严峻的新冠肺炎疫情还在延续，被迫留杭的岚一家在城市里度过了首个没有阖家团圆的居家年。——题记
时间：2022年一作文人网Www.ZuoWenren.coM月三十一日吃年夜饭
地点：城市家中
人物：岚，奶奶
岚过年啦！哇塞，今年虽然回不了家乡，但您烧的年夜饭还是这么喷香酒美。奶奶，我想采访您一下，您是如何烹饪这些玉盘珍馐的呢？
奶奶哪有啊，还不是现在经济发达，什么油盐酱醋，烹饪食材一应俱全，为我的手艺添姿加色了呢。想当年我们一家子七个姐妹两个大人，九口人的年夜饭桌也没有现在咱四个人的菜来的丰盛。哪像现在，什么糖醋鲤鱼，蜜汁烤鸡，单是荤菜就摆满了一桌，我们那个时候，单是一块红烧肉就已经是饕餮美味了。
岚奶奶，你们以前吃啥呀？奶奶（笑语盈盈）傻孩子，说到荤菜啊，一晚鲞冻肉就已经很不错了，用油豆腐或者笋干当佐料，也没鲜美的红烧汁、酱料味精、蚝油。就只有我自己从机厂舀来的酱油，盐、糖。而且添料的时候还不舍得放呢，酱油真是一滴滴地倒，盐真是一颗颗地加啊。想这么一碗大菜，谁舍得吃呢，一碗肉，多的能一直放到三、四月。没有冰箱，热了又热，直到发酸发霉了也不舍得倒掉啊，旁边领家的小妞路过看到，还流口水想吃呢。那时的肉啊，真是和金子一样珍贵哩。
岚奶奶，但像您这样种田的老百姓，蔬菜总是很丰盛的吧？
奶奶诶，也不见得啊。都是我们自己从田里割来，交给生产队，然后一家一户再发下来的，我们年夜饭唯一的素菜就只有八宝菜，虽说八宝，哪有什么八宝呢，顶多也就个三个配料：腌菜、黄豆板和豆腐干。
岚那八宝饭哩？
奶奶怎么会有八宝饭吃呢，傻孩子，米饭都是真贵至极的啊，而且还不像现在这样。喏，现在的米有多光滑白嫩，以前就是有多粗糙泛黄啊。而且大都是大麦饭，我们自个儿把麦子放在臼里面踩碎，把皮、壳啥的一齐踩出来，一直跺到力尽筋疲才干罢。到了饭点，才舀上那么点麦希上灶烧饭吃。诶呦，那可是真的难吃啊！但我们又怎么好计较呢？吃都吃不饱啊，最困难的时候，米饭都吃不上，可是靠把番薯放在太阳底下晒白，然后蒸蒸热做番薯干当主食吃的啊，吃个一年半载，嘴都麻木了，可是为了活命，哪有啥办法呢。
岚欸，奶奶，你们那个年代可是真艰难啊。
奶奶是啊，囡囡，你瞧这社会变化的速度有多惊人呐，像我们这样老底子的人真是眼看着它发展起来。不仅伙食愈来愈好，衣食住行都日新月异。现在因为疫情防控的缘故没法回去看看，但你还记得几个月前回农村老家去，房都整修得井井有条，面目一新了吗？那杂草丛生的林荫小道也都铺成了大柏油马路。前阵子还有好几波游客去观光呢。民宿周边还立起了心愿墙、志愿站、当地的烈士碑，哈，家乡都要变成景区了。
现在搞亚运，张灯结彩。你看，咱这老小区的昏暗的小路都挂上了几千万盏小彩灯，那些腐朽垃圾都一扫而空，公园也修建起来。我看，像我们这样的老人，可是有口福了。
她在世界里变化，世界也在她眼里变化。一隅的改变，见证了整个社会翻天覆地的变化。这次访谈，感受颇深。