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记忆中的分岁酒

时间:2022-05-20 09:43:20 | 作者:用户投稿

我的老家在温州乐清,今年由于疫情的原因,我没能回老家过年,但我脑子里仍然深深映刻着除夕夜全家人团圆时的场景。

除夕的一大早,奶奶就在厨房里为晚上丰盛的年夜饭忙碌了起来。当然,乐清人可不叫它“年夜饭”,大家都叫作文人网Www.ZuoWenren.coM它“分岁酒”,因为除夕是新年和旧年的分界线,吃分岁酒意味着新旧岁由此夜而分,告别了旧年迎来了新年。

爷爷买来了琳琅满目的食材,鸭舌、鱼饼、血蛤、松糕……整一个乐清特色。奶奶开始大展身手,煎鱼饼、炸春卷、蒸鸭舌、煮年糕、烫血蛤,一道道美味佳肴馋得我垂涎欲滴。当然,盛菜的碗也是有讲究的,充满喜庆的红色高脚碗,它们可是年夜饭的重要配角,每年只出场这一回。

经过大半天的忙碌,十大碗菜总算大功告成了,奶奶把十大碗美味佳肴摆上桌,十大碗寓意着十全十美。每碗菜上放上两片胡萝卜,期望来年红红火火。开饭前,还有一项重要的仪式不能丢,就是祭拜先祖,感谢他们的辛勤劳动,为我们创造了今天美好的生活。

开饭了,大家围坐在大圆桌旁,有说有笑,其乐融融,“爆竹声中一岁除”,在彼此的祝福中迎来了新年。

今年,我只能通过视频通话给远方的亲人送去祝福。我盼望疫情早日结束,明年的除夕,我们又可以围坐在大圆桌旁,阖家团圆,举杯畅饮!

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