在众多水果中，西瓜是我最喜欢的水果之一。
夏季到来，天气炎热，正是吃西瓜的最佳时间，西瓜圆圆滚滚的，有篮球那么大。它的表皮是翠绿色的，绿色的表皮上面还带着几条深色的“斑纹”，“斑纹”的尽头是西瓜的藤。把它的“绿衣”切开，红红的果瓤映入眼帘，这果实充满水分，再加上一颗颗黑色的小颗粒点缀，漂亮极了，使人一见就心生爱慕之心。
“别顾着吃，你知道西瓜有什么作用吗？”妈妈在旁边问到。我摇摇头，一边坐下来吃西瓜，一边听妈妈讲解。西瓜里含有丰富的营养物质，果肉可以解渴、降暑和润喉的作用作文人网Www.ZuoWenren.coM。还有其它的营养物质，例如：葡萄糖、果糖、蔗糖、胡萝卜素以及一些维生素C等物质。而且瓜皮里也含有维生素，可以食用或入药，具有很高的价值。“哦”，我知道了。
转眼间，整个西瓜被我吃了一大半，我的嘴巴上莫名其妙的出现了许多的西瓜籽。妈妈赶快说：下次不要吃那么多了，西瓜属于凉性水果，吃多了会造成腹痛腹泻，消化不良等症状，下次要注意。
于是，妈妈就把吃完的西瓜皮端到了厨房，妈妈把白色地方切了下来，放进锅里翻炒起来，炒出来的瓜皮，清凉可口。我拿起筷子夹起瓜皮放进嘴里，真是美味绝伦。瓜皮的清香有着脆脆的口感，简直让人吃完一口还想吃下一口！瓜皮具有清热解毒、解暑、利尿的作用，真是又好吃又有对人身体有用功效。瓜皮味甜性凉，又具有去肿降火的作用，更可以治疗中暑、水肿等夏季经常出现的症状。
听了我的解说，你是不是已经很想吃西瓜呢？西瓜浑身是宝，但是不能多吃。我喜欢西瓜！