我常常吃妈妈做的煎鸡蛋，却没有真正做过。今天，我请妈妈教我做煎鸡蛋，妈妈让锅坐在火上，又拿了一个鸡蛋，一边做一边告诉我煎鸡蛋的步骤。我认真的听着，仔细地看着，觉得很新鲜也很简单。不一会儿，妈妈就做成了一个又圆又香的煎鸡蛋。“好了，这回你来试试吧。”妈妈微笑着对我说。我拿了铲子后，把自己当成了一位厨师，一翻，一炒，再一翻。我为了调调口味，用盐洒在了铲子上，一铲，一翻，细心的做。
翻炒了两分钟后，我与妈妈“换班”了，妈妈问我：“你想吃生点的还是熟点的？”“哇，原来做鸡蛋也有生熟之分呀作文人网Www.ZuoWenren.coM！”“当然，生点的是蛋黄还会流动，熟点的是蛋黄成固体了。”我要生点的，炒呀炒，炒到最后我又加了一些酱油。
终于可以吃了，我尝了一口，呵！用自己汗水做出来的煎鸡蛋可比妈妈做的香多了。
真高兴呀！不仅为能吃到香喷喷的煎鸡蛋高兴，更因为我学会了煎鸡蛋而发自内心的喜悦。