今年的春节北风凛冽，病毒凶猛，注定烙印在每个杭州市民的心里。新一轮的新冠病毒疫情打破了城市原有的秩序，每个人都有防疫的义务，每个人都要担起防疫责任，为此我们推掉了预定的餐厅年夜饭，积极响应市政府的号召：“非必要不出门，让城市静一静”，改为在家自己亲手制作丰盛的年夜大餐。
今年的腊月恰逢小月，廿九即为除夕，也恰好是我十一周岁的生日。长大了一岁的我已经不再是懵懂的幼儿了，想成为真正的男子汉，想帮父母承担起更多力所能及的事情。于是，我对爸爸说：“今年的年夜饭，我来做一道菜吧，孩子的生日母亲的受难日，为妈妈献上一份我的孝心！”老爸欣慰的摸了摸我的头，父子俩开始冥思苦想起到底该做什么菜才好，我妈是个吃货，要求可不低呢。恰巧，电视新闻正在介绍红到发紫的北作文人网Www.ZuoWenren.coM京冬奥会吉祥物“冰墩墩”，晋升“顶流”，市场上“冰墩墩”异常火爆、“一墩难求”，看到“墩”字，爸爸灵光一闪，说：“我和你妈妈读书那会，最幸福的事情就是放学以后到校门口买个油墩儿吃了，热乎乎的抱在手上，啃得满嘴流油，那是一种心灵的满足。可随着时代的发展，这个杭州的著名街边小吃已经渐渐快消逝在历史的长河之中了，现在已经很难找到童年的味道了，我们年夜饭的点心，就做这道“油墩儿”吧！”
说起这个“油墩儿”可不一般，爸爸说，那可是皇帝御赐的名字呢，当初乾隆爷下江南，路经一座寺庙，此时已经饥肠辘辘了，庙里的师傅就拿了一点面粉掺了点萝卜蔬菜，然后把它拿到油里炸了炸，没想到这一炸，乾隆皇帝觉得味道好极了，就问：“这个叫啥名字啊？”庙里的师傅说：“没有名字，本来我们这就没什么吃的，只能委屈皇上您了。”乾隆一听，哈哈大笑，又见它长得像庙里的蒲墩，于是亲赐“油墩儿”。如此有历史内涵、人文深度的民间小吃，让我十分感兴趣，迫不及待的要一试身手。
首先，我们把买来的萝卜去皮搓成丝，撒上一点盐，用手抓一抓，腌制十来分钟，然后加倒笃菜搅拌均匀，淋上香油。另起面粉、糯米粉、淀粉加在一起，加水搅拌。热锅起油，把搅拌好的面粉倒一层到模具上面，加上萝卜丝倒笃菜料，沿边再盖满面粉，下油锅。等模具脱出来之后，再放进去翻翻面，炸一炸，待到成金黄色就能出锅啦。顿时，整个厨房飘满了香气四溢的幸福感和成就感！
油墩儿，这个属于父辈们记忆深处的味道，不应该随着社会的发展而消散。习爷爷说过：“要结合新的时代条件传承和弘扬中华优秀传统文化，传承和弘扬中华美学精神”，那么就从我们小学生做起，努力让杭城传统文化闪光发亮，让城市的记忆相连，让我们重新想起那个拿着板凳在小学门口卖炸物的老奶奶，让回忆的路上，时光走的更慢些！