10月15日阴
今天，老师让我们泡发黄豆芽，写一篇观察日记，观察黄豆的变化。没问题！马上安排。
我先抓了把黄豆，心想：作文人网Www.ZuoWenren.coM“呦！还是圆硬圆硬的。不过，待会儿你就变软啦！”然后，我拿了一个小碗，倒上水，把黄豆放了进去。放进后，我才安下心来，干起了别的事情。刚开始，我还忐忑不安：“我的豆子能不能发芽？能不能呀？能不能呀……”睡觉前，我忍不住又去看黄豆。哇哦！黄豆变得皱皱巴巴了，不知道为什么，我觉得皱过皮的黄豆就一定会发芽……
10月16日晴
早上一起来，我就迫不及待地“飞”到黄豆旁边。哇！黄豆现在已经泡得大大的了，很饱满，呈椭圆状。我还像小狗一样趴在那儿闻了闻，收获了一股清香。我给它们铺上了一层布，又盖了一层。到了下午，我想着应该有些变化了，去看了一眼，什么变化都没有，感情这一天不会有什么大变化了，除了变大了一点。我期待我的黄豆宝宝明天有更大的变化。
10月18日晴
过一天没看我的小豆子我就心痒痒，老早就跑去看我的小豆子。没想到，它们给我了一个惊喜！有些豆子已经发芽了，有些还在外皮里努力往外顶，还有些只探出个头来，在东张西望。发出的小芽有的直直地立在那儿，有的不听话，调皮地打了一个圈儿，还有的躺在豆子上，像是没睡醒一样。我突然想一个问题：“长大后的豆芽怎么吃呢？是凉拌豆芽？还是爆炒豆芽？”想想我就饿了，嘻嘻……