篇一：我的拿手好戏炒鸡蛋500字
放学后，刚进家门我就看到了两个西红柿和一打鸡蛋，我突然萌生了给老爸老妈一个惊喜的念头，说干就干。
我放下书包，洗完手便像脱缰的野马一样跑进了厨房。拿了两个西红柿和两个鸡蛋，将它们洗的干干净净，它们浑然不知自己的命运，但我会赋予它们新的使命，这种感觉真是奇妙。再想想老爸老妈看到菜的样子，我忍不住对西红柿和蛋说：“放心，我绝不会辜负你们的牺牲。”
鸡蛋要用土鸡蛋，家鸡蛋炒着不香，不好吃。西红柿要用新疆的，新疆西红柿是实心的，吃起来更沙，更甜，少一份酸味。做西红柿炒蛋这道菜要先炒鸡蛋，后放西红柿，不然鸡蛋就和西红柿裹在一块儿了，品相不好。第一次做菜的我笨手笨脚的，但是我卖力地，搅拌着鸡蛋，却搅拌的不均匀。我拿出平底锅，打开煤气灶，在锅里倒入适量油，等油冒烟时再倒入搅拌好的鸡蛋液，只听见“滋滋”的声音，鸡蛋液便迅速凝固，冒出许多泡。我连忙拿起锅铲翻炒鸡蛋，待鸡蛋呈金黄色时，倒入切好的西红柿块，继续翻炒，加入盐、五香粉和葱蒜。待爆出葱蒜香味后，倒入适量的水，盖上锅盖。当水烧开时，揭开锅盖，一阵香气直钻鼻子，我哼着小曲儿，愉快地将这道美味的西红柿炒鸡蛋盛入盘中。炒菜的锅仿佛都被这道菜染上了色，一抹黄和一抹红，看起来格外诱人。
当老爸老妈到家时，都不约而同地叫了声：“怎么这么香？”直夸我做的菜好吃，我的心里也好像被喂了颗糖似的，甜滋滋的。
篇二：我的拿手好戏炒鸡蛋500字
人人都有自己的拿手好戏，有的人画画栩栩如生，有的人变魔术得心应手，有的人吹拉弹唱样样在行。而我的拿手好戏是炒菜，本次最拿手的菜品名称是“番茄炒鸡蛋”。
每到周末，厨房就不是厨房了，而是我的舞台，一首“厨房交响乐”马上上演，来吧，一起去听一听吧。
取出案板，起净菜刀，对着葱姜，只听“唰唰唰”几声。他们就被切得整整齐齐了，我的眼泪如同泉水一般奔腾而出。我取出刚刚洗过澡的番茄，阳光照在她光滑的皮肤上，显得格外耀眼。“功夫菜刀”又要开始变换节奏了，开始演奏舒缓的奏曲，圆滚滚的番茄被切成了几条红月牙。
“吱吱吱”油又像顽皮的孩子一样跑进了锅作文人网Www.ZuoWenren.coM里，刚进锅里又向锅外探头，吓得我连连后退。葱姜也跟着跳了下去，还在锅里欢快地跳起了舞。鸡蛋看得手痒了，迫不及待地进锅里。我把鸡蛋倒进锅里，锅底仿佛盖上了一层金黄的棉被。番茄也被我请下锅。此时鸡蛋已经变色了，淡淡的，暖暖的。我手中的锅铲不断的“咔咔咔”地翻吵着，乐曲进入高潮，我放了一点糖，乐曲最终画上了圆满的休止符。
盘子大妈好像在说：“我是天下第一美的盘子”。我把番茄炒鸡蛋摆成了一个可爱的小熊，端上了桌子。爸爸和妈妈一边吃一边赞赏：“你做的这个太好吃了。”我的脸上顿时洋溢着菊花般的笑容。
这就是我的拿手好戏，如果你也有，咱们比一比吧！
篇三：我的拿手好戏炒鸡蛋500字
我有许许多多的爱好：跳舞、唱歌、画画……其中，我最拿手的就是西红柿炒蛋。
我对做西红柿炒有一种说不出的感觉，每当我做西红柿炒蛋的时候，所有的烦恼都烟消云散，一股如海浪般涌来的愉悦感就在我心里荡漾开来了。
西红柿炒蛋是我的最爱，每一次我做西红柿炒蛋妹妹口水就会直流三千尺！为了学我会做这一道美味的菜，我还特地拜妈妈为师。我首先打开水龙头，哗哗地给两红柿洗了个冷水“澡”。接下来就开始给西红柿改造形，横着切一下，竖着切一下，再把西红柿放下去开水里给它脱下“防护衣”，烫两下捞出来放冷水里来一个“热胀冷缩”，西红柿的皮就轻易地去掉了！接着把它切成丁状盛盘子里备用。现在该准备鸡蛋了！我把鸡蛋敲一下，就开壳啦，两下带一下就把蛋白与蛋黄放入了碗中搅一下。把油放入锅中，热了后就把蛋液放入，要上下翻哦！不然鸡蛋会糊了，最后把它盛出。接着把西红柿倒进锅里翻炒，然后倒进一碗水，煮个五分钟就香喷喷了，再加入鸡蛋、糖、盐，再焖个两分钟就出锅了！这时，爸爸回来了。爸爸嗅了嗅说：“是谁做的西红柿炒蛋那么香啊？”我回答道：“当然是你女儿我啦？”
我爱西红柿炒蛋，同时也爱做它，每次我做西红柿炒蛋，家里没有一个人挑食的，都是大口大口吃饭。这果然是我的拿手好戏呀！
篇四：我的拿手好戏炒鸡蛋500字
我的爱好很多，有画画、唱歌、跳舞……其中我的拿手好戏是西红柿炒蛋。
我对做红柿炒蛋有一种说不出的感觉，每当我做这个菜的时候，所有的烦恼都烟消云散，一股海浪般涌来的愉悦感就会在我心里荡漾开来。
西红柿炒蛋是我的最爱，这道菜是我做那么多菜之中，最好的菜了。一个星期天。我去市场买了刚从菜园里摘的西红柿，买了老母鸡刚下的蛋。首先，打开水龙头，给西红柿护个肤。然后我们帮它改个造形，把西红拿去水里煮五分钟，让它脱掉外功衣变成“小红帽”。接着把它竖着切成一片片，再把它横着切成一小块一小块的，变成了迷人的西红柿丁。接着把鸡蛋打在盘子上搅拌。最后倒一点油开小火，等油七八分热的时候，轻轻地把蛋倒下去，快速搅拌，防止鸡蛋糊了。当鸡蛋刺啦刺啦地唱起了歌，就把鸡蛋装起了备用。在放点油，接着把西红柿倒下去翻炒，直到番茄汁都已经炒出来了，再把鸡蛋倒下去，让它们俩跳起了舞。不一会儿，一道十里飘香的西红柿炒鸡蛋就做好了。这时爸爸下班刚回来，一副口水直流三千尺的样子，大喊：“什么东西那么香？”我说：“是我做的西红柿炒鸡蛋！”我刚回厨房洗个手的时间，西红柿炒蛋已经被爸爸吃了大半了，看着能当镜子的盘子，我着急大喊：“我还没有吃呢，你们就快吃完了。”我嘟囔着，“明天我自己做，偷偷吃。”
这就是我的拿手好戏！你们流口水了吗？欢迎来我家做客，我做给你吃。
篇五：我的拿手好戏炒鸡蛋500字
每个人都有自己的拿手好戏，而我的拿手好戏，是做饭。
什么？你问我会煮什么，当然是煮白开水了，哈哈，这怎么可能呢？我的拿手好菜，那可就多了。
那一天，妈妈在厨房里炒菜的背影，深深地把我吸引住了：她右手握着锅铲，左手拿住锅柄，左手将锅整个往上一提，锅里的菜便在空中舞蹈，随后，这些在空中乱舞的菜又重新落回锅里，再用锅铲将菜一翻……
我就像飞蛾被一团明火吸引住了一般，痴痴地望着母亲那潇洒的、自如的背影，那可是一个羡慕啊！这一个背影，在我的心中永难磨灭。
待我稍大之时，我开始“走进”厨房，干一些我能干的事情。从洗菜到切菜；从接水到煮水……
终于我开始学着炒菜。
我学的第一个菜，自然是最基础，最简单的炒蛋了。
妈妈说炒蛋其实很简单，做任何菜都很简单，不过是考验你的胆量。起初我不太明白，胆量？炒菜为什么要胆量？
好吧，我懂了。光是第一步，我就吓得够呛。
油刚倒入烧开的锅里，就像一个顽皮的小孩，一会儿这蹦，一会儿那跳。你可别小瞧它，它的热度，一滴，就能让你终身难忘。我一直不敢尝试，直到现在都不敢轻易试。
但是功夫不负有心人，在妈妈的细心教导下，我做菜也越来越熟练，炒的菜也越来越香了。
以前吃着香香的饭菜，并不懂得珍惜，真正去做才发现每一道菜都来之不易。（公众号：高效速读）
篇六：我的拿手好戏炒鸡蛋500字
每个人都有手好戏，比如轮滑，画画，跳舞，唱歌，剪纸，玩魔……我然当也不例外，我的拿手好戏就是炒菜，而我最拿手的菜是西红柿炒鸡蛋。
有一天我家来客人了，妈妈帮着赔我的伯父伯母聊家常，谈事情，王乐做饭招待他们。抬头一看，要到饭点儿了，妈妈骑得像热锅上的蚂蚁-_团团转。既想他们接着聊，又想做饭招待。这时我走出房间，告诉妈妈：“妈，今天中午我来露一手吧，四菜一汤，两菜两素咋样？妈妈点头同意了，我便走进厨房，要大展身手一番。
我推开玻璃门，穿好围裙，将油烟机一开，百米一洗，往锅一放，饭就在锅中叫开花了，只见我起锅烧油，拿葱姜蒜爆香，一眨眼功夫三个菜就好了，另一个砂锅也是传来排骨汤的阵阵诱人的香气。我现在要做的就是我的拿手好菜，番茄炒鸡蛋。材料：番茄两个，鸡蛋四个，葱姜蒜少许，适量盐，鸡精一小勺，香油少许。碗中打入鸡蛋搅拌均匀，西红柿切块。用锅中炒菜留下的油，把鸡蛋炒好。再放入西红柿炒一分钟，然后放入鸡蛋翻炒一下，等差不多了放入盐和鸡精，然后放入香油和葱姜蒜爆香，然后装盘。
我家我炒的菜和我炖的汤端出来时。整个屋子里都散发着香味，只有一个人不是闻着香味儿流出口水来的，我在去厨房收拾一下，回来时要要菜都少了一大半，特别是番茄炒蛋，都快湿了个净光，没有一个客人不称赞我炒着菜，美味可口，才过几分钟。盘子里的菜都没了，锅里的汤也见底儿了，客人酒足饭饱后，开心满足地回家了。
篇七：我的拿手好戏炒鸡蛋500字
胡明杰
每个人都有自己的拿手好戏，有的人拿手好戏是游泳，有的则是炒一盘好莱……仍而我的拿手好戏是西红柿炒蛋。
去年暑假时爸爸要求我必须学会做一道菜，于是我便向妈妈请教，最后我选择学西红柿炒鸡蛋这个菜。
我第一次自己做西红柿炒鸡蛋时，我十分紧张，生怕自己做得很难吃，我找来三个鸡蛋和一个碗，用筷子把鸡蛋液搅拌均匀，然后我从冰箱里拿来一个西红柿切成许多片，放在莱板上放着。
我把电子炉按钮住左一转，电子炉就开始发出声音了，妈妈再三叮嘱过，放油前一定要先把锅底热一下才能放入油。于是我把锅放在电子炉上加热了一会儿，然后把油倒锅里，第一滴油刚刚落入锅内就发出滋滋滋的响声，听到这声音乱我下意记往后退了半步，可是地太滑了剧，导致我就差点摔倒，当我回过神的瞬间我就觉得完蛋了，原来太用力油倒大多了，但是我只好硬着头皮做下去，我先把鸡蛋倒下去，鸡蛋就慢慢的分散开来变成了一个圆形，等鸡蛋炒黄后再把西红柿倒进去，然后依顺序加入白糖、盐巴、米酒、味精、最后火调成微热，多翻炒几下就完成了一盘香喷喷的西红柿炒蛋。
因为油放太多了导致这盘菜油腻腻的，尽管不好吃爸爸妈妈还是鼓励着我，就这样我在暑假里多多的练习，终于变得很熟练了。
篇八：我的拿手好戏炒鸡蛋500字
陈彦百
跳舞、唱歌、画画、做模型、玩魔方，炒菜……十八般武艺，样样都是好戏。而我的拿手好戏就是炒菜-西红柿炒鸡蛋。
首先，我上网查找了有关西红柿炒蛋的教学视频，跟着视频把步骤写了下来。接着拿出原材料一一试了起来，但试了几次，好像都不是很成功，不是西红柿没炒出汁就是把蛋炒糊了，这使我有点心灰意冷。
于是有一次，我偷偷趴在厨房门口看妈妈是怎么做的。只见她有条不紊的切、捣、翻、放，动作干脆利落，毫不费力。我突然开了窍：哦，原来是这样的……我吸吸之前失败的教训，结合妈妈的经验，趁着妈妈不在，我又试了一遍。
原材料：三个西红柿、四个鸡蛋、几棵小葱。首先我不慌不忙的把鸡蛋一一打碎放进碗里，依次加入盐、酒等调料，用筷子均匀搅拌，然后把洗净的西红柿切成滚刀块，再切点葱花备用。一切准备就绪，接着上锅点火，等锅热了后倒上油，然后把鸡蛋液倒入锅中，看着液体慢慢变成固体后赶紧倒进西红柿翻炒起来。听着锅中“喇啦喇啦”的声音，让我很有成就感，这次我不着急了，等把西红柿炒出汁后，我才关火，然后洒上葱花，香喷喷的西红柿炒蛋终于成功了。
接着，从厨柜里拿出盘子，看着西红柿和蛋一点点的跳进白瓷盘，红、黄、白相间，中间还点缀着一点绿，空气中还飘着迷人的香味，这一刻，我感觉好开心。
体会了一把炒菜的不易，我突然感觉到妈妈平时照顾我的饮食起居真的很辛苦。
篇九：我的拿手好戏炒鸡蛋500字
说起拿手好戏，我可有很多啊！在这么多技能中，西红柿炒蛋可是数一数二的。
六年级了独立是不可少的。今天我正寻思着要吃什么？打开冰箱，就发现里面有西红柿，这下我知道吃什么了。随后，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，我先把鸡蛋打破，轻轻一掰蛋清与蛋黄便流到碗里。然后我拿起筷子，把鸡蛋搅拌好，放到一边备用。接着我又从冰箱拿出西红柿，先清洗干净，用刀往西红柿的上半身切个十字架。最后我把葱拿了出来清洗，把它切成葱花。这下食材都已经准备好了。
我起锅烧水，一分钟后，锅里的水已经沸腾，我把西红柿放入水中。一分钟后，我把已经可以脱皮的西红柿取出，把它红红的外衣脱去，用刀切成丁状，放进碟子里备用。下一步，该炒鸡蛋了，我先洗锅，烧干锅里的水后倒上油，然后把鸡蛋均匀倒下锅里，15秒后把鸡蛋翻过面，等另一面鸡蛋也煎好后就用锅铲把鸡蛋切碎，翻炒几次把它用碗盛上。
接着我开始炒西红柿炒蛋了。我先往锅里放了点油，把西红柿丁倒下去不断翻炒，等西红柿的汁都炒出来后，我倒了一碗水下去继续煮。等西红柿煮沸后，我把鸡蛋放下去继续一起煮，煮两分钟后，我打开锅盖放了盐，翻炒几次入味，又放了糖提鲜，再放下葱花，这样一道美味的家常菜就出锅了。一阵阵香甜的味道直往鼻子里钻，这让我恨不得马上动筷了。
这便是我的拿手好菜！我喜欢煮菜！