这周学校布置的实践活动作业是白醋泡鸡蛋。
我找来一个干净透明的玻璃杯，拿一个鸡蛋放进去，倒入白醋刚好没过鸡蛋。我刚倒好白醋，鸡蛋的周围就开始冒泡，不停的冒出好多小泡泡。过了好久，冒泡的速度才开始渐渐的慢下来。
放置了一夜，第二天早上我再去看鸡蛋的时候，里面的白醋明显少了一些，杯子里的白醋漂浮着很多看起来呈棕褐色的浮沫，棕褐色的浮沫和昨天放进去的鸡蛋表面颜作文人网Www.ZuoWenren.coM色十分接近，而鸡蛋表面颜色则变浅了许多。鸡蛋由于吸收进去了一部分的白醋，膨胀变大了一些，蛋壳摸起来没有那么硬了，稍有弹性的感觉，摸起来滑滑的很好玩。
白醋被鸡蛋吸收了一部分变少了，上边没被醋泡到的蛋壳有些干巴巴，有些开裂。我就又续倒进去一些白醋。又放置了一天一夜，我再看它的时候，它表面的蛋壳就被白醋全给泡的失去了最外层原有的颜色，蛋壳变成了有些朦胧的透明色，并且蛋壳软软滑滑的。我把它拿去清洗干净，从距离案板不太高的地方放手，它居然还会弹跳起来，太有趣了。
原来鸡蛋经过白醋的浸泡居然会发生这么大的改变，通过这个实践活动会让我明白了以前不知道的知识。
实验过后我查找了一些资料，才了解到这其中的奥秘：鸡蛋蛋壳的主要成分是碳酸钙，而白醋的成分是醋酸；碳酸钙是碱性的，而醋酸是酸性的。碳酸钙与醋酸相遇会产生化学反应，从而生成的氧化钙会在一般环境下比碳酸钙软，碳酸钙就会被分解掉了。也就是实验中所看到的鸡蛋壳在白醋中产生了化学反应，溶解后变成很薄很软的一层薄膜的原因所在了。
“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。”其实我们生活中还有很多奇妙的知识等待我们去探索发现，从中让我们懂得“学无止境”的意义。我们要勇于尝试，在实践中学习到很多课本上学不到的知识。并且我们的动手能力也可以在实践中提升。我希望以后能参与更多的实践活动，学习到更多的知识。