一早妈妈便开始整理房子，我开始写作业，时间过的真快，转眼到了中午，妈妈累极了，说：“我还没有做饭，咱们出去吃饭吧？”我说：“我给您做一顿饭吧。”
我先用量杯量了两勺米，又接了两杯同样多的水，蒸上两碗米饭。打开冰箱，只剩下了一个茄子、两根黄瓜和青红椒。于是我决定先炒茄丝，先把茄子去皮切丝，配一碗调味料，两勺生抽，约半勺蚝油，半勺糖，半勺鸡精，作文人网Www.ZuoWenren.coM少许水淀粉，搅拌均匀备用，再切一些蒜，青红椒。接下来开火加油，说实话我心里非常怕油飞溅出来，等油热了，我尽量离锅远远的，慢慢地往锅里放入茄丝，还好油没有出来，然后加入调料，蒜末和青红椒丝就完成了。
妈妈想起来有一台切菜机，买回来四五年，我们从来没用过，拿出来我和妈妈一起研究。一开始我们忘了装刀片，一根黄瓜切成了四不像，既不像丝，也不像块儿，既不像片，也不像泥。我问：“说明书上说有刀片呀，咱们有没有刀片？”“没有”我妈斩钉截铁地说道。我一翻箱子，哎！一下翻出四个刀片。我看到妈妈一脸吃惊。我们装上刀片后简直是天壤之别，切出来的黄瓜片都像纸一样薄，而且每片几乎一模一样。切好了黄瓜，开火热油，打两个鸡蛋，搅匀倒入锅中，下入黄瓜、调料就完成了。
虽然我炒的茄子有点半生不熟，但妈妈却说很好吃；我突然感觉我长大了，以后我要多多练习做饭，做更好的食物给爸爸妈妈吃，也为我们这个家贡献自己的一份力。