五一劳动节到了，今天我和爸爸妈妈一起包饺子。
首先，妈妈要把面和好，要醒发三十分钟，趁着这个时间，先拌馅儿。我看着妈妈先把槐花洗干净，然后倒入锅中焯水三分钟，捞出来之后，再切碎，看着妈妈切槐花的样子，我也在一旁模仿，迫不及待的想上手试试。不大一会儿，爸爸就把肉馅剁好了，接着把槐花和肉馅搅拌在一起，放入调料。
终于要开始包饺子了，爸爸擀皮，妈妈包饺子，我站在旁边看，只见妈妈先把馅儿放到饺子皮上，然后用勺子把馅儿压的圆圆的，再把饺子皮对折，最后一捏，这动作一气呵成，看得让人佩服不已。我手心里痒痒的，于是我决定自己也来包几个。
我拿起一张饺子皮，学着妈妈的样子用勺子舀了满满一勺的馅，然后对折，从两边捏起来，结果，捏着捏着馅儿都露出来了，弄得我满手都是，手心黏糊糊的，饺子皮下面也破了个大洞。我撅着个小嘴，丧头丧气的，妈妈瞧见了，温柔的安慰道：“没关系，第一次包不好很正作文人网Www.ZuoWenren.coM常，熟能生巧嘛！”我鼓起勇气又尝试了一次，这次为了避免馅儿再次露出来，我只舀了一点馅儿，可是包的又瘦又长，一点儿都不像饺子。看看我的，再瞧瞧妈妈的，简直天差地别，妈妈见了便说：“不要气馁，多试几次就好了。”随后又摸摸我的小脑袋，让我再试一次。
经过几番折腾后，我包的有模有样了，一个，两个，三个……一个包的比一个好。真是功夫不负有心人。
最后，把饺子放入锅中一煮，一个个小饺子胖乎乎的，看着都让人垂涎欲滴。煮熟了，一个个的饺子出现在眼前，虽然我包的饺子不是那么的美观，但仍然满口生津，色香味美。
通过这次包饺子，我不仅收获了一个新技能，还让我明白了一个道理：“只要努力，就有回报。”