暑假里学校布置的家庭作业，学习和面包包子，我对爸爸说，我想学包包子，爸爸同意了。
首先要发面，只见爸爸挖了几勺面粉，又倒进去一碗水，边搅边把已经用温水拌好的酵母粉倒进去。然后一直搅拉，还时不时的加水，之后要用手揉了，妈妈还过来指导“和面要三光，手光，盆光，面光。”
爸爸揉累了，但面还有粗糙，手上还有面，盆还挺光，就想偷工减料了，可妈妈正好看到了，就说了他，于是，爸爸让我来揉面。唉，等着包包子呢，为什么让我来揉？无奈，小胳膊拧不过大腿，只好过去，揉呀揉，终于揉好了。
该发面了，给盆上盖一作文人网Www.ZuoWenren.coM层保鲜膜，静置等待。
在发面的同时，可以调馅，把食材一个接一个的放在打肉机里打碎。咦，爸爸今天做的为啥把梅菜加进去了呢？自从我尝过梅菜扣肉后，肉很好吃，美中不足的是梅菜，苦苦的，像中药一样。
等了2个小时，面发好了，它已经膨胀了三倍，这时，爸爸给它按摩，很快就排气了。把面拉成长条，用刀切成小块，再擀成包子皮。我一开始都弄不好，不是皮擀的不圆，就是放馅太少，不是包的丑，就是露出个洞洞。但都没有放弃。
蒸包子了，蒸了半个小时，包子终于新鲜出炉了啦，我包的虽然挺丑，但很好吃，因为是我自己包的。
真开心，我又学会了一样本领！