篇一：第一次做蛋挞作文400字优秀
我正在房间里和弟弟玩耍，可肚子却不争气，咕噜噜地叫起来。
寻着妈妈做蛋挞的记忆，我也信心满满的制作起来。
蛋挞所需要的食材有两个鸡蛋，一瓶纯牛奶，白糖和蛋挞皮，还需要打蛋器，碗各一个。
碗中打入两个鸡蛋，两勺白糖，需要注意的是，要倒入150毫升左右的牛奶，这样的比例是比较合适的。这时候我们的打蛋器派上用场了。
用打蛋器把碗中的食材搅拌均匀，搅拌好之后把蛋液倒入蛋挞皮中，放入烤箱200度，烤制15分钟。
在这漫长的15分钟里，我渐渐闻到了一阵阵奶油香的味道，就好比某天路过蛋糕房时闻到的香味，那是一种幸福的味道，我好喜欢这种味道。
“叮”的一声，蛋挞出炉了，我定睛一看，哇！比我预想中的还要好呀！看着这金黄的蛋挞，我口水都飞流直下三千尺了！轻轻咬上一口，蛋挞外壳酥脆，内层是Q弹柔滑，甜而不腻，吃到嘴里，唇齿留香。
弟弟边吃边说：“姐姐做的真好吃，比妈妈做的还好吃，你再多做几个吧！”看着弟弟吃得这么开心，我也好满足。
篇二：第一次做蛋挞作文400字优秀
金黄的蛋挞是我最喜欢吃的美食。每次看着妈妈做的时候，我都想自己做一次，可是妈妈每次都不同意。今天在我的软磨硬泡下，妈妈总算同意让我自己做的，耶！
说干就干，我先把做蛋挞需要的材料准备好：蛋挞皮、炼乳、三个鸡蛋、两个碗、一双筷子和一把勺子。准备好以后，先把鸡蛋打到碗里，然后用筷子使劲搅拌，把蛋清和蛋黄搅拌到充分融合在一起，然后放在一旁备用。下一步把炼乳歪一小勺放在另一个碗里，再加温水充分搅拌，然后把搅拌好的炼乳倒进鸡蛋液里面，在搅拌。搅拌完成后用勺子把蛋液放进准备好的蛋挞皮里面。我把每个蛋挞作文人网Www.ZuoWenren.coM皮都倒入满满的蛋液，这时候妈妈说不可以倒得太满，因为蛋挞烤好以后体力会比没熟的时候大一些，装太满会溢出来的。我想：原来做蛋挞还有这么多讲究啊！我把六个蛋挞放入烤箱，把时间调到15分钟，就坐在旁边耐心地等待着。不一会儿，我听见叮的一声，时间到了。我戴着厚手套拿出蛋挞，哇，香气四溢！我先让妈妈尝了尝，妈妈吃了一个，满意的地说：“嗯，很好吃，第一次做就成功了，很棒。”小弟弟也闻着味道来要着吃，我给了弟弟一个，自己吃了一个，口感滑滑的，太好吃了。
第一次做蛋挞，吃着自己的劳动果实，心里美美得格外甜！
篇三：第一次做蛋挞作文400字优秀
今年的寒假，因为新冠肺炎疫情的侵袭变得漫长了好多。我在家除了学习、帮妈妈做家务，还悄悄学会了一门小手艺。
昨天上午，我向妈妈提议：“我们一起来做蛋挞吧！”只见妈妈走进厨房，像变魔术似的变出了两个鸡蛋和一盒牛奶，又变出了现成的蛋挞皮和锡纸盘。接下来，我们的“工程”就启动啦！我先把牛奶和鸡蛋均匀搅拌好，再倒入准备好的蛋挞皮中，然后放入锡纸盘里，它们就像一个个小兵，正等着我们检阅呢。
接下来，我们把蛋挞皮放入烤箱。没多久，我的鼻子就被香气牵住了，它的“大手”把我牵到了烤箱的旁边。我寸步不离地守着烤箱，只听“叮”的一声，蛋挞熟了。我把烤箱门打开，香气扑鼻而来。我不顾蛋挞有多烫，就塞了一个进嘴里。蛋挞一进入我的口中，就在我的舌尖儿上跳起了优美的华尔兹，它们跳完了舞，顺着我的舌尖儿，如同滑滑梯一样，一直滑到了喉咙里。
吃完蛋挞，我回味无穷，心想：第一次做蛋挞还挺成功的嘛！享受着自己的劳动成果，我露出满意的微笑。
篇四：第一次做蛋挞作文400字优秀
今天，我在刷抖音的时候，看到了做蛋挞的视频，我感觉很简单，便决定动手试一试。
说干就干，我撸起袖子，准备好全部材料，我先往碗里倒入牛奶，再放两勺糖，用打蛋器搅拌，直到糖溶化了为止。再从冰箱里拿出几颗鸡蛋，在碗边轻轻地敲一下，顺着裂缝掰开蛋壳，蛋黄像一个顽皮的小孩，“嗖”的一声，往牛奶里扑去。接着用打蛋器搅拌，但蛋黄像长了眼睛似的，完美避开打蛋器。最后，我把蛋黄戳破，快速搅拌均匀。眼看打得差不多，我再把蛋挞液倒进蛋挞皮，把蛋挞送进预热好的烤箱里，盖上盖子，我站在烤箱旁静静地等待着。
看，蛋挞皮膨胀起来了，变厚了。蛋挞液咕噜咕噜地冒泡，像大海翻滚的浪花。过了一会儿，蛋挞鼓了起来，上面还出现了大小不一的黑点。
“叮”的一声，蛋挞终于好了。我兴奋地打开烤箱，一股香味扑鼻而来。看着外表色泽金黄的蛋挞，我口水直流，迫不及待地拿了一个咬了一口，外酥里嫩，香甜可口，好吃极了。
第一次做蛋挞，吃着自己亲手做的蛋挞，我心里美滋滋。
篇五：第一次做蛋挞作文400字优秀
爸妈不在家，我要为自己准备晚餐，是做蛋炒饭？还是煮方便面？还是做蛋挞呢？我左思右想，犹豫不决，想到第二天的早饭，决定了，还是做蛋挞吧。
我从冰箱里拿出四枚鸡蛋，一袋牛奶，奶油和蛋挞皮。开始做饭了，但心里有点紧张。我先把鸡蛋在碗的边缘轻轻一敲，蛋壳上就开了一条裂缝，用两个手指轻轻一扒，蛋液就滑进碗里，看见蛋清包着蛋黄在碗中浮动，心突然平静下来，一点也不慌了。继续拿起鸡蛋，轻轻敲，小心扒，鸡蛋液稳稳当当地落进碗里，后把牛奶倒进碗里，在里面加上少许的糖，搅拌成糊状后，放些奶油，再搅拌均匀，把它们倒入蛋挞皮中约九成左右。最后剩下最关键的一步了，蛋挞皮放入烤箱中，放置在最上层，打开上下烤，把温度调到200度，把时间调成20分钟，耐心等着。
好饭不怕晚，时间一分一秒过去，香味也渐渐散发出来。“叮”的一声，烤箱停止工作，打开烤箱，香味扑鼻，颜色金黄，外焦里嫩的蛋挞就烤好了。
我吃着自己的劳动成果，觉得自己真的长大了。
篇六：第一次做蛋挞作文400字优秀
阳光明媚、鸟语花香的午后，我正躺在床上无聊中，妈妈走过来对我说：“萌萌，我们一起做蛋挞吧！”“好呀！好呀！”听到可以做蛋挞，我一下子从床上跳了下来……
“君子一言，驷马难追！”说干就干，我先把妈妈事先买好的蛋挞皮从冰箱拿出来解冻，再把家里的烤箱端出来接通电源预热，然后和妈妈一起把鸡蛋中的蛋白和蛋清分离（当然，要使用一种特制的分蛋器分离哦，不是人工完成的）。
当准备工作一切停当之后，我把低筋面粉里放入牛奶拌均匀，再放入少量的糖和炼乳，接着依次放入刚才分离好的蛋黄和蛋清按顺时方向针搅拌均匀，最后把已经做好的蛋挞的花蕊放入一个小锅里用慢火煮，煮的同时要不停地按顺时针方向搅拌到温度达到80度左右即可停火，这个时候搅拌也可以停下来了。
这时候，蛋挞皮也已经完全解冻了。在蛋挞里还可以放一点夹心，可以根据自己的口味自定。我这次放的是桂圆丁、碎坚果颗粒和蓝莓干。把它们和蛋挞液一起放入蛋挞皮中后再放入烤箱中烘烤，烤完后端出来，那满屋的香味真是令人垂涎三尺……
学会了做蛋挞，以后我要多做些给爸爸妈妈吃。
篇七：第一次做蛋挞作文400字优秀
今天我要跟着妈妈做蛋挞，要准备的材料有：蛋挞皮、鸡蛋、白糖、牛奶、勺子和空气炸锅，一切准备就绪，开始制作了！
首先，我要制作蛋挞液，用300g白糖、半袋牛奶和两个鸡蛋用勺子搅拌均匀，然后把蛋挞液倒入一个个蛋挞皮中。可是蛋挞液就像是个不听话的娃娃，一会儿撒在地上，一会儿又在我的衣服上跳舞，妈妈看见了，笑着说：“没关系，失败是成功之母，你只要不马虎，细心地去做每一件事，这样你就会成功的！”。我听了后，没有放弃，而是继续坚持接着做下去。蛋挞液倒完了，一个个蛋挞进入了空气炸锅中，火力是180度15分钟，可是到了15分钟蛋挞好像没怎么熟，于是又加了五分钟。
叮的一声，随着蛋挞出锅香味扑鼻而来，我跑过去一看，香喷喷的蛋挞出锅了，我开心极了，情不自禁地去咬了一口，蛋挞壳，香酥可口，蛋挞芯，软糯香甜真好吃。我把烤好的蛋挞分享给妈妈、爸爸，我们一起吃着美味的蛋挞。通过自己动手制作零食，我知道了，做事情要有细心的观察、耐心地实践。