篇一：学做一道菜作文600字
在许多土家特色菜中，我最喜欢的就是炸藕夹这门土家特色菜了。
这天早上，我起得早早的。就和外婆一起去菜市场采购所需要的材料，有蓬藕、瘦肉、姜、大蒜、面粉。
回到家，我迫不及待的要求外婆教我做炸藕夹。外婆说：“不要着急，我们先要把准备工作做好。”先将藕去皮洗干净，再晾千水分，切5毫米左右的藕片。将瘦肉洗干净，晾干水分，剁成肉末，再将大蒜、姜刮皮后洗干净，剁成大蒜末、姜末。再将瘦肉沫里放入刚切好的蒜末、姜末、盐等调料，搅拌均匀。再将两片大小合适的藕夹上面夹上一层适量的肉沫，捏紧，按照此方法做完一盘藕夹。然后，在碗中倒入适量的面粉，打入鸡蛋，加入清水，搅拌均匀，便成了面糊。
在锅中倒入适量的食用油，开小火，将油烧到50°——60°左右后。就可以炸藕夹了。首先将藕夹裹上一层面糊，放到锅里炸，藕夹的颜色有浅黄色慢慢都变成了金黄色。在炸的过程中，一定要记得翻滚。外婆说：“如果不翻的话，炸出来一边是熟的，另一边是生的，两边受热不均匀，炸出来得藕夹不好看也不好吃。”炸到4——5分钟后就可以关火了，将藕夹晾干油放入盘中。我把藕夹端到客厅去给家人品尝，她们说味道好极了，还说我是外婆的小帮手！
通过学做这门土家菜，让我有了许多感悟：让我和外婆的感情又增添了许多，还加强了我的动手能力和独立能力。让我知道了：家人要上班，很辛苦，还要花时间为我做可口的饭菜，更是辛苦，所以，我要好好学习，不让父母为呵呵心。
篇二：学做一道菜作文600字
脆皮香蕉
王嘉妮
周日下午，我想起家人每天都要不辞辛苦地为我们准备美味的、各式各样的早饭、午饭、晚饭，就想帮一帮他们，自己也做一道菜。可到底做什么呢？我对这个问题纠结不已。忽然，我眼睛一亮，看见了柜子上果篮里的三根香蕉，于是萌发了一个想法：做脆皮香蕉！事不宜迟，我拉上妈妈到了厨房，就开工了！
首先，我准备了食材：两个鸡蛋、一袋淀粉、一袋面包糠、一瓶色拉油，还有最为重要的三根香蕉。我决定等会儿再处理香蕉，先打鸡蛋，因为如果先剥香蕉，等其它食材都处理好，那香蕉早就不新鲜了。
说干就干，我把两个鸡蛋在盘子边上敲了敲，接着一一掰开。随后，我拿出搅蛋器，快速地搅拌鸡蛋，然后往里面加入适量的淀粉，继续搅拌均匀待用。
现在就可以处理香蕉了。我把香蕉们黄黄的“外衣”脱了下来，又将作文人网Www.ZuoWenren.coM每根黄中透白的香蕉平均切成了两段。
终于到了倒数第二步。我把“香蕉娃娃”放入鸡蛋液里打了个滚，再给它们全身裹满面包糠，就这样，基本的工作就结束了。
最后，妈妈帮我打开煤气灶，只见火苗“扑哧”一声窜了上来，我在平底锅里倒入适量的油，油温五六成的时候，妈妈提示我可以放入香蕉了，保持中小火，炸至两面金黄即可出锅了。
看着美味的脆皮香蕉，我迫不及待地想要拿一个尝尝，却被妈妈阻止了。只见她拿了一个保鲜袋，往袋里倒了点番茄酱，然后在顶端用牙签扎了一下，一个自制的裱花袋就做好了。裱花袋在脆皮香蕉的上方划动了几下，细细的番茄酱线条就落在了上面，让人看了顿时垂涎三尺啊。脆皮香蕉吃起来外酥内嫩，酸甜可口，美味至极。
通过这次的实践，我不仅学会了一道美味小吃，而且还体验到了劳动的快乐！
篇三：学做一道菜作文600字
春节将至，我为了完成老师布置的任务：跟父母学做一道菜。于是我便在早上与家人说，并决定炒一道时蔬—炒菠菜，菠菜是一种十分常见的蔬菜，内有十分丰富的维生素，儿时看的“大力水手”就是吃了这个才有肌肉的。菠菜炒是最好吃的，但如想让它更加好吃，那就再加一样—大葱。
向家人讨教了做法，再去网上寻查有关资料，之后我就信誓旦旦的去了厨房。首先清理菠菜，检查菠菜是否蔫了，菜叶上是否有蛀虫，再清洗泥土、择菜，在这里我要纠正一个误区，菠菜根部红色的不要去，这一段营养价值十分高。大葱也按照清理菠菜的方法再切断，不过大葱倒是一点就够了，起到增香、增味的作用，记住只是陪衬。
先倒入适当的菜籽油放生姜丝几段，但生姜丝不要爆焦，之后再把菠菜倒入进去翻炒几下，立刻加入少许的水，再放入大葱，然后炒一小会儿（大概三分钟）放入黄酒少许，放入糖盐少许，再放一点水，盖上锅盖，闷一会，这时香味就已经出来了，但还要再等一会，等汁水快收干时放入鱼露，没有的话可以放味精，翻炒，装盘即可食用。这样呢一道可口美味、香气扑鼻的炒菠菜就完成了，别看这简单，其实也很不容易，为此我自己先炒了一点点以免最后成品不好吃。菜炒完时，我也有一种喜悦感和成就感。
在吃饭时，我也感到了一个道理“自己做的永远好吃”，就算是再难吃的东西只要是自己做的都认为好吃因为自己通过了努力，结出了成果哪怕不尽人意，也丝毫没有伤心、气馁。但我做的菜获得了别人的认可，家人都说好吃，我的内心十分高兴。
也让我懂得了道理“努力的人也会不会成功，但终究会有回报”。
篇四：学做一道菜作文600字
我曾天真地认为：做一道菜一定非常简单。可是，事实证明，学做不难，但做好它，实在是“难上加难”。
我这一次打算学炒一盘豇豆，而妈妈就是指导员。首先，要剥豇豆。说是剥，其实是掰。妈妈在一旁，叫我把长长的豇豆掐头、去尾、除虫洞。接着，再把豇豆掰成一小节一小节的，用清水淘洗一次。洗净之后，我打开灶，正要倒油时，妈妈制止了我，并且往锅里倒了不少水，告诉我：“如果豇豆现在就下锅，不但色泽会焦黄，里面也半生不熟。先烫一遍，不但能保持色泽，也可以保证里外熟透，达到外焦里嫩的效果。好了，水开了，快下锅！”我赶紧把豇豆倒了下去，一边嘀咕：还有这么多细节要用心注意啊！
等到豇豆看不见表面的纹理，变成了可爱的鲜嫩翠绿色时，我就把它们立马捞了起来，准备“大炒大闹”一番。忽然，妈妈递来几瓣蒜和一个灯笼般的红彩椒。她说：“光有绿还不够吸引人，用它们配个色，提个味吧！”我连忙把它们接过来，洗一下，便切出了一片片蒜片与一块块红彩椒。
一切准备妥当，我终于可以炒菜了！我倒了油，看着这一抹金黄在锅底渐渐扩散。待它发出美味的油香气时，我一下把蒜和彩椒倒进了热油锅里，又把豇豆倒进去，拿起铲子，左右翻动，倒入酱油，丢入盐粒，又继续快速翻动起来。此时，气味达到了巅峰：蒜味的豪放、辣椒的粗犷、热油的兴奋、酱油的浓醇、豇豆的清香，都交织成了一股直扑心脾的沁香味。现在，它色香味一应俱全了。
古人云：治大国如烹小鲜。我认为，学习亦如烹小鲜，只有用心去记、用心去想、用心去学、用心去做，才可成为一个有才华的人。
篇五：学做一道菜作文600字
番茄炒蛋诞生记
应竞毅
除夕夜，奶奶忙乎了半天，为大家准备了一桌丰盛的晚餐，我看了一眼说道：“怎么没有我爱吃的番茄炒蛋？”奶奶说：“你经常吃吃不腻吗？”我边笑边说：“那可是我最爱的一道菜呀！”奶奶说：“好吧，那就再给你加个菜。”我忽然灵机一动：“让我来露一手。”奶奶担心地说：“你会吗？别切到手啦，太危险。”我说：“你放心吧，要不，请妈妈来给我当助手。”大家都笑了。
我挽起袖子，和妈妈一起来到厨房，洗干净手准备“大显身手”一回。我对妈妈说：“今天我是小主厨，你就负责指导吧。”妈妈欣然同意。我们先准备食材：番茄切块，鸡蛋打散，小葱切成葱花备用。在切番茄的时候，由于番茄太圆，好几次从我手里滑走，妈妈赶紧过来帮忙。只见她左手手指按住番茄并微微向里卷起，告诉我这样可以避免切到手指，三下五除二就把番茄切成了小块。而我则用筷子飞快搅动着鸡蛋，妈妈告诉我要朝着一个方向画圈打散，直到冒起小泡泡就可以了。
热锅、倒油，开始炒蛋了。在妈妈的提示下，我先倒入鸡蛋，下了锅的鸡蛋液迅速凝固了，我飞快地用筷子搅拌成小块，盛了出来，香气扑鼻。接下来再用一点油炒番茄，但番茄下锅后溅起了很多油点子，发出了像烟花一样的“哔哩啪啦”声，我被烫得连连后退。这时妈妈赶紧过来上阵。我躲在妈妈身后看着妈妈熟练的动作佩服极了。当番茄炒得差不多的时候，油点子也没那么多了，我加入了刚才炒好的鸡蛋，再放入盐和糖，当然还有绿绿的葱花。一道美味的“番茄炒蛋”就大功告成了，我开心地让大家都来品尝我的第一道美食，并受到了夸奖。
虽然我的蛋炒得有点老，妈妈也助我一臂之力才完成了这道菜，但我还是成功了，相信下一次我会做得更美味。
篇六：学做一道菜作文600字
玉米炒虾仁
曹钰瑶
因为疫情严重，我们这个暑假继续宅在家里，孙老师怕我们在家呆腻，搞了一次线上展示厨艺的比赛。哈哈，真是太好了，该我大显身手的时候了。准备什么菜呢？既美味又好看，啊，对了，就炒我最喜欢吃的玉米炒虾仁。
奶奶给我买好食材：金灿灿的玉米，翠绿的豌豆，活泼乱跳的小龙虾和一根火腿肠。光看这“华丽”的外表，就让人食欲大动。走到水槽边，挽起袖子，笨拙地伸出手，刚捏起小龙虾，就看它的两个大钳子伸了过来，吓得我赶紧把虾子甩了出去。好害怕呀，我很想在试一试，可是却不敢下手。最后，还是奶奶将所有的虾头全部弄掉，好了，只见我一手捏住虾仁的尾部中间部分，转动一圈，轻轻一拉，筋就出来了，再用力一挤，一个完整的虾仁就挤出来了。剥的过程那腥臭味直接窜入我的鼻子，原来好吃的东西也有这刺鼻的气味。
剥了半天终于剥好了，清洗干净放在一边。把火腿肠切成小丁，又把另外准备好的玉米和青豆也洗干净。配料都准备好了，开始点火炒了。我先在锅里放了一点油，油热后放生姜炸出香味放虾仁，翻炒变色后放玉米、青豆，继续翻炒，加入盐和耗油，最后放火腿肠、鸡精和葱花。不一会儿，一道美味可口的玉米炒虾仁就大功告成了。闻了一下，可真香啊！
吃饭了，我用勺子挖了一勺放进嘴里，玉米的甜味，豌豆的青味，火腿肠的咸味，虾仁的鲜味混在一起，这真是人间美味呀！爸爸妈妈爷爷奶奶都夸我做的好，我心里美滋滋的“这就是劳动的快乐哈”。
玉米炒虾仁不仅好吃好看，而且营养丰富，大人小孩都爱吃，真是老少皆宜。如果你想吃，可以来我家做客哦！
篇七：学做一道菜作文600字
炒土豆丝
冯子宸
今天中午，我提出要做土豆丝，展现一下我的厨艺，爸爸一口答应。
我从冰箱里取出土豆，它的外皮呈黄色，裹着层泥，有点像煤球。第一步，先洗干净，剥皮。第二步，切片。爸爸看着我那姿势说，“一看就是新手。”于是按照他的说法改变了切法，果然省力多了，看起来也老练极了。第三步，切丝。不过，这土豆倔强极了，任凭我怎么切，有些条就是不愿分开，于是我不得不把他们撕开。一切准备就绪后，把土豆丝洗干净，晾着，为的是控干水分。自称老厨师的爸爸自信满满地与我说：“炒土豆丝很容易粘锅，但对于老厨师来说是不存在的。”敢小瞧我？走着瞧！
可以开炒了，由于我之前炒的次数不多，就向“专家”请教：“要放多少油呢？”“专家”回答：“适中。”诶，“专家”的话果然很深奥，让人拿捏不准。蓝色的火焰随着我打开煤气灶蹿了上来，我先将土豆丝倒进锅里，发出“哗”的一声，我被这油爆声吓了一跳，连连后退。为防止粘锅，我快速翻炒，可炒了一两分钟后，土豆丝还是露出了调皮的本色——粘锅，我不知所措。“快糊了，放酱油啊！”我这才看到在旁就等的酱油先生，不管三七二十一，立马将其倒进锅。第二声“哗”猛然响起，我顾不得害怕继续翻炒，起锅前，又倒了点醋进去。下一声“哗”跃然响起，翻炒几下终于能出锅了。这三声“哗”像一曲交响乐，对饥肠辘辘的我来说简直太美妙了。我一铲一铲地将土豆丝放进碗里后忍不住尝了一口。这一尝激发了我的味蕾，我的味蕾仿佛在舌尖跳舞，我连吃了好几口。啊！这土豆丝真是纯香四溢，回味无穷。
看着自己炒的土豆丝，金灿灿的，煞是好看。尝着自己炒的土豆丝，心里特别有成就感。下次我一定要做更多更好吃的菜。
篇八：学做一道菜作文600字
“嘿，这个好吃！别挤，有的是。”怎么这么吵呀？噢，原来今天是美食大赛。你瞧，菜有各种各样的，有冷面、三明治、鸡翅、凉菜等等。总之它们分成四类为主食、菜、点心、饮料。
首先，我们在小组找出了代表人去比，然后再一起吃。其中张天羽吃得最多，它不像别人一块一块夹，而是拿盆子把全班走一遍爱吃的多夹点，不爱吃的不夹或夹一点然后到座位上拼了似得吃，下课还吃，再下课还吃，吃得满嘴油，然后留一部分。我最爱吃的是冷面，因为它的材料又甜又酸，又偏一点点咸，配料也很多，做出来的也很好吃。
不一会儿就有人的菜被吃的一干二净，有些人的菜剩下了，但经过课间和午饭，我们都把它们吃完了。我们做的菜老厉害了，它就是锅包肉，它源于黑龙江哈尔滨的名菜，一直到现在已经有100多年的历史了，但它很难做还很费调料，还费时间。
首先，我将里脊肉切成了厚1。5厘米，然后放入淀粉和温水搅匀，在肉上倒上料酒、醋和砂糖，腌制20分钟后将肉放在糊中拌好，再将肉沾上干淀粉，锅里油升至六成热，将肉下入锅中，肉定形后捞出，复炸第二次，再捞出，然后在锅里放入姜丝、萝卜丝、香菜、葱等。把它们炒好，将肉倒锅里炸30秒，最后，锅包肉就可以端到餐桌上吃了对了，我还给它配了一首诗——《锅包肉》“肉选猪里脊，调料要配齐，黄云油亮美，酸甜心情怡。”
通过这次比赛，我决定了下次我要做拉皮，还有很多道东北美食，而且我还知道了爸爸妈妈的辛苦，我也不能再挑食了。因为我以后要是去了外地上大学，就很难吃到爸爸妈妈做的菜了。
篇九：学做一道菜作文600字
暑假里的小厨师
程天朗
今年的暑假，因为疫情反弹，我在家都呆腻了。为了给自己找点乐趣，我决定，今天由我来给家里做饭。
我做的菜是土豆丝炒胡萝卜青椒丝、牛肉炒青菜以及番茄鸡蛋汤，我觉得自己的搭配简直色香味俱全。
首先我把土豆和胡萝卜去皮，又把青椒中的芯挖出去，放入冷水中清洗后，我拿起妈妈为我买的儿童菜刀将他们都切成了丝状。就在我以为准备完毕的时候妈妈提醒我要再洗一遍，因为土豆里面有淀粉，如果不洗干净土豆就会粘在锅上，果不其然，第二次放入水中的土豆水还是浑浊不堪。准备完毕后我终于开始做饭了，先将锅烧开倒入适量的色拉油，而后将已切好的土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝倒入锅中，一顿翻炒后，加入少量的水、盐巴和糖，大火收汁，第一道菜就出炉了。不知道你们有没有流口水呢？
第二道菜是牛肉炒青菜，这是一道扬州人都会的家常菜，我今天便来挑战一下，首先在热锅中依次放入辣椒酱，生抽和生姜片，等到小厨房充满香气时把牛肉倒进锅内，大约五分钟后，再将洗干净切成小段的嫩青菜和牛肉一起煮，待到小青菜稍微变色就停火。好了，这第二道菜也大功告成了。
最后一个那自然是番茄鸡蛋汤啦。先将番茄洗净切成片状，然后在热锅里加入清水，这时放入番茄，看着番茄在锅里一点点的融化，清水也逐渐变成诱人的红色，我拿起鸡蛋对着铁锅一敲，将顺势流下的蛋液带入锅中，在锅铲的搅拌下，蛋液在锅中形成了一个个蛋花，于是这最后的汤也做好了。
虽然在我做菜的过程中手忙脚乱，有时候甚至要求助于妈妈，但是结果是好的。通过这次做菜我真是体会到做母亲的不容易，而这顿午饭也变得异常美味。
篇十：学做一道菜作文600字
学包饺子
沈思淼
今天一早，妈妈叫醒我，让我和她一起去外婆家吃饺子，听说外婆包的饺子非常好吃，我很期待。
到了外婆家，我过来的消息便在外婆家炸开了，表姐听到我来的消息后，从房间里以离弦箭般的速度冲向我，并拉着我去看饺子皮怎么做的，我看外婆擀了一会饺子皮，感觉很难，说到：“这个我不会做，我还是等会学包饺子吧！”
到了中午，饺子皮和饺子馅外婆都准备好了，喊我开始包饺子，他先让我站在一旁看着她包几个饺子，学学步骤再动手。我看了一会外婆包饺子的手法，感觉很容易，急切的想跃跃欲试。于是我先把一张饺子皮平铺的放在手心上，用勺子舀了点馅放在上面，再捏好，这时才发现皮小啦裂开了，馅撒了我一手，我急忙又拿来一张，把撒了的馅又裹上。结果成了一个“小圆球”。表姐在一旁看到后捧腹大笑，我满脸通红，感觉尴尬极了。
紧接着我又开始包第二个饺子，我吸取了上次的教训，就舀了一点馅，就把皮包上并轻轻地捏好了，结果饺子皮包成了“瘦干”。看着我的两个“杰作”，心中不禁的想起：“外婆包饺子又快又好，而我呢？又慢又糟，一个个都变了丑八怪”。我很泄气，觉得包饺子一点都不好玩，想放弃。这时，外婆说到：“人做事做一半，什么事都做不好。”“谁说我做不好？我偏偏做给你看。”我暗自心定决心。我再次安静仔细的看着外婆包的手法及馅量的控制方法。他也不断的教了我一些技巧和手法。
最后，通过我不断的尝试及努力，我终于学会了包饺子，心里乐开了花，别提有多美！
篇十一：学做一道菜作文600字
今天是周末，我坐在沙发上，脑袋里突然冒出一个想法：我要不要向妈妈学习做一道菜呢？反正现在已经十点多了，离中午也不远了。
说到这儿，我毫不犹豫的跑到了厨房，妈妈正在这儿洗碗呐。“妈妈今天你教我做一道菜可以吗？”我期待的说，“你呀，怎么突然想起来这个了？你都这么大了，教教你做饭也是应该的了。”妈妈停止洗手里的碗说，“太好了，你教我做什么呢？”
“今天……就教你做番茄炒鸡蛋吧，这是你最喜欢吃的。”
“好耶！”
开始了！我照着妈妈的说法先找来两个番茄，两个鸡蛋，半勺盐，半勺味精，一小碗葱花。
先把番茄放到水池里洗净，然后把番茄切成小块儿。看着番茄那浓浓的汁水，我忍不住吞了吞口水，“你瞧你，这块番茄还没切呢，就开始流口水了。”妈妈嘲笑我说，“哼，你别嘲笑我，我肯定能做好的。”我生气了。
切好番茄后，我把煤气开开，往锅里倒了一些油，然后又把番茄放进去，先炒一会儿。炒了大概三四分钟，我又把鸡蛋放进去。再炒一会儿，然后把半勺盐和半勺味精都放进去。搅匀，最后我把葱花都撒了进去。“哎呦喂，你会做呐，不过你做的好像有点太黏了。”妈妈出乎意料的说道。
“啊？做的不是挺好的吗？”
“你看看你做的，鸡蛋都炒糊了。”
“哼，我下次再努力么，不就是把鸡蛋炒糊了嘛——”我拖着长腔说道。
我把这道菜盛了出来，我让妈妈尝了一口，他说味道还行，就是鸡蛋炒糊了，西红柿炒的很好。
我自己又尝了一口，啊，酸中带甜，一股酸汁直往我心里涌，有说不出的味道。这大概是我由史以来做的最满意的一道菜了。
经过今天这个做菜以后，我知道不能再把鸡蛋炒糊了。
篇十二：学做一道菜作文600字
马上快到六一了，我们为了庆祝儿童节，举办了美食会。
做美食的过程
在家里，我准备好材料，开始录视频。
由于这是我第一次做驴打滚，以至于我把椰蓉当成白糖放进糯米粉里了。
幸好还可以补救，我急忙把椰蓉挖了出来。妈妈同时把录像关掉。
第二次我成功的把白糖和水放了进去。
就在我搅拌的时候，我突然听见爸爸的手机（就是录视频的手机）“叫”了一下。我急忙扭头去看手机，幸好妈妈已经暂停了。妈妈一看，就知道是手机没电了，她急忙给手机充电。
我搅了好久，混合物还是有好多没有化。
我和妈妈边搅拌边想诗。
当我们写好诗，混合物也搅好了，手机的电也充了一半了。
我们接着录。
我们把蒸好的糯米团取出，开始揉，揉成一张又大又薄的饼。
我把它揉好后，便在上面均匀的抹上一层红豆沙，然后卷成一个长条，再撒上一些椰蓉，最后切成小块。
我们把切好的摆好，就放进冰箱冷藏。
结果，到了第二天，驴打滚就变得硬硬的。蒸了一下，口感还是不好。
我们只好重做。
美食会经过
到了学校，王蔚老师等全班都到齐了之后，宣布完流程便让小组评比了。
我觉得我肯定不会赢。大家却说我和任绪兮的好吃，令我燃起了一丝希望。
然后我们各个小组推荐的人把自己的食物放在讲台上，由王蔚老师品尝。
结果令我大吃一惊，我就因为驴打滚太大块了，得了九分。
最后老师让全班品尝。
品尝的时候，老师推荐了几个人的美食。那几个人的美食太美味了，没一会儿便抢光了。
后来我得出了一个结论：只有自己动手做，才是最好吃的。
篇十三：学做一道菜作文600字
“民以食为天”为了考验我们的做菜能力，我们班特地举办的美食会。
一进教室，香味扑鼻而来。大家已经迫不及待的品尝美食了。
每个组最好的菜品都要给评委来“试吃”。最终，上台的菜全部都获得了评委的好评。
到了自由品尝时间，所有人迅速地冲出座位。有些同学生怕自己喜欢的菜被别人吃完了，就跑过去大口大口地吃起来。
站在后门，看着班里，一会儿这里一群人，一会儿那里一群人。
坐在我右边的女同学边吃着冷面，边夸赞到：“他这个香，不信你去尝一些。”
说完，一群人把做里面的同学围住，一瞬间，无数只手伸出来，搞得做冷面的同学不停的说：“等一下，等一下，马上好，马上好。”
今天的美食，在昨天，还是同学们的付出和劳动。
昨天晚上，我把放在冰箱里的鸡腿拿了出来。
把它们放进一个大碗里，用清水洗干净，最后，再用热水烫一下。
把处理完的鸡腿里倒入奥尔良粉、胡椒粉、代糖、白开水、生抽、料酒，一起抓拌。再放入冰箱腌二十分钟。记得封上保鲜膜。
腌好后从冰箱里拿出来，放进空气炸锅里，（记得铺上锡纸）。再刷上一些刚刚腌制时的酱料，温度185度，时间20分钟。
烤的过程中，我回到了房间。
“叮”鸡腿烤好了，二十分钟好似两秒一般，一瞬间就过去了。
从空气炸锅里拿出来，香味扑鼻而来，忍不住拿一根，咬一口，满满的成就感。
我将它带到学校，果然一下就被抢光了。
这次美食会，让我们体会到了家长平时做饭的辛苦，平时，我们也要多做家务，多帮家长。
篇十四：学做一道菜作文600字
椒盐味的排骨是我的最爱。现在，我要亲自下厨会一会这道菜。但是，做菜没有半点经验的我，会不会做成“焦咸排骨呢”？真如我说的话，那就真是美食界的“奇葩”了。
先把食材准备好：“排骨、椒盐……”点名完毕。先把这排骨放在水里泡上一会儿澡，再把它洗净。对于我这个从不入厨房的学徒，真是一点儿不敢相信，这又肥又恶心的东西竟是餐桌上的美食。开始切排骨，我拿起刀，向排骨切去，不料，这老顽固怎么也切不动，我不甘心，再切！失败x2。再来！失败x3……失败N次。我的小宇宙要爆发了：“嘿！看你怎么倒在我的刀下！”我使出浑身解数，定要将可恶的排骨拿下。我给它当头一刀，一刀两断……哈哈，排骨被我打败啦！叫你不听话，非逼我出绝招，怕了吧！接着，我把排骨腌在盆里，加盐，加酱油……半个小时后可取出。
开始烧排骨了。我将油倒进锅里，再开小火。刚开始觉得挺容易的，可到后来……呀！油，油爆起来了，像打了鸡血似的，发出“咝咝”的响声。我的天哪！烧菜像打仗似的，又是枪，又是炮，似乎是一个炸弹飞过来了！一会儿“战事”终于平息了。我将排骨一块一块地倒进去，后面几个排骨宝宝都等不急了，争先恐后地跳进油池里。我用筷子将它们不停地翻过来翻过去。渐渐地，变黄了，变深了，变得有些焦了。排骨出锅啦！但还缺少一味料：椒盐！我把椒盐均匀地洒在排骨上，看起来就让人馋涎欲滴。
通过这次做菜，我体会到了真正要做好一件事，一点也不容易。虽然做得不好，但也是辛勤劳动的成果。只要认真完成了，尽自己的力了，也就够了。菜的质量不重要，重要的是我自己参与了，亲身体会了。
篇十五：学做一道菜作文600字
鱼香肉丝
陈芯蕊
七月底，我们在家都呆腻啦！所以，我们孙老师可真善解人意！八月份，孙老师准备给我们搞点线上展示活动。
这次的线上活动的主题是彩虹班厨艺大赛，要求是要有些难度，分步骤才能做好的那种，拍出来要好看，原食材颜色要鲜艳，形状也要注意美观。我冥思苦想，从一大堆菜名里，我想到了一道美味的菜，那就是“鱼香肉丝”，它符合任何的要求。
说做就做，8月1日一大早，我就和妈妈一起去菜市场买食材，我们买了猪肉、青椒、红椒、胡萝卜、木耳、黄豆酱。那为什么没买鱼呢，其实，鱼香肉丝是不放鱼的，但是，它却有鱼香，这是怎么回事呢？我们待会儿揭晓真相。
一回到家，我就开始准备了。第一步，把胡萝卜、青椒、红椒、木耳这些蔬菜切成条。第二步，把葱切成小块，放旁边备用。第三步，把猪肉切成丝，再放入生粉，手在里面搅拌，并加入少许料酒。第四步，用黄豆酱、酱油、醋、盐、白糖把它们调成汁，刚和说到了有鱼香但没有鱼，有个美丽的传说：一天，妇女在家中做饭，因为没有鱼，而加入了做鱼的汁，丈夫吃了，赞不绝口，里面竟然有鱼的香味，后来，经过四川人不断改良，闻名中外。第五步，开中火，放入油，油进了锅里，啪啪直响，像热锅上的蚂蚁。接着，放入肉丝翻炒。第六步，然后加入刚刚调好的汁，继续翻炒。第七步，加入刚刚切好的蔬菜，开大火，继续翻炒。第八步，加入姜末，蒜末炒香。出锅了，倒入盘子里，一阵鱼香扑鼻而来，加入葱花装饰一下。
既然都做好，那就来尝尝吧，真的太美味了，鱼香肉丝真是一道颜色鲜艳，好吃到爆的一道菜！
篇十六：学做一道菜作文600字
暑假里老师给我们布置了一个任务——每周学做一道家常菜，今天我准备做一道我最爱吃的菜——木须肉。
木须肉的主要材料是肉、鸡蛋，当然它也有辅助材料，分别有：胡萝卜、黄瓜、木耳。它的佐料为：油、葱、姜、蒜、花椒、鸡精、白糖、哦，对了差点忘了，还有酱油。
我信心满满的炒了起来，妈妈却告诉我说做饭不能为了快而着急，要想做好一道菜就要有耐心一些。妈妈说第一步，需要先炒鸡蛋，我照妈妈说的在碗里打了三颗鸡蛋。妈妈让我拿两根筷子搅起来，我学着妈妈以前那样子搅了起来，起先我只能搅出来一点点”浪花”，后来我像妈妈那样，搅得那么快了，感觉可真好玩啊！我又从我们家的调料柜里头拿出所有的佐料，我先把适当的油倒入锅中，油热后再把那些鸡蛋均匀的倒在锅里，煎完一面后，我给鸡蛋翻了个身又煎另一面，第一道工序大功告成，煎鸡蛋完美出锅。
第二步，我把适当的油放在了锅里面，只听锅底的油，滋啦啦滋啦啦！我听见这个声音，我才觉得嗯，油应该热了我又把腌好的里脊肉放入锅中炒散，看着却有一种炸鸡柳的感觉，我接着又放入了葱、姜、蒜和肉一起炒了炒，然后把火加大，继续翻炒两三遍后，喷洒了一点酱油后肉的香味扑鼻而来。接着放入了木耳翻炒后，将胡萝卜，黄瓜放入一起炒的入味后，我又把煎好的鸡蛋倒入锅中，把大块的鸡蛋用铲子分成小块，混炒一小会儿后，把色香味俱全的木须肉铲入了盘子里上桌。
这道菜做的特别好吃，就连我的妈妈还有我弟弟都给我打100分，我无比高兴，下次我还要自己做菜。
篇十七：学做一道菜作文600字
咚、咚、咚家里安静的可怕，我躺在床上清楚的到了我心脏跳动的回响……
周六一大早，妈妈不停的催促我，让我和我爸一起去买食材。因为我们班要开展美食会，而且这不但是我的周末作业，还是我对最后一个六一儿童节的奢望。
我和爸爸来到家旁边的菜市场我和爸爸直奔菜市场的调料区，我的眼睛忙极了，我按照清单上的配料逐一的挑选，找到了酱油、生抽、白醋、白砂糖等许多调味料，其中红油我找遍了整个菜市场也没有见到它的影子，无奈的爸爸就直接买了一瓶”香油”来替代红油！
回到家我准备齐全，可想了想我买的无骨的鸡爪还未到，又过了会儿鸡爪也到了，我撸起袖子准备开工。
我将生的鸡爪放进了火刚开的水凉水里，直到煮到了水开冒泡泡的时候关火，再闷10分钟，捞出来，放进凉水里，然后再捞出放进一个无油无水的容器里，依次放入上午买的调料。然后又切了一个柠檬片，和蒜沫放进冰箱，保存和腌制美味！
第二天我一打开水箱没想到全冰箱都是那个味道，我尝了没想到加了香油的味道那么好。完全就是意外的收获！
周天晚上我一再检查，有没有把鸡爪带好。我躺在床上翻来翻去地，不停的想象着那明天早上开美食会的样子。
来到学校，同学们纷纷的将自己的食物摆了出来，香气飘飘。各个美食都想尝一口。孩子们随老师的一声”开吃”我们疯狂地跑向大家的美食。有凉面，有鸡爪、有鸡翅翅，有鸡腿，这有鸡胗。甜品也有像杨枝甘露，红枣糕”等许多的美食。
然而在我心里排名第一的就是凉面，第二名就是叉烧，第三名是凉拌皮蛋。
在这一次的活动中，我们知道了父母做饭的不易。让我们不要轻易的去浪费家人为我们做得美味饭菜。
篇十八：学做一道菜作文600字
豆腐炒肉泥
今天我和爷爷一大早就去菜市场买菜，因为今天我要给大家做一道菜——豆腐炒肉泥。
菜市场的菜可真多呀！我买了一块大大的白豆腐、买了一斤廋肉、还有葱。回到家，我迅速地跑进厨房，穿上围裙，戴好袖套，把砧板和刀准备好，再把买来的肉和葱洗好。
瞧！我左手拿刀，右手摸肉，心想：不就是切肉吗？这又何难！于是我一刀砍下去，结果肉没有切成肉片，变成了肉块，而且肉还没切断。这时候，爷爷告诉我，切肉要有刀法，要在肉上面来回往下切，而且每一刀都要均匀。爷爷怕我没有领会，又亲自示范了一次。我按照爷爷的方法，我成功了。这才明白，这刀法还真要下一番功夫才能练好呀。
肉片切好后，还要把肉片剁成肉泥。于是我学者爷爷以前的样子，拿起两把菜刀轮流剁起来。这感觉太爽了，还真有大厨的感觉。不一会，我的手好麻呀，有点酸痛！接下来啊，我把白豆腐切成豆腐块，放在烧开的水里煮好，把葱切成细细的葱花。准备就绪，我要开始炒菜了。
我学着爷爷的样子，把油放进锅里烧热，不一会，油开始冒烟了，奶奶催促我赶快把肉泥放进锅里炒，可是，我不敢把肉泥放进锅里，怕被油溅到，奶奶再三说道，“还不放肉泥，油就烧糊了，做出的菜不能吃了”。我手一伸，一个翻转，肉泥就掉进锅里了。听着“哧哧”的声音，我赶紧把手缩回来，退到了一米开外。在奶奶的鼓励下，我又调整好状态，回到锅前，翻炒锅里肉泥，接着把豆腐块倒进锅里和肉泥一起翻炒，放适量的盐、生抽，在要出锅的时候撒上葱花，顿时一股肉香夹带豆腐的清香扑鼻而来，一盘豆腐炒肉泥就大功告成了。
耶！我学会了做“豆腐炒肉泥”这道菜啦！
篇十九：学做一道菜作文600字
学做水果沙拉
施佳琦
每当我看到厨房里那把水果刀时，我总想尝试用它来削水果，由于当时我还小，爸爸妈妈担心我会伤到手，从来不让我碰那个刀。
听爸爸说明天是妈妈的生日，我一整天都在想着送什么生日礼物给她呢？自己画的生日贺卡，已经送过了；买礼物给她，又没有钱！忽然我看见桌子上的水果，灵光一闪，啊！有了妈妈平时最爱吃水果了，正好做一盘水果沙拉，送给妈妈做减肥餐。
于是我开始行动了，先准备好苹果、雪梨、半串葡萄，两根香蕉，忽然想到妈妈曾经告诉我苹果是水果之王，最有营养，还是再拿两个吧。水果都备好后，第一步，洗净去皮。香蕉被我三两下就剥好了，苹果，梨洗干净后准备削皮，我终于可以拿那把刀子削水果了，看着那把亮闪闪的刀子，就怕被伤到手，然而，苹果和梨被我削去了厚厚的一层果肉，实在可惜。于是我决定再次清洗干净，直接切块，还是香蕉最好切，葡萄铺盘，苹果和梨有点困难一刀一刀下去被我切得大小不一，但是，最后还是切完了，我把它们都放进盘子里，尽量摆得很漂亮。第二步，我取来沙拉酱倒入盘水果上，拌一拌，然后，又剥了一个橘子分瓣，摆成一个小花的形状做点缀，这样一看更好看。
大功告成！我把这盘美丽的水果沙拉端到爸爸妈妈跟前，他们异口同声的说：“哇！太漂亮了！”我对妈妈鞠了个躬，调皮的说：“请妈妈大人品尝我为您做的水果沙拉，祝您生日快乐！”“谢谢宝贝儿，我的宝贝真能干，真懂事！”妈妈一边说一边把我搂在怀里，亲了一口，我心里别提多高兴了！
这是做水果沙拉，使我受益多多，让我知道了做什么事情都是从不会到会的过程，只要敢于尝试，努力克服困难，就一定会成功！
篇二十：学做一道菜作文600字
“温水如注流进盆，水果切丁成小糕。下锅蒸煮香气溢，色彩缤纷果味飘。”晚上九点，我还在不停地念着这首诗，做好的糕点早己在我身旁冷却，想起刚刚惊心动魄的制作过程，我心里涌起一丝温暖……
“快点儿！我们这回争取一次过，不要拖延时间！”妈妈朝我大叫着。经过一次次失败，我的经验也变得丰富……不管怎样困难，我都是要去挑战的。“妈妈，我…我准备好了。”妈妈的脸色温和了下来，重新告诉了我做法，拿起摔在桌上的手机，平静地喊出了“开始”两个字。
我很紧张，抖动的手把些许的水洒到了衣襟上。尽管重复了多次，双手还是有些生硬。我控制自己不要看前方，要专注地做这件事，这是班级活动，发挥到最好才能引人注目。
到切水果环节，一切进行地很顺利，“以前出错总是在切芒果时，这回不能再错了”我一直告诉我自己。切好了，我小心翼翼地把水果分到碗里，可它们总是滑走，我急地头上冒烟，几滴汗水差点儿滴到糕点里。
四十秒钟，我觉得这真是太漫长了，一份甜品都做那么长时间，平时奶奶真的太辛苦了！终于，油亮油亮的钵仔糕做好了。我眼角里的悲伤全都转为喜悦，终于可以蒸了！妈妈把烧开的水倒入锅底，我再把糕点都放了进去。接着，就是等待。
时间一分一秒地流去，我静静地等待看，但已经不耐烦了，不停地念叨“好了没有啊？”“快一点儿吧！”“真慢啊！”之类的。时间被我吵地不也耐烦了，渐渐地也变快了！终于到了翻开锅盖的时刻。“砰…砰…砰…”我的心不停地跳动着。只见一个个晶莹剔透的小糕点躺在碗里，像一个个水晶球散发着它们亮丽的光芒。我那悬着的心终于落了地，温暖的流水涌进我的胸膛。
我的厨艺在活动里提升了不少，我真感到高兴。