篇一：新年包饺子作文400字优秀作文
房宇轩
同学们，你们知道中国人过年必吃的一道菜是什么吗？对了，就是饺子。今天是大年初一，我们家包饺子。
面粉就像那雪花儿，轻盈细腻，洁白无暇。我在盆中加入三碗面粉，一碗半的水，用手搅拌一下，哎呀呀！我的手心、手背、手指缝和指甲上都是粘乎乎的面粉，甩都甩不掉。开始和面了，我一下一下用力揉着面团，吃奶的力气都使完了，半小时以后终于揉成一个光滑的面团。这时爷爷把大面团分成一个个小面团，用擀面杖擀饺子皮，爷爷左手拿着面，右手拿着擀面杖，每擀一次就逆时针转一下面皮，三五下，一片又圆又薄的饺子皮就擀好了。把皮子摊在手上，把肉馅放在皮子的中间，双手虎口在饺子皮的边缘轻轻一压，一个白白胖胖的饺子就包好了。
我们全家忙活了半天，包了100个饺子，寓意团圆美满！饺子终于出锅了，香喷喷的饺子晶莹剔透，咬一口汁水喷涌而出，肉香四溢。受疫情的影响，很多人就地过年，没办法回到家乡，少了很多年味，这一盘热腾腾的饺子寄托了人们思乡之情，让我们感受到温暖。
篇二：新年包饺子作文400字优秀作文
不染
春节有很多习俗，例如：包饺子、放鞭炮、守岁等等。其中，我最喜欢的习俗就是包饺子了。
听妈妈说，饺子和“交子”谐音，取“更岁交子”之意，在过年时吃饺子，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的寓意。我也想学包饺子，所以今年特意像姥姥询问如何包饺子。包饺子的步骤听起来不算复杂。首先想好要做什么馅的饺子，有酸菜馅，韭菜鸡蛋馅，牛肉馅……我最喜欢的还是韭菜鸡蛋馅的饺子。做韭菜鸡蛋馅的饺子，先要把韭菜切成小段，把鸡蛋炒熟，再把韭菜和鸡蛋放入碗里，加入调料作文人网Www.ZuoWenren.coM搅拌均匀。做好馅之后把它放在一边，开始和面。和面就是用水和面粉和成面团。之后用刀切成小面团，并用擀面杖擀成饺子皮。饺子皮都擀好了，就可以把馅放入饺子皮上，先对折，再依次捏好，饺子就包好了。虽然记住了包饺子的步骤，但是我还是总把饺子包成“四不像”。
今年春节，一家人围坐在桌子旁吃饺子，我吃着自己包的“四不像”，心里却感到美滋滋的。突然，“咯噔”一声，原来是爸爸吃到了饺子里的硬币，一家人笑得合不拢嘴，在一片笑声中，我们度过了这个其乐融融的春节。
篇三：新年包饺子作文400字优秀作文
甘锦恩
春节快要到了，因为疫情我们没办法出远门。大年三十，我们来到了外婆家。
我们一到，外公和外婆早就准备好了一些菜式。外婆说：“今天大家都在，我们一起来包饺子吧！”我连声附和：“好好，这可是我的拿手绝活！”大家都说好。爸爸说：“我来炒馅料。”外公负责洗菜，外婆和妈妈负责揉面，大家都开始忙活起来了。妈妈和外婆揉面的时候，我负责倒温水。妈妈用面粉把我变成了一只“小花猫”，我也不甘示弱，把妈妈的眉毛涂成了“白眉大侠”。在一片欢声笑语中，一切都准备好了。我们开始包饺子了，这可是我最拿手的环节。我自信满满的拿起一张饺子皮，放好肉馅，把皮的一半包过来，在上面捏一圈。包完后，我看了看其他人包的饺子，觉得我包的还行吧。外婆也称赞我包的好，大家你一个，我一个一会儿就包好了。我看到自己包的饺子，吃进家人的肚子里，觉得非常开心！
在家里，有爸爸、妈妈和外公外婆陪伴着我，真幸福啊！我爱我的家，我爱我的祖国，只有祖国繁荣昌盛，才有我们这美好温暖的家园。
篇四：新年包饺子作文400字优秀作文
刘朝宇
过年了！今年是大年三十，下午，我走过饭桌，看到妈妈和奶奶正在包饺子。
我好奇地走了过去，只见奶奶把大面团切成一个个小面团，妈妈拿它们沾了点面粉，用擀面杖把小面团给擀得薄薄的，用勺子挖一勺肉馅儿，放在饺子皮儿中间，再把饺子皮儿对折，把边儿上捏紧，最后按住边儿上，往里一按，一个元宝似的饺子就做好了，它露出胖胖的肚子，十分可爱。
我拍了拍妈妈：“我也想包饺子。”“好啊！我们一起来。”妈妈同意了。
我拿了个小面团，用擀面杖擀成薄饼，然后用勺子挖一勺肉馅，放在里面，然后对折，把边儿捏紧，最后一步，我按住两边，使劲儿一按，饺子做好了。可是，与妈妈做的相比，真是差十万八千里了，我做的饺子可以用“四不像”来形容那瘦瘦的肚子，像是个一天没吃饭骨瘦如柴的老头儿。
虽然第一次失败了，但我没有放弃，妈妈给了我个建议：“你把馅儿放多一点。”我听后，按照妈妈的建议又试了一遍，果然，比上次好多了，我越捏越好，看着自己捏的饺子一个个下锅，我的心里像蜜一样甜。
通过这件事，我明白了：失败是成功之母，失败一次不要紧，坚持才会成功。
篇五：新年包饺子作文400字优秀作文
在这次寒假我学会了不少事情，比如：烧饭，包饺子，做汤圆等等。让我印象最深的就是包饺子了，让我们继续往下读。
星期天，我们家一大早就开始包饺子。看着他人们忙来忙，我也学着妈妈的样子擀面皮儿。我一边擀一边想：这还不容易吗！可是由于我用力太大了，面皮粘在案板上了，真气人！
然后，我费了好大的劲，才把面皮揭下来。这时，母亲笑了笑说：“你要是不会擀面皮，就去包饺子吧！”我心想：包饺子一定很容易。
谁知，包饺子也不是一件容易的事情。
我捏住饺子的这边，那边的馅冒出来了，我捏住饺子的那边，这边的馅又冒出来了；我干脆捏着饺子的两边，可它的”肚子”却破了，油乎乎的馅，弄得我满手都是，那狼狈的样子就别提了。洗过手，我便拿来一张面皮，把它的”肚子”补上，才算包好一个饺子。我把包好的饺子放在案板上和妈妈包的饺子进行比较。妈妈包的饺子昂首挺胸，一个个活像打了胜仗的”大将军”。而我的呢，一个个无精打采，”肚子”上还打着”补丁”，没上”战场”就先趴下了。
妈妈鼓励我不要泄气，还耐心地教我，我认真地学习，不一会儿就学会了。精神抖擞的”新兵”，我笑了，妈妈也笑了。
篇六：新年包饺子作文400字优秀作文
雷梦琪
我的家乡名字叫河南，因为它在黄河的南边，所以它的名字叫河南。
我们河南每年过春节都会包饺子但是今年由于疫情所以我们不能回老家了，只能在家里包饺子了
今天早上一大早，我就和妈妈起去集市上买东西了，东西买的太多，费了九牛二虎之力才拿回家，这时我们开始做馅料，我们先把五花肉剁成肉泥，再把胡萝卜切成胡萝卜丝然后在把剁好的姜放进锅，最后在炒一下，馅料就就做准备了。
之后我们开始和面了，面和好了我们开始包饺子了，我和爸爸妈妈全员出动包饺子，妈妈负责擀饺子皮，我和爸爸两个人负责包饺子。任务分好了，开始行动，妈妈把和好的面拿出来，把它做成长条像一条绳子一样，然后把它们切成一小块，切完之后再做成饺子皮，饺子皮做好了之后我就和爸爸一起包饺子了。我们先把饺子皮放在手上，再把炒好的馅料放在在饺子皮上，再轻轻一捏，一个饺子就包好了。饺子包完了，开始下锅煮煮好，我立马吃了一个，好吃极了，要是每天都能包饺子就好了
这个春节一家人包饺子真是热闹极了！
篇七：新年包饺子作文400字优秀作文
陆俊哲
光阴似箭，一个热闹的除夕夜又到了。我就来分享一下我们家是怎么过这个欢乐的除夕夜吧！
奶奶说过春节时都要吃饺子，除夕夜一大早我和爸爸、妈和奶奶一起包饺子。
开始包饺子了，奶奶开始准备饺子馅。今天的馅真丰富，有白菜、猪肉、香菇、鸡蛋，妈妈在里面加了点生姜。爸爸揉面，切成一个个小面团，妈妈做饺子皮，很快一个个饺子皮就出来了，用勺子盛了一勺馅放在面皮中心，用手指沿着面皮的边捏起来，一个小巧玲珑的饺子就包好了，形状十分好看，我看着妈妈包了这么轻松，我也要试着包下饺子，我也照着妈妈的样子把面皮放在手心，用勺子盛了一勺馅放在面皮中间，可是我捏来捏去捏不好。我把馅搞得桌上到处都是，费了好大的劲才包出奇形怪状地饺子出来。奶奶安慰我说：“没关系，多包几个多尝试就学会了。”在奶奶的鼓励下，一个、二个……我也包得越来越好了。
包完了爸爸开始煮饺子，一个个圆滚滚的饺子在水中沸腾，十几分钟后，热腾腾的饺子出锅了，我迫不及待的吃了起来，也许是我也参与了包饺子，尤其是我自己包的，虽然外形包了不好看，但是吃起来非常香，好吃！
通过这次包饺子，爸爸妈妈教会了我一份耕耘一份收获，勇于尝试，就会成功。