
篇四：我学会了做一道菜作文500字
今天，我要和妈妈一起炸油角。
我先拿了七个鸡蛋，一个一个地去碰桌子角，蛋清蛋黄一溜烟涌进了碗里。我用筷子用力朝着一个方向搅拌，看它们融合在一起了就倒进锅里，伴随着嗞嗞的声音，一会就煎好了。
接下来，我又承担了切韭菜的重任。妈妈而三提醒我一定要把韭菜切小点，不然会把油角皮扎破。我把一小把韭菜排得整整齐齐的，按在菜板上，举起脚，用尽全力小心翼翼地切下去，断了一点点，完全符合妈妈的要求。可切了半天，韭菜还有老长一大截，还是炒鸡蛋时切成一大段一大段的省力啊。哎呀！手都麻了，我实在坚持不住了，只能请妈妈帮忙。之间菜刀在妈妈手中飞快地上下跳动，碎韭菜聚到菜板中间。我暗暗叫好，下决心努力完成接下来的工作。
又一次拿起菜刀，我很快把煎好的鸡蛋切成丁，这个简单多了。我把韭菜鸡蛋拌在一起，按妈妈的吩咐放上调料，一股股香味钻进我的鼻子，我忍不住把筷子往嘴里放。妈妈赶紧说：“这是生的不可以吃，别急！”
和面我也要试一试，妈妈往面里倒热水，我用筷子使劲搅拌，接着又费了九牛二虎之力把面和成一团。有一些面居然粘在我的头发上甩都甩不掉。妈妈让我在面上放点油，神奇的事情发生了，面一点都不粘了。
锅里的油热了，我们把包好的大饺子放进去，它们慢慢变黄，好像穿上了金黄的大褂。有几个我捞得慢了些，稍微有点发黑，不过一点都没影响它们的美味。
妈妈一边吃一边夸我，我也觉得自己挺厉害的。
篇五：我学会了做一道菜作文500字
一碗美味的水蒸蛋
张易道
水蒸蛋虽然没有北京烤鸭那样名扬天下，也没有竹筒饭那样具有民族特色，但他是一道深受中国平民百姓喜爱的家常菜。
今天我就来做一道入口即化又Q弹的水蒸蛋。做一道水蒸蛋需要两个中等大小的鸡蛋、一点点盐、生抽和水。首先我将鸡，鸡蛋宝宝在碗沿上磕了一下，可鸡蛋宝宝纹丝不动，似乎还在嘲笑我：“你想把我磕开，门都没有！”我很生气，拿鸡蛋在碗沿上用力一磕，鸡蛋露出一个笑脸似的的裂缝，我再用手握住鸡蛋往两边轻轻一掰，蛋液跟瀑布一样流了下来。然后，我又请筷子大哥出场，筷子大哥一出场我就一手拿着碗一手拿着筷子大哥搅拌。不过一会儿，蛋液就被我搅拌成一种黄色的液体；之后我又问妈妈盐和生抽放多少？“少许”妈妈回答道。唉！专业的人说的话就是深奥，我还是拿捏不准这个用量。之后，我又一次请筷子大哥出场，边加水边搅拌着这碗蛋液。这时，我突发奇想：“如果，在水蒸蛋中加一点肉丝会不会更好吃。因为五星级大酒店的水蒸蛋都是放了蛤蜊的，家里没有蛤蜊是不是可以放一些肉丝提鲜”我赶忙往碗里倒了一些肉丝。肉丝就像一个个游泳健将，扑通扑通，一个个肉丝“跳”进了鸡蛋液中。最后，我把碗放进了蒸锅中蒸，十五分钟后这碗水蒸蛋就“出炉”了。
我迫不及待地拿来了勺子，品尝着自己第一次做的水蒸蛋。哎呀真是鲜美无比。
篇六：我学会了做一道菜作文500字
今天，我的第一道菜从和妈妈去超市备食材开始。拧着妈妈教我精挑细选出来的西红柿和鸡蛋，我兴致勃勃地回到家。
我先把西红柿和鸡蛋洗干净，接着，小心翼翼地把鸡蛋磕破倒入碗里，用筷子向一个方向、用力把蛋清和蛋白打散备用。我用刀把两个西红柿切对半，除去绿色的蒂，再在妈妈的指导下把它们切成大小均匀的小片。哦，对，也备点大蒜。Ok！
准备就绪！打火，热锅，倒油，接下来是把打散的鸡蛋炒成型。我怕热油溅起伤到我，于是把装蛋的碗抬得高高的。妈妈见状，急得大叫道：“不要抬那么高！不要抬那么高！”我急忙把高抬的碗放低，把蛋液倒入油锅。妈妈吁了口气，边指挥边告诉我：“抬太高，油更容易溅起，更容易伤到人！”“用筷子将凝固的蛋液翻动一下。”不一会儿，蛋液都凝固了，我把它重新装回碗了，将蒜末扔进锅里的余油中后。白白的蒜末在热锅里散发着香味，这下，我放入了西红柿。西红柿是那么鲜红，在热锅和我手中的铲子的挤压下，西红柿变软了，出汁了，有的已成糊状，是时候让鸡蛋入锅了。将蛋和西红柿炒匀，我又加入了适量的盐，一盘美味的西红柿炒鸡蛋就做出来了。
我费了九牛二虎之力，终于第一道菜就出炉了。全家人品尝着我炒的菜多了一种味道，它叫幸福。
篇七：我学会了做一道菜作文500字
蒸水蒸蛋
陈汕逸
今日一早，我就爬起来，给自己做早餐——蒸水蒸蛋。我套上袖套、穿上围裙，好一副厨师的架势。万事俱备，只欠东风。
我先打开冰箱，找到两个又粉又嫩的鸡蛋，啊，冰冰凉凉的感觉，舒服。再找一个碗，把鸡蛋壳敲开，“咔啦”一下，它被我掰成两半，而里的蛋黄蛋白像瀑布似的挂下来，落入碗中；接下来筷子大哥该上场了，我把碗斜过来放，用两根筷子搅拌，让蛋黄与蛋白融合在块儿。我边搅拌，它们就像一条小河泛起阵阵波纹。筷子碰到碗壁，发出“咚咚咚”的声音，对我来说，就是一首欢快的小曲，听着心情舒畅。搅拌后，我顾不上自己手酸臂痛，加盐添油后又清筷子大哥继续上阵。再次搅拌后，便会有许多泡泡出现，这些东西会让水蒸蛋平面粗糙。别担心，我有秘诀能让水蒸蛋更光滑。用过滤网把水蒸蛋过滤一遍，这样，泡泡就消失了。
现在就可以放水、开火，准备蒸蛋啦！哗，蓝色火苗出现了，看着跳跃的它，我在心里给自己暗暗加油！“咕咚，咕咚，咕咚”，2分钟后，碗在锅子里振动起来，引起了我的注意。心急的我跑过去，打开锅盖，只见嫩黄的水蒸蛋随着碗微微晃动，我立马盖回锅盖，继续等待。十分钟过去了，奶奶打开锅盖，用筷子碰了一下水蒸蛋，很开心地对我说：“成功！”我高兴得一蹦三尺高，接过碗不管三七二十一地吃了一口。啊！又烫又香，完美！我又仔细看看水蒸蛋，又平整又光滑，太完美了！
今天做的水蒸蛋，真是让我回味无穷。
篇八：我学会了做一道菜作文500字
今天中午，妈妈凑过来问我：“你现在要不要跟我一起去做菜呀？你上次可是和我说好的呀！”我猛地想起来，前几天吃饭时，我吹着牛皮说：“做个菜算什么，小菜一碟。”没想到老妈竟然当真了。
没办法，我只好硬着头皮跟着老妈来到厨房，商量一番后，我们决定做一道韭菜炒土豆。
首先，我们将土豆削皮，然后放到砧板上切成一片片的，因为怕削到我的手，所以这个准备工作妈妈来做，我负责切土豆。土豆圆圆的，我一刀切下去，土豆滚起来，刀差点切到我的手。怎么办呢？妈妈告诉我可以把左右卷起来，指关节突出，顶住刀背，右手拿着刀切，不能高于手背。我试了试，手指算安全了，但是我切的很慢，妈妈说没关系，安全第一，慢慢切，尽量切得薄一些，以便于炒熟。
一切准备就绪，我们就在锅中倒入一些菜油，开火，待油温上来后，将已经切好的土豆片倒入锅中，用锅炒一炒后倒入少许的酱油、盐、糖一起继续炒。正当我炒得起劲时，妈妈倒了一碗水下去，并让我将锅盖盖上了，妈妈告诉我这样焖一下土豆会熟得更快。果然，当我再一次打开锅盖时，土豆已经软了。随后我将洗干净且切好的韭菜倒入锅中，再一起炒。这时我感觉到手一阵酸痛，正当我想放弃时，妈妈对我说：“加油！马上就可以出锅了”于是，在我的坚持下，我人生的第一盘完整的菜问世了。
晚饭时，爸爸和奶奶吃着菜，赞不绝口，都不相信这是我炒的。
炒菜真有意思，也很有成就感，以后我想多跟妈妈学做几盘菜。
篇九：我学会了做一道菜作文500字
番茄炒蛋
洪禹
今天，我烧了一道菜，叫番茄炒蛋，这个菜我是第二次烧，所以，妈妈就在旁边作指导。
我先准备好材料：一个番茄、两个鸡蛋和几根小葱。先把两个鸡蛋打到碗里，鸡蛋可真容易碎，对着碗沿轻轻一磕，鸡蛋宝宝便露出了一丝“微笑”，我将两边一掰，蛋清和蛋黄便滑到碗里，我再用筷子把两个蛋搅匀。然后，把番茄切成小块，流出了汁水，它仿佛边流着眼泪边说：“轻点儿，不要弄痛我哦。”接着，我又把葱切成葱花。
打开燃气灶，我将油倒到锅里，等油发出“滋滋”的声音时，我赶紧将蛋液倒进锅里，不一会儿，一个蛋饼初具模型，我快速地翻炒，香气扑鼻而来。待蛋炒到八分熟后再盛出碗里。我又在锅里放了点油，然后把番茄倒进去。“哇”我不小心被溅到了一滴油，差点儿把手中的番茄都洒了。还好有惊无险，不然那番茄乞不是要成“翻”茄了？我稳定情绪后，接着把它炒出沙，加点冷水，再把鸡蛋也倒进去，放入适量的糖和盐，再翻炒几下。那“滋滋”的声音真像一首交响曲正在伴奏。最后加点葱花点缀，就大功告成了。
当妈妈将它端到餐桌上时，我们看着色香味俱全，让人垂涎欲滴。妈妈尝了尝，夸奖道：“你烧的真好吃！差不多赶上我的水平了！”
原来烧菜并不难，希望以后可以尝试烧更多的菜！
篇十：我学会了做一道菜作文500字
番茄炒蛋
程奕
今天，我想学习一个新技能——做菜。我以前从来没有做过菜，这对我而言是一个大工程，所以我就先从最简单的番茄炒蛋开始学吧！
桌子上有两个娇艳欲滴的番茄，我把它们洗了洗，放在案板上，准备开始切。我颤颤巍巍地拿起了刀，一刀切下去，结果番茄逃跑了！妈妈站在旁边看得心惊胆战，就怕我剁到手。后来，我用妈妈教我的方法，一只手扶住番茄，另一只手稳稳地切下去。我有了大师的指导，顺利地把番茄切好了。打蛋的感觉真的太爽了！把蛋轻轻磕开一个小口，两手一掰，蛋清和蛋白就顺势滑到了碗里。开始打蛋了，我用打蛋棒轻柔地打，就怕打出来，妈妈在一旁看得着急了，说我到天黑也打不完。于是，她三下五除二“啪啪啪”就把蛋打好了。现在，一切准备就绪，正式开始炒了。起油锅，倒蛋液，看着蛋液慢慢凝固，接着快速翻炒几下，金灿灿，香气四溢的蛋就炒好了。接着开始炒番茄，番茄下锅时，油锅发出“滋滋”的响声，把我吓了一跳，但是我还是坚持拿着锅铲继续翻炒。终于，声音慢慢变小了，当番茄炒出沙沙的汁水时，把炒好的鸡蛋倒进来，加一点水，盖上锅，焖烧一会儿，起锅前，加盐，再撒一点碧绿的葱花当点缀。这样中国名菜——番茄炒蛋就做好了。这盘菜红的红，黄的黄，绿的绿，煞是好看，不禁让我垂涎欲滴。
番茄炒蛋看起来简单，其实做起来也有很多步骤，我想起了妈妈每天做这么多菜，该有多辛苦啊！
篇十一：我学会了做一道菜作文500字
最近班里展开了舌尖上的美食活动，每个人都要学做一道菜，推荐给大家。我第一个想到的就是可乐鸡翅，这是我最爱吃的菜，我还为它取了个大气的名字“大鹏展翅”。
开始做可乐鸡翅了。我把鸡翅们请进“浴缸”里挨个儿洗了个澡，之后拿出来正反两面各斜切一个刀口，放进一个“大舞池”里，并邀请它们的好朋友：生抽、老抽、盐和料酒一起跳舞。瞧，它们玩得多高兴呀！他们手拉着手翻转跳跃，皮肤慢慢变成了黄棕色，接下来就让他们安静的待个二十分钟吧。
腌过的鸡翅简单焯水以后就可以开始烹饪了。等锅里的油热了，就需要把鸡翅煎成金黄色。但是鸡翅刚入锅，油就突然飞了出来，以为鸡翅想要侵占它的地盘呢！我冒着危险去阻止，油好像误认为我是敌方的大将，飞起来跳到我的手背上，我疼的呲牙咧嘴。妈妈连忙跑过来：“一定要把鸡翅弄干，要不然油会飞起来的。下次一定要记牢。”我点点头：“知道了。”又陆续倒入料酒、老抽、生抽和蚝油，注入灵魂可乐。盖上锅盖，大火烧开，改为中火，等到收汁就可以把它盛出来了，洒上白芝麻，用西兰花装饰，就大功告成了。
菜端上来，我先让妈妈美食家品尝，她给我打出了米其林三星最高分，我乐得手舞足蹈。做菜中，我遇到了很多困难，但也找到了很多乐趣，以后我一定再接再励。
篇十二：我学会了做一道菜作文500字
肖余俊
今天，我来做香煎小羊排，我们先拿出一两块小羊排，再准备一些青豆和土豆，半个洋葱，大蒜。
羊排用厨房纸擦干水分，再剃干净根部筋肉，然后切掉多余脂肪之后，我们把羊排放在盆子上，撒上盐和胡椒粉。再撒一包辣椒粉等待煎制。
把土豆切块，把洋葱切丝，开火在锅上倒上一点油，等油冒出白烟，发出了香味，还油滋滋地响，我立刻将洋葱倒入油锅中。在倒下去的一刹那，热油四溅，我迅速将手缩回，生怕滚烫的热油溅到我小小的手上。把洋葱炒熟之后，我又将青豆和土豆倒下锅，可这次我就倒霉了。只听“滋啦”的一声，油一下子就像个顽皮的小孩子跳到了我的手臂上，我不禁被烫得跳了起来。被油烫到的我想要就此关火放弃，但是我还是觉得坚持做下去。我拿出铲子开始翻炒，炒到洋葱变得有点糊的时候，再放入一百八十度的烤箱烤上十五分钟。
在这之后，直接在原先的锅中放入羊排，小火煎至一面变色后翻面，再放入大蒜和一块黄油，黄油融化后反复淋在羊排上，使其入味。在煎到羊排两面都呈金褐色，有一些焦焦的感觉就可以出锅了。
我拿一个小刀，切了一小块放入嘴中，享受着自己的劳动成果。羊排肉特别的嫩，入口即化，焦焦的部位别具一番风味，外焦里嫩的感觉真是让人回味无穷，真是太好吃了！
篇十三：我学会了做一道菜作文500字
第一次动手炒菜
张洋海
一个悠闲的星期六下午，我漫不经心看着电视，转台看见一个大厨正在炒菜时，惹得我垂涎三尺，便萌生了一个想法：学炒菜。思来想去我决定从最简单的西红柿炒鸡蛋人手。我把这想法告诉了妈妈，没想到妈妈竟然欣然同意了，顿时我一蹦三尺高，欢呼雀跃。
总算盼到了做饭的时候了，我三步并做两步，来到厨房，从冰箱里掏出一个西红柿和三个鸡蛋。首先，我将西红柿洗了洗，切成一小块一小块，放在一旁备用。接着，我开始磕鸡蛋，鸡蛋可不是好惹的，我轻轻的磕了磕，竟然没磕开。瞧那鸡蛋鼓着肚子，好像神气地说：“你想磕开我，门都没有！”我的倔脾气立刻就上来了一招“如来神掌”，鸡蛋便粉身碎骨、命丧黄泉了，可我的手也因此粘上黏乎乎的蛋液。我洗好手，重整旗鼓，将鸡蛋轻轻打碎，顺手一掰，终于顺利磕开了。我把蛋黄蛋清倒入碗中，再用筷子搅拌均匀，原料就全部准备好了。
我把炒锅放在煤气炉上拧开开关，往锅里倒了些油，过了一会儿，油冒起了白烟，我抓紧把鸡蛋液倒入锅中，只听“噼里啪啦”几声脆响，蛋液便变成了一块一块的，我将它们请到盘子里。然后把西红柿也放进锅里炒，还放了些糖和盐，待西红柿炒熟了以后，再把鸡蛋请进锅和西红柿一同翻炒。待炒均匀关于，我把它们盛到盘子里，端上饭桌。
开饭了，妈妈尝了尝我的西红柿炒鸡蛋，夸我手艺不错。我也迫不及待的尝了尝，嗯！真好吃。毕竟这是我炒的第一个菜，所以我觉得这顿饭格外香。
篇十四：我学会了做一道菜作文500字
中午太阳高高挂在天空中，阳光明媚，天气正好。摆好食材开始制作炸虾！为了追求新鲜，买了几只活虾，但处理起来是个问题。望着水池里还在乱跳的虾，心里不禁害怕，只敢用漏勺捞出几只虾来放在水池外面，希望它们可以自然死亡，但这样太慢了，我不得不寻求婆婆的帮助。
开始制作：鲜虾备用，鸡蛋，面包糠备用，将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线，接着在虾肚子上轻划几刀，处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制再将腌好的虾依次裹上面糊，面糊要提前调制，不能太稀也不能太过于浓稠，鸡蛋液，再裹上面包糠锅中放植物油，我不知道该用多少用，就随意拿出了一个小锅，倒上了满满一锅的油，但爸爸见后，急忙阻止我开火，我觉得爸爸很是奇怪，待解释后我才明白：如果油过多会溢出来，引发火灾，甚至爆炸，于是我拿来一口大锅，把油到进去，待油热后，放入虾，最后炸至金黄色，可惜前面我没有掌控好火候，炸糊了几个，捞出摆盘，食用时搭配自己喜欢的蘸酱。
我夹起一只炸虾放入嘴中，虽然炸糊了但面包糠更加的酥脆，入口先是面包糠的那一股独特的奶香味儿，然后再是里面虾肉的鲜香，回味时会有一丝的甜味儿，吃完一个还想吃第二个，即使没有外面做的美味，但心里却被满满的成就感所包围，不禁想要去吹嘘一番。
篇十五：我学会了做一道菜作文500字
今天，我要学做一道菜，叫红烧鸡爪。
首先，把鸡爪从冰箱里拿出来，放冷水泡一下，解冻。等的时候，我把生姜切成片，大蒜葱切成段，葱切成小粒状。忽然觉得鼻子有点痒，我一摸，就闻到了一股生姜加大蒜的味道，差点就要摔了。我赶紧去洗手，终于洗干净了，也没味道了。“天晨，可以来把它的爪子给切掉了！”“好！”我先切了一遍，妈妈说：“这样不行！”她让我看了一遍怎么切。我切了两个，妈妈就叫我去洗手。我感觉挺好玩的。
终于到了炒的时候了，我把鸡爪放到锅里去了，要先放冷水，再把锅盖盖上，等到有泡泡的时候再拿起锅盖，倒出鸡爪，用冷水把鸡爪洗干净。锅边都是那些泡泡，是鸡爪的腥泡泡，不能吃，一定要洗干净。我在洗干净的锅里放了桂皮、八角各一个，还有两片香叶。把洗完后鸡爪放到锅里去。放一小勺盐，酱油一点点，不要太多！再放一小勺糖，最后加水，水要没过鸡爪。然后开大火，煮五分钟，再翻动一下，开小火，等水干了，再放点葱花一起炒一下，就完成了，出锅！
爸爸吃了我烧的鸡爪，说到：“好吃，真香！”我说：“这是妈妈教我做的。”姐姐也说：“好吃！”我自己也吃了好几个呢！真的不错，都光盘了！
今天我就做了一道菜，都有这么多工序，想到奶奶每天要做那么多菜，该有多辛苦啊！