篇一：学做蛋糕作文600字
我今天要挑战自我，学一项新的技能——做蛋糕。
我先把所有的食材都称好，再放进碗里备用。接着我拿出了一个爱心形状的蛋清分离器，把一个鸡蛋打了进去，然后用手摇晃着分离器，蛋清和蛋黄真的分开了。我觉得很好玩，就多打了三个鸡蛋，结果分量太多，有的蛋黄都漏到蛋清里去了，我只好用勺子把蛋清捞了出来。然后我把牛奶、玉米油和白砂糖分别倒入了蛋黄和蛋清中。
接下来就到了最关键的一步——打发蛋清。我把三分之一的糖倒入蛋清，再把打蛋器放到蛋清里打起圈圈。大约过了两三分钟，蛋清冒出了好多像鱼眼睛的小泡泡。接着我又倒了三分之一的糖继续打发，又过了两三分钟，蛋清变得像融化的冰激凌一样十分粘稠。我把最后的一点糖全部倒入蛋清中，然后再继续打发。可是过了好一会儿，蛋清还是很稀，不像说明书上说的样子。于是我担心起来，难道第一次做就要失败吗？我赶快打开百度查了下，原来是打发的时间不够。于是我又打发了大概半个小时左右，蛋清终于打发成功，真是“功夫不负有心人”。
最后我把打发好的蛋清跟蛋黄重新混合在一起，再加入蛋糕的“主力军”——蛋糕粉，然后让它们充分地拥抱在一起，这样蛋糕糊就做好了。
把做好的蛋糕糊倒入模具中，大概烤了30分钟，我闻到了一股甜蜜的味道，我赶快跑到烤箱前看蛋糕，这些蛋糕正在慢慢地长大呢，每个变得都很饱满。尝一口，是幸福的味道！
我很高兴，第一次做蛋糕居然这么成功，直到睡觉前我脸上还挂着微笑呢！
篇二：学做蛋糕作文600字
从小到大，我学会了爬、学会了走、学会了自己吃饭、学会了跑、学会了自己穿衣服、学会了看书……今天我又学会了一项新技能，那就是做蛋糕。
俗话说，磨刀不误砍柴工，想要做出蓬松香甜的蛋糕就需要提前准备好材料。需要的材料有3个新鲜鸡蛋、糖、玉米油、低筋面粉、牛奶。一切准备妥当，看着这些材料，我心里有点小激动。
首先把蛋黄和蛋清分开，这个步骤我得格外小心。可不能把蛋黄掉进蛋清里，否则蛋清就无法打发。看看我家桌上摆着的一碗又一碗的蛋白液，你就知道我是怎么得出这个结论的了。我小心翼翼地把鸡蛋磕一个小洞，慢慢地剥开，把蛋清倒进碗里，哪知道随着蛋清出来的还有一部分蛋黄。哎！我又失败了。我总结了经验教训，用上分离器，终于把蛋黄和蛋清成功分离。作文人网Www.ZuoWenren.coM我感觉我离成功又近了一步，心里不禁乐开了花。
接着把玉米油、牛奶、糖倒进装有蛋黄的碗里，搅拌均匀，将低筋面粉过筛倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。下面这一步是最重要的：打发蛋清。用电动打蛋器将蛋清打出泡沫，再往蛋清里面加一点糖。继续用打蛋器打，把糖分三次加入，每次9克。直到蛋清被打得硬硬的，一拉起来呈现出一个小尖角。最后将它与蛋黄糊混合，搅拌均匀，倒入模具中，放入烤箱烘烤55分钟，温度145摄氏度。
我坐下来，静静等待，心里有些忐忑不安：万一失败了，可就浪费了这一大堆的材料了。漫长的55分钟过去了，总算烤好了，我打开烤箱，一股香气扑鼻而来，我非常兴奋，因为我成功了。通过这次做蛋糕，我明白了：做任何都要一步一步来，不能心急，要有耐心。
篇三：学做蛋糕作文600字
妈妈的生日快到了，我想亲手给妈妈做了一个芝士蛋糕。那天，在干妈的指导下，我去学做了蛋糕。
理论的制作方法早已在我脑子里过了无数遍，我信心满满地清点材料：细砂糖、鸡蛋、黄油、牛奶……“优秀！一样不少！”
第一步，要将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。我先轻轻敲裂鸡蛋，默念着着：轻点！可是，蛋黄就像在跟我作对似的，犹如一个顽皮的孩子变着法得跟着蛋清往碗里钻，试了三个鸡蛋全是如此。我急得手忙脚乱，冷汗直冒，心想：不会还没开始，就失败告终了吧！这时，干妈安慰我说：“不要灰心，手稳一点，动作慢一点，肯定能行。”我深呼一口气，轻轻敲打碗边，鸡蛋裂开一条缝隙，蛋清逐渐流下，眼看流得差不多了，我轻轻地掰开鸡蛋，这次，蛋黄稳妥妥地躺在蛋壳里，我赶紧左右过滤，终于顺利将蛋清、蛋黄分离了。
我长舒一口气，我开始了下一步的操作。我首先将芝士、黄油、纯牛奶按照比例放入碗中；然后，将碗放入已经煮沸的锅中，隔水将碗中的食材搅拌至融化；接着，拿出碗，将刚刚分离出来的蛋黄加入碗中搅拌均匀；紧接着，加入过筛的低筋粉，不、断地搅拌至融化为一体；接下来，就是用打蛋器打发蛋清，并在打发的过程中分三次加入白糖；最后，分三次将蛋清加入刚刚的碗里，搅拌均匀。
此时，奶香味扑鼻而来，让我瞬间信心暴增。我赶紧将蛋糕糊倒进模具，送入烤箱，调好温度和时间，我便寸步不离地守护着烤箱。四十分钟后，“叮咚！”结束的提示音仿佛是胜利的号角吹响，我的蛋糕成功了。
浓郁的蛋糕香充斥在厨房内，甜腻的味道直涌入心尖，微黄的芝士蛋糕好似也在为我的坚持不懈而鼓掌，我手捧着蛋糕开心地直转圈，并暗暗期待妈妈生日到来之际，定为她奉上我的得意之作。
篇四：学做蛋糕作文600字
母亲节快要到了，我想送给妈妈一个我亲手制作的蛋糕，作为母亲节礼物。可我又不知道怎么做，所以便央求妈妈带我去“半糖烘焙教室”学习，请那里专业的老师教我做。
来到烘焙教室，阿姨先让我把手洗干净，然后让我带上一个小围裙，瞬间的装扮让我感觉自己就像甜品店专业的甜品师一样帅气。
这次，我要学的是纸杯蛋糕。首先，将准备好的较小的蛋糕坯子放入杯底，接着把30g黄油、200g奶油、180g白砂糖倒入盆中，开始用打蛋器打发。可是，当我打开开关，奶油立刻四处飞溅，溅的我满身都是稀稀的奶油，哎呀，这可怎么办，我连忙关上了开关，赶紧跑去向老师求助。老师叮嘱我，打蛋器不能沾到盆底，同时还要慢慢地、轻轻地转着圈打。我再次尝试，果然，现在的奶油都乖乖的待在盆里，不会乱溅了。
打呀打，打呀打……我大约打了5分钟，所有的原材料都由液态变成了固态。我将它们全部装入裱花袋中，均匀的挤在第一层蛋糕坯子上，看着白花花的奶油，我忍不住吃了一小口，真甜啊。
随后我把另一块较大的蛋糕坯子盖在奶油上，接下来就可以按自己喜欢的形状、口味挤奶油了。四个纸杯蛋糕，我选择了两个香草味的和两个巧克力味的。每个蛋糕上的奶油，我都挤得像小火炬一样，好看极了。该开始装饰蛋糕了，阿姨拿来一个小盘，里面有蓝莓、草莓、糖珠等好多的装饰物，我把它们按照我喜欢的样子放到蛋糕上，就大功告成了。
当看到做好的蛋糕时，我感到满满的成就感。回到家，我把它送给了妈妈，妈妈说：“哇，儿子，这个蛋糕也简直太好吃了！”我自己也尝了一个，哈哈，真的很不错呦！
吃完蛋糕，我和妈妈都沉浸在快乐的笑声中。这个母亲节，妈妈说，她是世界上最幸福的妈妈！
篇五：学做蛋糕作文600字
今天早晨一起床我就很开心，因为今天是妹妹生日，我该送什么好呢？我左思右想，终于想到：可以做蛋糕送给妹妹呀！
我马上把材料准备好，我先拿出厨房秤来量糖，可是糖怎么也量不准，我一生气，把糖随便倒进碗里，把蛋白和蛋黄分离然后我用机器搅拌，最后把两个混和在一起，搅拌了几下就拿去蒸了。
蒸好后我把它拿出来，可蛋糕似乎不想“出门”，它好不容易“出门”了，却累倒在地——塌陷了，我感到很灰心。
这时候，妈妈走进来温和地对我说：“小萱，你只对了仅仅一个步骤，其它的步骤全错，甚至有一大堆步骤都给你“吃”了呢！”我说：“妈妈，你来教我行吗？”妈妈愉快的答应了。
妈妈耐心的教着我，她让我先拿五个大鸡蛋，把蛋白和蛋黄分离，分别装入2个没有一滴水和油的碗里，然后称好细沙糖、油、
“牛奶、面粉，要不多不少，刚刚好，否则就不好吃了。”妈妈说，我很细心的称着，可是怎么也称不好。，我再一次灰心了。妈妈拍拍我的肩，说：“做蛋糕的小秘诀就是耐心、细心、专心。”我听完后再次认真地称了起来，妈妈的小秘诀像个小精灵围着我转，称完之后就是搅拌蛋白和蛋黄，我搅拌的时候，没有一点松懈，糖要分三次倒到蛋白里。打发好蛋白以后，我又把油、牛奶、面粉依次倒入蛋黄里搅拌，最后把蛋黄和打好的蛋白混在一起，搅拌好再倒进了电饭锅里蒸。蒸好之后香味充满了厨房，拿蛋糕出来的时候，我觉得非常有成就感。
做蛋糕这件事之后，我知道了要耐心、细心、专心地做事情，绝对不能马虎大意。
篇六：学做蛋糕作文600字
三月八日是妇女节，为了给妈妈和姥姥过节，我决定亲手制作蛋糕，为了把蛋糕做的又香又好吃，我认真上网查找了教程。
第一步，先准备五个生鸡蛋，姥姥告诉我要先把蛋黄和蛋清分开。我有些不解，做蛋炒饭的时候不用分开，做鸡蛋饼的时候不用分开，做西红柿炒鸡蛋的时候不用分开，为什么做蛋糕的时候要分开？怎么分开？看见我一头雾水，姥姥就拿出一个很像勺子的东西，上面有大小不同的孔，只见姥姥敲开一个鸡蛋，沿着裂缝掰开，把蛋黄打到那个勺子里，只见蛋清从勺子里漏了出来。有了姥姥的示范，我顺利的把其它四个鸡蛋分开到两个碗里。第二步，我要开始搅拌蛋清，我一开始用的是筷子，累得满头大汗，蛋清飞溅出去不少，后来，妈妈发现我用筷子搅拌，忙从柜子里找出打蛋器，机器果然好用，怪不得人家说科学技术是第一生产力。蛋清原本是稀的，经过我的努力搅拌，大约20分钟后变成奶油状粘稠的东西，用筷子蘸一下不会掉下来。第三步，把黄油融化，放在碗里备用。第四步，在蛋黄里加入100克面粉、50克牛奶、20克白糖，大约30克黄油，用打蛋器搅拌均匀。第五步，在蛋清里加入鲜柠檬汁，倒入蛋黄和面粉的混合液，搅拌均匀。第六步，模具上刷入黄油，预热烤箱。第七步，把混合液倒入模具放入烤箱，温度设为170度，30分钟。第八步，蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模，香喷喷的蛋糕就做好了。
没等蛋糕完全凉下来，我自己已经忍不住拿了一块放进嘴里，蛋糕松软甜糯，香气扑鼻，我一边哈着热气，一边把蛋糕端给妈妈和姥姥，妈妈说这是最好的节日礼物，看着妈妈和姥姥吃着我做的蛋糕，我别提多得意了。
篇七：学做蛋糕作文600字
作者：谢羽璇
好朋友佩雯的生日快要到了，我决定学做蛋糕送给她。
我准备好一包白砂糖、一包低筋面粉，还有一瓶色拉油和纸杯，又从冰箱里拿了几个鸡蛋，开始按视频里教的步骤开始干起来。首先把四个鸡蛋打到盆里，蛋清和蛋黄要用碗分开装。这还挺难呢，我浪费了几个蛋后才终于把蛋清和蛋黄分离成功。看着台面上被浪费掉的一堆鸡蛋，我都不由得吐了吐舌头——晚餐估计就是一家人吃鸡蛋啦，嘻嘻。
振作精神，开始下一步，在蛋黄内加入25克的白砂糖，再加入70克的面粉和30克的色拉油，为了精准地量出这个克数，我也是费了九年二虎之力，虽然有量杯，可是自己动起手来，才知道原来也不是那么容易操作的呀！接着就容易了，费点力气就好——用干净的筷子混合搅拌均匀，一直搅拌到面糊看不到颗粒为止。
然后，在蛋清碗里放入25克的白砂糖，用打蛋器一直打到蛋清起泡沫，提起打蛋器有柔软的蛋白晃来晃去就可以了。取三分之二的蛋白放到蛋黄糊中一起搅拌均匀，再把搅拌好的面糊倒入纸杯中，然后放入烤箱。把温度调到180度烤25分钟左右，过了不一会，我就闻到了浓浓的奶香味了，真是迫不及待地想吃上一口。“叮”的一声，这是烤箱发出的声音，哇！蛋糕终于出炉了。
我小心翼翼地把蛋糕拿出来，放到桌子上晾凉，真的好香呀！我忍不住尝了一个蛋糕，真的太好吃了。
佩雯生日那天，我准备了十个纸杯蛋糕送给了她，她果然很高兴，哈哈……我也学会了做蛋糕，这真的是两全其美呀！
篇八：学做蛋糕作文600字
我喜欢吃蛋糕，可是自己不会做，今天听妈妈说要做蛋糕，所以我就下决心要学会它。
妈妈拿出了鸡蛋、牛奶、面粉、白砂糖和一些自制的果酱，做好准备。首先妈妈先教我把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，我照着妈妈说的样子，拿起鸡蛋小心的打开了蛋壳，想把蛋黄蛋清分离，可是手一抖，把蛋黄倒进了蛋清里面了。妈妈一边耐心教我怎么分离？一边用叉子把蛋黄舀出来了，鼓励我再试着做，我按妈妈的吩咐，我更加小心翼翼的，终于把蛋黄从蛋清里分离出来，终于成功了，我非常高兴。原来看似简单的事，实际做起来也是非常不容易的。
下一步我和妈妈把蛋黄加入1/3的糖，在加入牛奶搅拌均匀，最后加入无颗粒面粉调成糊，放在一边，等待下一步工序。接着开始调蛋清，调蛋清是最考验人耐性的时候，要把清如水的蛋清打成奶油状，这个过程需要用手不断长时间的搅拌，我搅拌了一会儿，手已经麻木了，妈妈看到了，也过来帮我搅拌，搅着搅着妈妈的手也酸了，最后我连盘接过来，搅啊搅啊搅啊，终于搅成了奶油状。
我按照妈妈的要求把蛋清分三次倒入蛋黄面糊里搅拌均匀，在倒入电饭煲盖上盖子，按了煮饭键，到20分钟停止后，又闷了3到5分钟。我期待着我第一次制做的蛋糕会是什么样呢？同时我的脑海里也浮现出一个又一个蛋糕的样子，打开盖子，呈现出一个非常漂亮蛋糕，又好吃的蛋糕，做成了！此时我的心情既激动又高兴。
看着大家品尝我做的蛋糕到赞不绝口，我一下子体会到其中的乐趣，心里更是充满了成就感，同时也让我懂得干什么事，只要细心耐心就一定做得好！
篇九：学做蛋糕作文600字
最近妈妈禁止我在放学路上买小蛋糕，说外面的不卫生，没过几天，我的“蛋糕瘾”发作了，我心想自己做的蛋糕总会干净些吧！
说干就干，我照着网上的视频把做蛋糕的材料准备好，把鸡蛋、面粉、白糖……摆在桌上。我照着视频把鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，可是蛋黄滑滑的，一下子就跟着蛋清滑了出来，浪费了一个鸡蛋。我再次认认真真地再看了一遍视频，原来，要小心翼翼地用勺子把蛋黄按在蛋壳里，让蛋清慢慢地流出来。有了第一个鸡蛋的经验，我慢慢掌握技巧，逐渐熟练起来。
按着视频的步骤，我在蛋清里加入了一勺白糖，用打蛋器在盆里不停滚动。打了一会儿，我的手都发软了，可是蛋清连一点泡泡都打不起来，我到底是哪一步错了呢？我心急如焚，连续看了好几遍视频，也找不出什么问题，妈妈悄悄地走到我的身边，神秘地对我说：“观察方向，糖的分量。”我再看一看视频，忽然茅塞顿开，原来我打蛋方向错了，糖也加少了。我重新打了十分钟左右，透明的蛋清渐渐变白，渐渐变成奶油状，夹在筷子上都不会掉下来。
照着视频教程，我称了一些面粉，在蛋黄里加入牛奶，倒入面粉，一直搅到没有面粉颗粒。我把蛋黄倒在蛋清里，向同一方向切拌，因为视频中说：“方向错了，前功尽弃。”所以这一步我格外小心。我轻轻地把奶油状的蛋白和黏糊的蛋黄混在一起。我将拌好的“半成品”倒入烤盘，放入烤箱，烤二十分钟。
二十分钟到了，家里满屋飘香。烤炉“叮”了一下，我迫不及待地跑过去，打开烤炉门。出现在我眼前的是金黄蓬松的蛋糕。我成功了！我终于学会了做蛋糕。
篇十：学做蛋糕作文600字
我平常很喜欢吃蛋糕，但又觉得做蛋糕有点难，恰好这个假期可以让我挑战下，于是我上网搜了下步骤，感觉挺简单的，这不禁让我信心百倍，迫不及待地开始了。
准备好材料后，第一步是打鸡蛋。一开始，我不知道是该轻点还是该重一点，拿起来一敲，一下子满手都是蛋清。等要把蛋黄蛋清分离到两个盆子时，我发现这一步根本不能做，因为蛋黄和蛋清已经混到一起去了，没办法，我正好稀里糊涂的，把蛋液大概分了两半，倒在两个盆子里。第三步加水，因为没有量杯，我一不小心手一抖，水加多了，最后加糖加面粉，总算完成了。
我把它们放进烤箱，虽然感觉不是很满意，但是还是蛮期待。结果烤出来的都是“爆炸头流水心”，外面炸开了，里头全是生的糊糊。我的第一次尝试以失败告终，心里别提有多沮丧了。
第二次水放多了，第三次水又放少了，第四次水倒是刚刚好，可偏偏糖又放成了盐。急躁、沮丧、放弃，简直要崩溃了，我真是啥都遇到了！我赌气不想做了，可又一想谁做事没经过几次失败呢？就连爱迪生发明电灯都失败了9999次，我也就才失败了四次，我又有什么理由不再坚持一下呢？
也许是熟能生巧吧，这一次，蛋黄和蛋清竟然被我完美分离，总算有点希望了。我总结了下失败的经验，让水缓缓地流下去，水也刚好不多不少，还特地用秤称了称面粉的重量。我士气倍增，后面几步越来越顺利。我小心翼翼地把蛋糕放进烤箱，同时放进去的，还有我成功的希望。
“叮”，终于烤好了！我冲进厨房打开烤箱门，顾不上烫手，拿起一个就尝——成功了，终于成功了！
我终于学会做蛋糕了！我静下来细细地品，口里甜，心里更甜。是啊，世上又有什么东西比自己亲手做的劳动成果还甜呢？
篇十一：学做蛋糕作文600字
今天，老师让我们跟妈妈学做一道菜，说到做菜，我妈的厨艺都可以当厨师了！
但厨艺好更让人头疼呀！这么多菜该学哪个呢？我考虑了一上午，最终选了蛋糕。我先拿了五个颜色比较浅的鸡蛋，轻轻的在碗上碰了碰，竟然没破，真顽皮。再来，我用了点儿劲，“啪”一声，终于碎了，我就按这种方法将五个鸡蛋都打入了碗中。
接下来，我拿出勺子，把蛋清和蛋黄分离开。在这个过程中，一定要小心再小心，因为一不注意搅碎蛋黄，它就会和蛋清混在一起，再也分不开了。幸好有妈妈的千叮咛万嘱咐，幸好有我的灵巧的手，我对准一个蛋黄，慢慢把勺子伸到它的下部，把它跟蛋清分离开，看着它滑入勺子，再轻轻把它倒入另一个碗里。五个蛋黄成功取出，我再加入牛奶、食用油和面粉，反复搅拌，直到它们团结起来，变成变成金黄色糊状。
然后，我往蛋清中加入了几滴白醋，倒进一些糖，再开始搅拌。我用了四只筷子，刚开始搅得飞快，可胳膊越来越没力气，我没隔一会儿就问一次妈妈好了吗。妈妈却一直就一句早着呢。渐渐地，我的胳膊酸得抬不起来了，嘴巴撅的老高。妈妈却一直在旁边摆弄一个饮料瓶。过了一会儿，她把瓶子递给我，原来是一个简易的打蛋器！我妈妈真是厨艺与智慧并存呀！我一下子有了力量，又努力搅拌起来。
终于，妈妈说好了，我看着盆里白嫩嫩的东西，越看越觉得像奶油。我们把这“奶油”倒进蛋黄中，我以为又要搅拌，妈妈却拿着一个铲子递给我，交代我不能像刚才一样搅，要像炒菜一样翻。这么麻烦的方法步骤，妈妈记得真是清楚。
蛋糕做好了，让我算算一口里面平均有我多少次手的转动。
篇十二：学做蛋糕作文600字
今天星期天，我跟妈妈商量好了，要学做蛋糕。早上起来我迫不及待地要准备做蛋糕了，妈妈说别急，做蛋糕需要提前做好准备工作。
我拉着妈妈来到厨房，按妈妈的操作提示，开始准备做蛋糕用的材料和用具。我先拿两个比较大的碗（提醒碗里不能有水有油，不然会影响蛋清的打发）、3个鸡蛋、一盒酸奶、三勺白砂糖、一勺玉米淀粉、300克面粉、三勺食用油、一个搅拌器和一个蛋清分离器（我们找了漏勺代替）。准备工作做好了，接下来就开始做蛋糕啦！
首先要将蛋清蛋黄分离，接着打发蛋清分三次倒入白砂糖打发，打发到立筷子不倒就成功了，然后将蛋黄加入300克面粉、一盒酸奶、一勺玉米淀粉、几滴食用油搅拌均匀。听起来不是很难操作嘛！可就在我分离蛋清的时候出现了一点小麻烦，不小心将一点点蛋黄混入了蛋清，唉呀，这可怎么办？妈妈说这样蛋清是打发不起来的。我只好再拿出三个鸡蛋，重新分离蛋清，这次我有点紧张了，手也慢慢的抖，怕蛋黄一不小心又混了进来，还好这次比较顺利。我准备开始打发蛋清了，用搅拌器不停的来回搅动，大概搅了10多分钟，终于成功了。好神奇呀！蛋清加白砂糖搅动后可以变的像雪白雪白的酸奶一样。将打发好的蛋清分两次倒入蛋黄搅均匀就可以了。最后就是快速倒入刷了油的电饭锅中开始蒸蛋糕。
30分钟后，我做的蛋糕就出锅了。哇，好香。吃了一口，味道还不错。只是感觉到打发蛋清的手还是有点酸，我深深感受到妈妈每天给我做饭的不容易，我以后要多帮妈妈做点家务活。
篇十三：学做蛋糕作文600字
我从小就梦想着成为一名糕点师，因为我爱吃蛋糕。每天喜欢隔着玻璃看着蛋糕师做蛋糕，闻香味，听机器吱吱作响。但是梦想总隔着一层玻璃。
今天，惊喜从天而降。我一进教室，就发现教室里摆好做蛋糕的材料。我都快喜极而泣了，随后去洗了手，看糕点师怎么做蛋糕。糕点师把那盒牛奶似的东西拿出来，又拿了一包白砂糖和打蛋器。糕点师把那盒牛奶似的东西倒在盆子里，又把那个盆子放在一个装有冰块的容器里。她笑着解释道：“这盒‘牛奶’是淡奶油，而冰是为了不让奶油融化了。”她在淡奶油里放了几勺白砂糖，再把打蛋器调到低速，边轻轻地转动盆子边打奶油。把奶油打到比安慕希还稠一点的程度就停手了。她又按出蛋糕胚，加了很多水果、奶油，熟练地做好了一个蛋糕。
我也开始做蛋糕了。我学着蛋糕师的模样用慕斯圈把蛋糕胚切下来，切了三块，我拿起一块放在托盘上。我把裱花嘴放入裱花袋中，剪一个小孔，再把奶油刮进裱花袋里。在蛋糕胚上挤一层奶油，可我挤的不像蛋糕师的那样圆嘟嘟的。有的像牙膏一样，有的肥肥大大的，还有的“头重脚轻”。我又在蛋糕胚中间挤一圈奶油，像给蛋糕盖上一床软绵绵的被子。我放了几小块芒果，第一层就大功告成了！第二层我也依法炮制，挤好的奶油就像一个个打瞌睡的不倒翁，歪歪扭扭的。
第三层是最关键的。我换了一个花型的裱花嘴。蛋糕师用它挤出的图案就像含苞待放的花朵，美丽极了！我小心翼翼地挤，结果发现我挤出来的却像开了很久快凋零的花朵，扁扁的。我又挤了一床软绵绵的“被子”，把草莓放进去睡觉，再洒些糖粉，蛋糕就完成了。
我似乎看到阳光给它镀了一层金光，它在冲我笑呢！看着我辛苦劳动的成果，我也笑了，离梦想又进了一步。
篇十四：学做蛋糕作文600字
盼望着，盼望着，马上就要到我的生日了。这一天，妈妈神神秘秘地对我说：“今年我们生日不买蛋糕，自己动手做一个芝士蛋糕怎么样？”“蛋糕也能自己做？简直是天方夜谭！”我怀疑地说。“你可别不信，这有什么难的，不信咱们就试试呗！”
说干就干，妈妈拿出了早已准备好的奶酪、纯牛奶、黄油、面粉等材料，又拿出打蛋器和电子称。一切准备就绪，我们就开始忙活起来。
妈妈先拿出奶酪、牛奶、黄油、淡奶油一起隔水加热。而我的任务就是将鸡蛋分离。我的秘密武器——鸡蛋分离器闪亮登场。我小心翼翼地把鸡蛋壳敲碎，由于我敲得太轻了，蛋壳只裂开了几条小缝。“这可不行，我得赶在小鸡出壳前把蛋敲开。”我着急地嘀咕着。我又用力将鸡蛋对着碗沿敲了两下，“砰”的一声鸡蛋被敲出了一个大口子。我赶紧用手轻轻掰开蛋壳，鸡蛋就像流星一样从天而降，稳稳地落到鸡蛋分离器中。蛋清和蛋黄这两个形影不离的好朋友，却手拉着手怎么也不想分开。但是蛋清实在是太胖了，蛋黄怎么都拉不住，最后它们只好做了一次生死离别。
接着手持两把“大镰刀”的打蛋器出场了。原来这是要打发蛋清。只见妈妈打开开关，打蛋器“呜呜呜……”的工作起来。只一会，原本晶莹透亮的蛋清慢慢变得雪白，就像香甜的奶油一样。之后，妈妈又让我把蛋清和蛋黄面糊混合搅拌。最后把蛋糕糊倒入烤盘中并送入烤箱。妈妈说：“只要静静地等上一个小时，我们的芝士蛋糕就完成了。”
蛋糕终于烤好了。我吃着自己亲手做的生日蛋糕，心里别提有多高兴了。