“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”每当听到这首诗，让我情不自禁的想起包饺子。
在去年的大年初一早上，妈妈一大早就起来包饺子，她把还在梦中漫游的我从温暖的被窝拽出来，大喊道：“敢紧床去要吃饺了！”今年的大年初初一与往常不同，往常都会下大雪，而去年的大年初一却阳光明媚，只是道路两旁有前几天的没化的雪。我洗脸之后，就和妈妈一起包饺子。我问作文人网Www.ZuoWenren.coM：”妈妈！今天为啥要包饺子？”妈妈语重心长的说：”相传在东汉末年，医圣张仲景曾任长沙太守，正好赶上冬至这天，他看见南洋百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤，当时伤寒流行病死的人很多，于是他搭了一个医棚，支起大锅，用面皮包成耳朵状，送给穷人。”原来是这样，我恍然大悟。
妈妈又说：今天我们要在一个饺子里放一枚硬币，看看你能吃到不能。”我一听，立马高兴起来，今天包的饺子是白萝卜肉馅的，我很喜欢。饺子熟了，我大口大口的吃起来，不一会儿，一盘下肚，我没到，”哇！”爸爸吃到了！爸爸是全家的口杯，吃到硬币象征来年发大财。用面片包住美味的馅儿，沾上酸辣饺子不但的酷汁。“真好吃！
饺子不但好吃，还有美好的寓意呢它寓意来年幸福，吉祥，添财。饺子更代表新年丰硕与收获，象征着中国人对传统文化的尊重与热爱。它是新年时人们对幸福生活的懂憬，我懂爱饺子。