8岁那年的除夕，我学会了包饺子。
除夕，各家各户沉浸在喜气洋洋的氛围中，迎接新年的到来。看着妈妈包饺子的麻利劲儿，我十分羡慕，想让她教我包饺子。
妈妈先教我擀饺子皮。她左手拿着面团，右手拿着擀面杖，随着“嗒嗒嗒”的擀面声，转眼间，一个又圆又匀的饺子皮就完成了。我看了心里直痒痒，迫不及待地从妈妈手中拿过作文人网Www.ZuoWenren.coM擀面杖和面团。“哎呀，又破了！”我懊恼极了。一次，二次，三次……“看，应该是这样的……”在妈妈的耐心教导下，我终于能擀出又圆又匀的饺子皮了，我开心得跳了起来。
下面就要把馅儿放到饺子皮里了。这一步也不简单，馅儿放多了，皮包不住馅儿，馅儿放少了，口感不佳。过了一会儿，我的第一个饺子完成了，丑极了，简直像个饺子怪物。“不包了！我包不好！”妈妈笑着说“世上无难事，只怕有心人。”“那……我就再试试。”我又振作了起来。“终于成功了！”我做的第N个饺子终于有点儿像妈妈包的了。“真棒！”此时的我像吃了蜜似的，心里美滋滋的。
饺子出锅了！我吃着自己包的饺子，心里别提多满足了。通过这件事，我懂得了“有志者事竟成”的道理。