“梨花风起正清明，游子寻春半出城。”清明节到了，小草换上了绿油油的新衣服，小鸟在枝头叽叽喳喳地叫个不停，好像在唱清明节的歌呢！我和爸爸妈妈去乡下踏青，包清明果。
开始做清明果了，我们得准备材料，分为主料和辅料，主料分别是：绿绿的艾叶、雪白的糯米粉。辅料有：豆沙、咸菜、笋丝和肉丝。材料都准备好了。首先，艾叶采新鲜的尖端，洗干净，接着，用开水焯熟捞起，放凉后切碎。然后用力地揉成团，做备用。接着，把咸菜、笋丝、肉丝切碎，快火翻炒，作为馅料备用。艾叶团中加入适量的糯米粉，作文人网Www.ZuoWenren.coM加入温开水。揉到不粘手时停止加水。紧接着，反复揉搓，使艾草和糯米粉分布均匀成鲜绿的面团。再把绿色的面团搓成长条，切成剂子。再搓圆剂子，在中间用大拇指按出一个小坑，最后填入馅料封口。放入锅中，耐心等待20分钟，一股淡淡的清香扑鼻而来。蒸好后的清明果碧绿碧绿的，又有艾叶的清香，吃到嘴里的时候软软糯糯的，真美味。
清明节，我学会了包清明果，这真是一个难忘的清明节。