篇一：家乡的山野菜作文500字
我的家乡黑河盛产山野菜。每年春天，山坡上，田野间，公路旁都长满了山野菜，品种繁多：有蕨菜，有老山芹，还有荠荠菜……但我最喜欢的就是婆婆丁了。
婆婆丁是我们当地人叫的俗称，它的学名叫做蒲公英。它的叶子是锯齿状的，婆婆丁的根部是棕色的，有白色的毛绒。婆婆丁可以当做药材使用，晒干后泡在水喝，有清热解毒、利尿散结的药效。婆婆丁还可以用来包饺子、拌凉菜、蘸酱吃，十分。婆婆丁吃起来基本没有什么味道，仔细咀嚼会有一丝苦涩。
我的家人都特别喜欢吃野菜，尤其是婆婆丁。每当春暖花开之时，我和妈妈就会带着小刀和竹筐去野外挖野菜。在挖野菜的过程中，我每看到一颗野菜，就会像看到宝藏一样，拿着刀和筐，飞快地跑过去。我蹲在地上，用尖刀小心翼翼地把野菜挖了出来，挖出来的野菜的根部带着点泥土，我抖一抖土，之后把野菜放进竹筐。在这辽阔的山野上，野菜如同一个个顽皮的小精灵在和我玩捉迷藏，但是都逃不过我的火眼金睛。到了收工的时候，看着满满一筐野菜，我就如同打了胜仗的将军一样自豪。
当春天的脚步离去，夏天到来之时，婆婆丁就开花了，漫山遍野地开着，黄色的小花装点着大地，装点着家乡。
哦，山野菜！在这春风吹拂的日子里，风儿温柔的双手拂过野菜翠绿的叶子，它们承载着我童年的美好回忆，承载着我对家乡的热爱。
篇二：家乡的山野菜作文500字
我的家乡位于祖国的边陲，那里植物茂盛，充满生机，山野菜，随处可见：山野菜生长在大地上，砖缝里，房顶上，无论生长在哪里从不抱怨，只为生长出一种萌芽。
春天在温暖的阳光下，山野菜生长了，生长出了一株嫩绿的小芽，山野菜向往着成长，这，也是山野菜们今年的希望。
初夏，山野菜成长了，绿油油的叶子使劲顶出了土地，山野菜成长了。山野菜很珍惜这段盛放着的时光。
几周后，山野菜成熟了，供人采摘，从不抱怨。山野菜拔根而起，被人们做成盘中餐，把自己无私奉献给人类。
山野菜不但营养价值丰富，而且还有着很高的药用价值。
比如我们家乡人作文人网Www.ZuoWenren.coM最喜欢吃的婆婆丁。它的味道稍苦，可以清热解毒，并治疗多种炎症。还有大家经常吃的老山芹，它具有清洁血液，降压的功效。并且，老山芹馅饺子也是一道美味。
山野菜是大自然送给人类的礼物，山野菜自由地生长，无需精心地栽培，它生长在一切可以生长的地方，带给这个世界无限的生机。一株株山野菜被人类做成盘中的美味，毫无怨言地为人类奉献着。山野菜把一生都奉献给了人类，不娇气、不矫情、不炫耀，人类应该珍惜这道美味，珍惜这种自然的味道。
一株看似平凡的小小野菜也有其了不起的价值，人亦如此，也应该在社会上发挥出自己的价值，活出坚强奉献的样子！
篇三：家乡的山野菜作文500字
家乡的野菜有许多种，常见的有：荠荠菜、老山芹、蕨菜等。不但色泽诱人，而且营养价值极高。其中，我最喜欢蘸酱吃的非常爽口的婆婆丁！
春天的时候，婆婆丁在这个时间长得又大又嫩，我和妈妈决定去姥姥家菜地里挖一些带回来吃。我和妈妈坐公交车来到了姥姥家，天气非常晴朗，万里无云，艳阳高照，小鸟叽叽喳喳地叫着，那声音十分悦耳。闻着乡间的新鲜空气，心情也愉悦了起来！
我们准备好了工具——小刀与篮子后，就去挖婆婆丁了。先找准一个婆婆丁，然后拿起小刀，从婆婆丁旁把小刀伸进土中，再用力向上挑，一个完整的婆婆丁就挖出来了。大概挖了一个小时，我和妈妈一共挖了两篮婆婆丁，我们高高兴兴地把婆婆丁带回了家。晚上的时候，可以吃蘸酱菜了。吃婆婆丁不但可以降火，还可以补充维生素，对身体有着极大的好处。
婆婆丁不仅好吃爽口，对身体有益，还有很多值得我们学习的高品质。
在寒冷的初春，婆婆丁的生命力极其顽强，迈着坚定的步伐，努力地生长着。它的生命力极为旺盛，每到春末，它会开出淡黄色的小花，再过一段时间，就会变成一朵朵蒲公英。无论飘到哪里，都可以安家，埋下种子，长出新的婆婆丁。婆婆丁即使没有优良的环境，也可以开出灿烂的花朵。
家乡的野菜是这样的顽强，拥有着极强的生命力，扛得住风雨，也经得起考验。我爱家乡的山野菜，更敬佩它们迎难而上的精神！
篇四：家乡的山野菜作文500字
春天到了，空气格外清新。妈妈带我去菜市场，当我看见地摊上那一堆堆碧绿的小根菜，就不由自主的产生一种亲切的感觉。
我对山野菜情有独钟。记得我小的时候，每到春天柳树变绿了，迎春花开了的时候，妈妈都要肩挎小竹篮，携带一把小铲子，带着我一起去广袤的田野里挖野菜。
挖野菜是一种享受。耳畔的风轻轻柔柔的，阳光晒在身上暖洋洋的。小鸟在头上啁啾，蓝天上飘着几朵白白的云朵，人们的心情是那么舒畅。站在田间地头，站在和煦的春光里，只是那么随意一瞥，一棵棵嫩嫩的，带着春天气息的野菜便入了人们的视野里了。人们三个一群两个一伙兴致勃勃地挖起了野菜。
在众多的野菜中，我最喜欢荠菜。荠菜的生长因为是匍匐在地上的，所以又叫地菜，它与菠菜有几分相似，但是它的叶子上有浅齿，细看，一层细细的绒毛在阳光下闪耀。挖荠菜时，我和妈妈需要用铲子顺着根部向下铲，不然它的根容易断。有时，荠菜与别的绿色植物混在一起，我们要低下头，瞪大了眼睛仔细寻找，因为一不小心，就会让荠菜成为漏网之鱼。一棵又一棵的野菜进入到我们的篮中，田野中回荡着我们的欢笑声。
荠菜的营养价值很高。听奶奶说，荠菜也富含大量的维生素C，具有止血凉血的效果。每当这个季节，奶奶都会用荠菜给我包饺子吃。它是餐桌上的一道美食。
家乡的山野菜，承载着我儿时美好的回忆，我爱家乡的山野菜。
篇五：家乡的山野菜作文500字
我的家乡没有闻名于世的老北京炸酱面，没有家喻户晓的西湖醋鱼，也没有张口就来的四季美汤包，但是如果你要来我的家乡，那这里的山野菜，你可一定要好好尝一尝。
家乡的山野菜品种繁多，细细数来还真不少！其中最为人们喜爱的几样山野菜在东北可谓是无人不知无人不晓。
排名第一的要数婆婆丁了，它又名蒲公英。在炎炎夏日，漫山遍野都是它的身影。它可以用来炒菜、生吃、做汤、包饺子，我最喜欢的吃法的是沾酱生吃。婆婆丁的药用价值也很高，是清热解毒的好手，家乡人人都爱吃。
其次就是枪头菜了，虽在山野菜中占不了主流，但因为它的名字比较怪，因此也小有名气。它不可以生吃，必须用开水焯过后才能吃。枪头菜可以炒着吃也可以拌着吃，两种味道都很不错。它还是一种中草药材，具有健脾燥湿、祛风辟邪的功能。
我要介绍的最后一样，就是老山芹了。老山芹学名东北牛防风，是东北比较常见的山野菜种类之一。老山芹馅儿的包子十分美味，比肉包子好吃多了。老山芹的全株都可以入药，可用来治疗风湿性关节炎、腰膝酸痛、头痛等症，被称为山野菜中的“绿色黄金”。
家乡的山野菜还有许多许多，它们早已成为了我们东北的特色食品，我们东北人一提起山野菜时也是十分骄傲的，那可是地地道道的纯天然绿色食品噢，欢迎您到我的家乡来做客，那您可就有口福了。
篇六：家乡的山野菜作文500字
我的家乡景色美丽，有巍峨的山，秀美的水。茂密的森林里蕴藏着丰富的资源。每当春暖花开之时，林海田野间各种山野菜被端上了人们的餐桌。艰苦年代曾经为人们充饥填饱肚子的野菜，如今成为了人们最放心的“绿色食品”，越来越受到现在人们的喜爱。
我的家乡在黑河，在这里土地肥沃，有着许多山野菜，如：婆婆丁，蕨菜，猫爪菜，老山芹，荠菜，四叶菜，柳蒿芽……其中最受大家喜爱的就是婆婆丁了。
它是每年春天最早长出来的野菜，每到三四月份家乡的山坡上，公路旁……到处都能看到三五成群出来挖婆婆丁的人们。人们有说有笑的，一边挖着婆婆丁，一边唠着家常，愉快极了，挖婆婆丁俨然成为了一项人们户外休闲的活动。
婆婆丁可以蘸酱、凉拌、做汤、包饺子，无论哪种吃法，味道都十分鲜美，既营养又健康，是春天里我们东北人家餐桌上必不可少的美食。我也非常喜欢吃婆婆丁。
除了婆婆丁，蕨菜也是一种深受人们喜爱的野菜。蕨菜一般生长在山里，食用方法也很多，炒着吃嫩滑爽口，凉拌口感爽脆。蕨菜的营养价值很高，被称为“山野菜之王”。蕨菜的经济价值也很高，被人们做成蕨菜罐头、晒成蕨菜干……出口到韩国，日本，东南亚等地区，给家乡的人们带来了很大的经济收益。
我爱我的家乡，我爱家乡的山野菜。
篇七：家乡的山野菜作文500字
我的家乡有许许多多的山野菜，但其中我最喜欢的还是家乡的婆婆丁。婆婆丁是故乡再寻常不过的一种野菜了。
春天刚刚来到的时节，大部分的小草尚未萌芽，是它最先拱翻黑土，匍匐在田野里。它那锯齿状互生的叶片显得是那么粗糙，丝毫不引人注目，味道也苦苦的，吃在嘴里却有清热败火的功效，家乡人常以它和小葱蘸酱佐餐，叫蘸酱菜。近年来不断有人提倡食用绿色食品，极力肯定各种野菜的营养价值和药用功效，于是婆婆丁等野菜也陆续登临上等席面，频频出现在大小饭店的酒席宴间供人果腹解颐，成为美食佳肴，价格高昂时卖到几十元钱一公斤。
春天过去了，婆婆丁锯齿状的叶片由浅绿变成深绿的颜色，它依然是匍匐在田野里，只是叶子变得又宽又长，从这株植物的根部窜出一支细长的莛子，顶端处结了一个花骨朵，不久就开出了一朵黄色小花。
已经是盛夏天气了，不由得想起那个一直绕在脑海里的疑问：婆婆丁就是蒲公英么？其实我一直都忽略了它，以至于从小吃到大的这种植物长期并不为自己所识。外婆告诉我：“婆婆丁就是蒲公英。”
我来到田野里，哦，婆婆丁的黄色小花已然开败了，细长中空的莛子支撑着一个白色的小绒球，经风一吹，白色的纤维四散纷飞。成熟的蒲公英自由地飞向辽阔无际的天边，哪怕累了也努力向前，即使那无情的风儿把它吹向世界的任意一角。
悠悠故乡行，浓浓怀旧心，绵绵情思长。想起故乡，就想起蒲公英。我爱故乡，更爱故乡的蒲公英！
篇八：家乡的山野菜作文500字
在我的家乡，每逢四五月份，当春风吹过黑土地，天气渐渐回暖时，属于绿色植物的季节就来了，野菜就是在这个时候悄悄从地里钻出来的。
我的家乡在黑河，这里土地肥沃，有很多种山野菜：有婆婆丁、老蕨菜、老山芹、墙头菜、荠荠菜、柳蒿芽儿等等。这么多种山野菜中，人们最爱吃的当属婆婆丁了，它有锯尺状的长叶片，张开时就像小朋友的手掌一样，叶片是深绿色的，人们挖的时候喜欢把它连根挖起，因为根是最有营养的。
婆婆丁洗干净以后可以直接食用，味道微苦，吃起来很爽口，之所以被人们喜爱，是因为它不光好吃，药用价值也很高。它有清热解毒、利尿、退黄疸的效果，挖下来婆婆丁晒干了以后泡茶喝，能够润喉、消炎，对人体有很多益处，所以人们才会去山地里挖它来吃。
除了婆婆丁，我家经常吃的还有老山芹和蕨菜。老山芹长得和普通的芹菜差不多，但香味比芹菜浓，姥姥喜欢把它剁碎了给我们包包子吃。老蕨菜则是长条状的，最上面是像钩子一样的头，长着许多小疙瘩，杆子光溜溜的，吃起来滑滑嫩嫩的，能凉拌，能炒肉，而且科学研究表明，多吃蕨菜还能长寿呢！
虽然我们现在也吃山野菜，但听姥姥说，从前人们吃野菜是迫于生计，野菜是大自然提供给穷人们的免费食物，小小的野菜，帮助他们填饱肚子，度过难关。现在我们的生活水平提高了，人们吃野菜，是因为大鱼大肉吃多了，用野菜来刮油解腻的。
我听着姥姥说的话，嘴巴里嚼着爽脆的野菜，突然有了一丝不一样的味道……