同学们，你们有拿手好菜吗？我的拿手好菜就是炒青菜。这个是爸爸教我的。今天就让我给大家来露一手吧。
要炒青菜，就需要把青菜叶一个一个的掰下来。然后放进盆子里，打开水龙头，把青菜叶用手上下搓洗干净了，然后把青菜放到案板上，用刀横截成两半。打开煤气灶和抽油烟机。接着往锅里倒点儿油，等油冒烟。把盆子里的作文人网Www.ZuoWenren.coM青菜倒入锅中，锅里发出了噼里啪啦的声音。这听起来很吓人。爸爸说过，只有油碰到水才会有声音。再下来就要不停的翻。不然青菜就会糊。炒了一会，往锅里加入一小勺盐，味精，还倒了一些蚝油，继续翻唱，大功告成了。
我拿出一个盘子。手紧握锅把，用锅铲小心翼翼地把菜拨到了盘子里。顿时，整个厨房充满了青菜的香味。我赶紧拿起筷子让爸爸妈妈品尝并等着他们的夸奖。妈妈尝完之后对我说：“如果下次再放点蒜就更好吃了。”
这就是炒青菜的步骤了，你们学会了吗？