篇一：家乡的美味作文500字
我的家乡在陕西省富平县，家乡有很多美食，其中最出名的有：羊肉泡馍、肉夹馍等。如果你来到我的家乡，一定要尝尝这些美味。很多人不明白，为什么明明是馍夹肉，却叫肉夹馍呢？
传说在古时候，长安城中有一户人家。有一天，父亲给儿子了二两银子，让他去买“肉夹于馍”。儿子拿了钱就高高兴兴地去买“肉夹于馍”，中途看见小朋友们在路上逗跳蚤，便停下来看了一会儿。等到夕阳落山的时候，他才想起要买“肉夹于馍”，可是他却忘了到底是“肉夹于馍”还是“肉夹馍”，便随便对店小二说：“给我一个肉夹馍，”他觉得店小二经常卖，一定知道是什么东西，可是店小二也不知道是什么，心想：“就把我的肉加于馍卖给他吧。”儿子买到了肉夹馍，便得意洋洋地把“肉夹于馍”给了父亲，父亲十分高兴，连声夸儿子买的好。肉夹馍这个词一传十，十传百，不久之后，人们就把肉夹于馍说成了肉夹馍。
肉夹馍的馍外酥里脆，肉十分娇嫩可口，一口咬下去，浓浓的香气扑鼻而来，满嘴的香气令人吃了一口还想吃一口。肉夹馍不仅是富平人的喜爱，还让许多外地来客也迷恋上了它，在饭桌上经常能见到这道美味。我喜欢肉夹馍，是因为吃肉夹馍就能想起我的家乡。
我爱家乡的美味，因为它具有家乡人的风俗风格。我爱肉夹馍，因为它象征着我的家乡。如果你到了我的家乡一定要尝尝这里的美味，相信一定不会让你失望。
篇二：家乡的美味作文500字
鱼米之乡建湖，这里物化天宝，人杰地灵，这里是我的家乡，当一名建湖人我倍感自豪！
建湖的美食可真不少！就看我这身板，又肥又壮！怎么养的？都是因为美食太可口，吃也吃不够！
就拿建湖的藕粉圆子来说，品种不少。那皮儿又Q又弹，比抖音上的高梁饴还要强上几倍，真材实料吃起来也更健康！那馅，我知道的就有5种之多：芝麻、花生、薏仁米、芹菜……甜的、咸的都有。深褐色的藕粉圆子跳入口中，你用牙轻轻地咬，一下、两下、三下，你的牙一下一下被弹开，这时你再使劲一咬，啊！甜的、香的、润的、滑的、Q的、弹的，都在一起爆炸开来！香气，直逼味蕾！再喝上一口撒上桂花的汤汁，相信天上的神仙也会作文人网Www.ZuoWenren.coM被吸引过来！
品完藕粉圆，再说说建湖九龙口的咸鸭蛋，那更是馈赠亲友不可或缺的礼物。嫩白的蛋壳还没有敲开，香气便传了出来剥开蛋壳空的一头，啊！香气似小河决堤一般扑面而来。再用筷子轻轻一挑，金黄的鸭蛋油就流出来了，这时你再舔一口爆出来的油！香！太香了！里面的蛋黄又红又润，似小女孩的腮红一般！一口下去，沙沙的，颗粒分明！这时用舌头在上颚上轻轻摩擦！咸香甜润一下子爆发出来！我都快流口水了！鸭蛋油顺着舌头流入食道，味道久久不会散去！一颗咸鸭蛋加上一碗小米粥，这就是建湖人，每天早上朴实无华的早餐！
建湖的美食不可计数。要不您来这走一走，亲自尝一尝？相信你一定会流连忘返！
篇三：家乡的美味作文500字
我的家乡在六合，那里有古老的传说，壮观的名胜古迹。可是我最喜欢的是那里美味的食物，而且我就是一个“小吃货”。一想起那味道，立刻就“口水直流三千尺”。你听了我的介绍，肯定也会垂涎三尺。
六合最有名的当然非活珠子了，每当妈妈买的时候，我都会迫不及待地想吃，有时还没有煮熟呐，我都已经忍不住流口水了。多亏了妈妈提醒，要不然连生的我都吃下去了。每当妈妈蒸煮的时候，闻着那香香的气味，我总是催妈妈：“快一点！快一点！”终于煮好了，可以开吃了。活珠子一定要趁热吃，不然就会有腥味了。
吃活珠子的时候，要先选择大的那一头在桌子上轻轻敲出一个小洞，让里面的营养液慢慢流出来，这时候我喜欢直接用嘴吸。那味道简直鲜美极了，令人回味无穷。接着可以吃蛋黄了，这时候的蛋黄有点腻，但是吃起来却让人口齿留香。最后的蛋白非常的有嚼劲，但是胃不太好的就不要吃了。在六合的很多地方都可以尝到这美味又营养的活珠子。
六合除了这家喻户晓的活珠子，还有一种让我更加喜爱的风味小吃——锅贴。在别的地方吃的锅贴都是比较油腻腻的，而家乡的锅贴看似油腻但吃起来却是那么的清爽。这是因为他用的是自家小磨坊榨的菜籽油，这种油纯天然，没有其他的杂质。因此，用这种油做的锅贴有着金黄的外表，酥脆的口感。
有着许多美味小吃的家乡，是我这个“小吃货”的天堂。我爱我的家乡，爱我家乡的美味。
篇四：家乡的美味作文500字
我的家乡在横山，那是一个风景优美，有深厚人文底蕴的地方。家乡的山羊远近闻名，说起美食，用羊做的菜在生活中随处可见。老百姓最喜欢的一道美食便是羊杂碎。
从小我就受父母影响，对羊杂水“情有独钟”，每周要吃到好几次。因为家乡的羊杂碎对我有独特的吸引力。外地人看到羊杂碎十有八九不喜欢，而我不嫌弃，而是觉得特别好吃。
羊杂碎，顾名思义就是把羊身体的一些器官用特制的调料熬煮成浓浓的汤，再配上面条吃。把面团和好，切成细细的面条，再把热气腾腾的羊杂碎浇在面上，放上一点辣椒油，再放一些香菜、小葱，炸好的细细的土豆丝，就成了一碗美味的羊杂碎。我的家人都会做羊杂碎，一个比一个做的美味，俗话说“姜还是老的辣”，果然，我婆婆做的最好吃。
婆婆做的羊杂碎很有名，她开了一家羊杂碎饭店。婆婆很勤劳，也很辛苦。每天天还没亮，她就忙起来了，把所有的食材准备好，熬好几个小时的羊杂碎汤，把握好每锅的味道，细心地给客人盛满满一碗，足以见她的好客。吃过的人全身都热了，对羊杂碎赞不绝口。每次一回到老家，还没到她的店门口，就从远处闻到浓浓的羊杂碎香味，真想一下子吃好几碗。
但是我离开了家乡，吃不到婆婆做的羊杂碎了。即使有，也不是婆婆做的，不是家乡的味道。
我想念家乡的羊杂碎。
篇五：家乡的美味作文500字
我的家乡是在美丽的小镇纳林希里，小吃花样不是太丰富，但人们却对一样美味百吃不厌。炎炎夏日，方块凉粉占据了排行榜第一，也占据在我心头，我最喜欢吃这道小吃了。
记得在一次暑假，我去姥爷家时坐了整整三个小时的车，刚下车我就晕车了，想吐，走入院子，看着桌子上都是我爱吃的东西：羊肉串，包子，牛肉丸，干炸小鱼，风干牛肉等小吃，但是我却一点胃口也没有，随便扒了几口饭，就去休息了。这时，我的大姨不知从什么地方端上了一道菜，我可从来没见过，勾起我的好奇心，我隐约看见，白色的透明块在清清的带一点香菜汤里，白里透绿，十分好看，令我食欲大增，立刻飞奔到饭桌边等着品尝。
大姨看见了说：孩子，饿了吧。”我点了点头，大姨给我盛了一碗，香气四溢！我迫不及待地拿起一个勺子，装了一大勺子，便往嘴里送，太好吃了！那白块像豆腐一样，却比豆腐硬一些，十分好吃，汤也是酸辣可口，一勺吃完之后，嘴中留香，我那如狼似虎的胃口被勾了起来。
我立刻吧唧吧唧又吃下一碗，吃的十分快，仿佛有人跟我抢，吃下了一碗，又立刻换了个十分大的碗，又连吃三碗，我的肚子饱了，嘴还没饱呢，天呐！我这不争气肚子已经”招呼”不下了。
姥爷从门外回来看到一大盆方块凉粉，只剩半盆了，大吃一惊，我擦擦嘴，把半盆方块凉粉推到了姥爷跟前。让他老人家以来品尝一下，他还说我贪吃，真是小馋猫啊！
”此味只应天上有，人间能得几回尝啊！”我爱我家乡的美味，方块凉粉。
篇六：家乡的美味作文500字
走在家乡的小路上，几棵桂花开放在小路的旁边，小草伸开了腰肢，小花露出灿烂的笑脸。我喜欢家乡眼前的美景，但我更喜欢家乡的美味。
虽然衡阳有很多好吃的东西，但是我只喜欢自己家乡的美味。我喜欢吃家乡的辣椒爆炒土豆丝，那味道特别爽，吃起来就像喷火龙一样。还喜欢吃辣椒炒茄子，它的味道很特别：茄子是辣的味道，而辣椒却是甜的味道。
现在我就跟你们说一说我家乡的另一样东西吧！那是我的最爱，它是香甜可口的烧饼。我和它还有一段小小的故事呢！
有一次，我跟着妈妈去买东西时看到了圆圆、大大的它，热气腾腾，香甜诱人，看得我口水直流三千尺。我立马跟妈妈说要吃烧饼，妈妈一次性给我买了十个烧饼，还嘱咐我一次不能吃多了。可我哪里忍得住啊！于是我偷偷摸摸地溜到了存放烧饼的地方，如一只可爱的老鼠一样，不知不觉中就把烧饼给吃完了。到了第二天，我的牙齿可疼了，张开嘴一看，妈妈笑着打趣我：“有五颗牙齿被虫给吃掉了。”唉，都怪我一次性吃太多了！
我再跟你们说一说它的做法：先把面粉揉软，再放一勺糖，再捏成一个圆饼形，最后烤上5分钟，一个香喷喷的烧饼就做好了。
亲爱的朋友们，你们有空吗？有空就来我家乡品尝美味吧！我一定会让你吃个饱！
我爱家乡的美味，但我更爱我的家乡！
篇七：家乡的美味作文500字
家乡的美味有很多，有肉肥味美的溱湖簖蟹，有外酥里嫩的黄桥烧饼，还有香甜美味的砂糖橘。到我最爱的还是那神一般的存在的——大名鼎鼎的梁徐牛肉面。
要说吃到香喷喷的正宗的牛肉面，就去姜堰的梁徐镇，梁徐镇的肥牛特别多，真材实料，特别新鲜。牛肉面馆的员工和老板必须每天早起杀牛，用小火慢炖，除了盐，店家是不会放其他调味料的，所以汤汁非常健康，呈乳白色。牛肉煮熟后是红色的，而我们平常吃的牛肉面里的牛肉都是棕色的，甚至还有点发青，这种肉都是放在冰柜里长期存放的“冷冻肉”，没什么营养还发酸。
“一碗好面端在手，什么忧愁都没有。”走进梁徐的牛肉面馆儿，首先就会闻到扑面而来的牛肉香儿，而我们也是“扑面而来”，入座后要等很久，因为健康的牛肉面是需要慢慢煮出来的，牛肉面上来了，比头还大的碗里从这香飘万里的牛肉面。准备开动了，只见乳白色的汤汁里浸着鲜红的牛肉汤上来，漂浮着几根香菜，用筷子拨一波细腻筋道的面条调皮的跑了出来，面、牛肉汤和香菜混合在一起，简直一绝！一些面条加一块牛肉和一口汤，那感觉飘飘欲仙，回味无穷，使食客胃口大开，大口大口的吃了起来，呼噜呼噜的声音此起彼伏，让人大快朵颐，渐渐的“呼噜呼噜”的声音变成了“索索”，最后变成了“咕咚咕咚”的荷塘中，几乎每个食客都光盘了，大家拍拍圆圆的肚皮满意的走了，又有点意犹未尽。
牛肉面真是我们家乡的骄傲，“真是一碗好面端在手，什么忧愁都没有。”
篇八：家乡的美味作文500字
“金陵美食佳天下”。我的故乡金陵，汇聚着全国各地的美食。有四川的火锅，有陕西的肉夹馍，有东北的大锅炖。而我，最喜欢的还是地道的“鸭血粉丝汤”。
周末，爸爸妈妈在睡懒觉，我揣着二十块钱，奔向楼下的鸭血粉丝汤店。鸭血粉丝汤遍布大街小巷。早上，家楼下的鸭血粉丝汤店已是座无虚席，我赶紧跑上前排队。
店铺约莫只有六七十平方，摆了十来张大桌子，服务员招呼客人，忙碌地上菜。等我坐下来时，我深吸了一口气，热气腾腾的味道扑鼻而来。
出于好奇，我蹭到玻璃窗前观看厨师们的“表演”。只见厨师拿着一口大铁锅，开水在里面翻滚着，厨师麻利地将粉丝放进锅里，紧接着拿个漏勺将鸭血、鸭肝、鸭肠用开水给烫煮，然后放几个豆腐果。很快，粉丝熟了，捞起粉丝倒入海碗，再放入调料、辣油、汤汁、香菜等等，美味的鸭血粉丝汤便华丽登场了。真香，我迫不及待地咬了一口热乎的鸭血，又鲜又嫩，火候则好。鸭肝香糯，鸭肠脆嫩，脆嫩。接下来，用筷子夹起汤里的粉丝，烟气扑面而来，稍凉了一会，放入嘴里，很是满足。粉丝有调料的渗透，又夹杂着鸭杂的鲜香，再加上粉丝的Q弹嚼劲，让我唇齿留香，回味悠长。
邀上朋友们来到鸭血粉丝场店围桌而坐，吃上这美食，顿时觉得香香的暖暖的。
篇九：家乡的美味作文500字
每当我闻到小区里不时飘来簖蟹的香味，我闻到之后垂涎三尺，这时我想到了一句话：“此味只应天上有，人间能得几回闻？”“大河之蟹天上来！”我觉得空气里洋溢着螃蟹的香味。
我疑惑簖蟹是怎么来的呢？可是我怎么想，看书也没有。最后，我只能拿手机查了。哦！原来是我们的家乡人制作了一个叫做“簖”的栏杆，夜晚把簖放在水里，上面放一盏灯，只有成年的强壮的螃蟹才能翻进去，所以人们称螃蟹为簖蟹，这时，我不禁感叹道：“家乡的人民真勤劳，真聪明啊！”
簖蟹没煮的时候，壳是黑绿色的，像一地黑绿色的鹅卵石，又像一块黑绿色的翡翠。我先把螃蟹用绳子绑起来，放进锅里20分钟，快熟时满屋子全是香味，我口水直流三千尺了，迫不及待地跑过去。我赶紧拿起一只吃了起来，煮熟了的螃蟹完全脱胎换骨一般。蟹黄红彤彤金灿灿的，像熊熊燃烧的大火一般鲜艳。剥开了壳，蟹黄都溢了出来，吃到嘴里入口即化。蟹肉雪白雪白的，吃到嘴里软绵绵的，仿佛飘飘欲仙。
这样美味，连外地人也不辞辛苦地来到这里细细品尝，那味道让外地人流连忘返，恨不得把我们家乡的美食全部搬走，才肯罢休。
家乡簖蟹的味道让我一生难忘，家乡人民勤劳的品质让我尤其敬佩，我爱这美丽富饶的家乡。
篇十：家乡的美味作文500字
我的家乡在太仓，这里有美味的烧烤、羊肉面、酸菜鱼、油炸大虾……在各种各样的美食中，我最爱家乡的酸菜鱼啦！一想到它，我就口水直流三千尺。
家乡的酸菜鱼主要由黑鱼作为主料，先把那滑滑的鱼鳞刮掉，接着用刀在黑鱼身上划几刀，再把黑鱼切成薄片，拿起一片放在阳光下照得鱼片透亮透亮的。然后拿出家乡自制的酸菜，还有自产的小红辣椒。将酸菜、小红辣椒、花椒、佐料放入锅中煸炒，加入半锅水一起煮15分钟。最后把薄薄的鱼片放入热汤中，再煮上10分钟即可出锅。那香味扑鼻而来，再撒上一些香菜，把剩下的汤汁浇在香菜上，香菜的味道顿时散发了出来。就在这短短的时间里，一道美味的酸菜鱼就上桌了。看着那一片片若隐若现的鱼片，泡在红色的汤汁里，仿佛像美丽的夕阳照在湖面上，漂亮极了！酸溜溜的酸菜，麻麻的花椒，还有那滑而细嫩的鱼片，绿油油的香菜漂浮着，看着就让人口水直流。
我赶紧拿起筷子夹起一块又滑又嫩的鱼片，鱼肉非常滑嫩、鲜美，这口感无法用语言来形容。再尝尝那鱼皮，吃起来像QQ糖很有嚼劲。再盛上一勺麻辣的汤汁配着鱼片，真是太美味了！
不一会儿，我就把那盆香喷喷的酸菜鱼吃了个精光。但我的唇齿间还留着酸菜鱼鲜美的味道，令我回味无穷。我爱家乡的酸菜鱼，我更爱我的家乡！
篇十一：家乡的美味作文500字
俗话说“民以食为天”。全国各地的特色美食数不胜数，我们内蒙古最有特色的美食当属羊肉了。大草原上遍地都是羊群，我们也把羊肉的各种吃法研究到了极致。在我的家乡随便一家饭店里都可以找到关于羊肉的美食。
早晨可以去喝一碗羊杂汤，里面的毛肚和肺片特别有嚼劲，吃完够喝上一口浓浓的汤，或者去烧卖馆点上一笼羊肉烧卖，皮薄馅多，洁白晶莹，吃完嘴里都是羊肉馅的香味，再喝上一口泡好的砖茶，刚好可以解腻，热乎乎的吃药喝完，美好的一天也就从这里开始了。
接下来沙葱炒干羊肉也一定要尝尝，沙葱也叫蒙古韭，是生长在高原的荒漠上的，不仅是纯天然的美味还营养丰富，富含多种维生素，再配合上口感松脆的干羊肉，肥而不腻，足够你回味好几天呢。
介绍了这么多关于羊肉的美食，当然不能忘记了最有名，最壮观的烤全羊啦！尤其是在草原上，旁边燃着篝火，烤炉里烤着外皮已经金黄的全羊，一阵阵香味扑鼻而来，馋的人口水都玩流下来了。蒙古烤全羊是优先选择肥美的绵羊，把肚子掏个洞，放血杀之，剥皮打理干净，用香料浸泡，再在肚子里放入秘制的香料包，入烤箱烤4小时左右，取出来外形金黄，浓香扑鼻，在篝火边一边吃肉一边喝酒，一边载歌载舞，感受草原人民的热情，不仅仅是享口福，还能大饱眼福呢。
有机会一定要来大草原看看风吹草低现牛羊，也一定要尝尝美味的羊肉。
篇十二：家乡的美味作文500字
我的家乡在湖北江陵，这里地处华中平原，横靠长江，水产特别丰富，素有“鱼米之乡”的雅称。鱼类肉质鲜嫩，其中还有一道用鱼肉做出来的老少皆宜的美味，那就是鱼糕！
鱼糕长得白白胖胖的，头上还顶着个金黄色的“大斗笠”，它不仅长得美，味道也是又鲜又嫩，大有入口即化之感。
好吃归好吃，可是要做出这道菜来，工序却非常复杂。
既然叫鱼糕，首先当然需要买鱼啦，买完鱼得趁着鱼儿鲜活，将鱼背上的肉整块取下来。取的时候可马虎不得，要刚刚好贴着鱼骨，这样才不浪费，也没有鱼刺。
然后把鱼肉慢慢地放入绞肉机里，再拿来一个大盆子，放在绞肉机下面，绞完之后还需要绞两遍，反反复复要绞三遍。之后再转移到更大的桶里，加上一应香料，拿出专用打鱼糕的机器，插上电源，把机器的末端伸到大桶子的底层上一点儿，按一下按钮，机器的下端就飞快地转动，犹如挣脱彊绳的野马。
打完后过5分钟，找来蒸鱼糕的格子，铺上裁剪好的桌布，格子上有洞的地方同样在桌布上也要用签子对应地扎出洞来，之后放入打好的鱼糕，用开水蒸45分钟后，拿出来浇一层鸡蛋黄，再蒸5分钟，此时的鱼糕就可以热腾腾地出锅啦！
揭开盖子，鲜味扑鼻而来，嘴馋的我常常忍不住偷吃。
逢年过节，餐桌上总少不了鱼糕这道菜，切成薄块的鱼糕，有着各种搭配。
大人们也总是会说，“鱼糕一定要吃啊，年年有余，步步高升！”
鱼糕，不仅是家乡的独特美食，更是我们这个“鱼米之乡”的精神饮食。
篇十三：家乡的美味作文500字
刚学会叫妈妈的小孩子，会骑自行车的大孩子，头上长了许多白发的老孩子，谁不是一提到糯米粑粑嘴里就生出一种软软的感觉。把糯米和面粉一起搅和，再用提前准备好的箬叶包好，放入锅中一蒸，那箬叶的清香就散发出来了。光看着那手上刚蒸好的糯米粑粑，就够咽几大口唾沫了。
今天我和弟弟高兴得要发疯了，因为今天我们要做糯米粑粑。灶房里的水壶正在哗哗地叫嚷着，和面的盆子中，那倔强的面团已经被爸爸揉得服服帖帖，在手中滚动。揉好面就要开始包糯米粑耙了，我也洗洗手开始帮忙。看着软绵绵的面团，我不禁放松了警惕，谁想由于手没有完全干，一上手就和面团大战了三百多回合，累得我脚发软。慢慢的手上的水干了，面团也变服帖了，本来想吹嘘自己的技艺，却没成想闹了大笑话，真让我尴尬。过了一会儿我终于步入正轨，速度也赶上了妈妈。
晚上糯米粑粑也该上锅蒸了，我和弟弟有些心急，便问爷爷什么时候才能出锅？爷爷漫不经心地说等一个小时就能吃了。我和弟弟焦急地等待着，他数着星星儿，我看着挂钟，时间一分一秒过去了，糯米粑粑终于能出锅了。锅盖一揭开，清香飘满了整个灶房，爷爷给了我一个大个儿的粑粑，刚拿到时它还在手中叹气，我和弟弟馋得口水直流，就是奈何不了它。
篇十四：家乡的美味作文500字
走在家乡那条香气扑鼻的小巷上，处处洋溢着桂花香，桂花树在风中“沙沙”作响，小鸟在树上“叽叽”地唱着，耳边传来孩子们的欢笑声……
我的家乡是被称为“鱼米之乡”的溱湖，那里风景如画，是一个美不胜收的地方。那里还有美味的溱湖八鲜等其他美食，其中最著名的要数溱湖簖蟹了！
溱湖簖蟹的外壳是灰色的，像披了一身灰色铠甲。两只大钳子竖在头顶威风凛凛，像是要恶狠狠地夹住你似的。开始蒸煮了，先把锅中倒满水，再把簖蟹放入锅中，然后丢一把小葱放进去，最后再等待几十分钟就好啦！
煮熟后的簖蟹外壳是橙红色的，看起来十分诱人。扒开蟹壳，蟹黄像流动的金沙满的都要溢出来了，吸一口咸中带甜，入口即化。再看蟹膏，像一个方形的透明年糕。咸咸的粘粘的真是极品美味。吃起来特别软糯，那鲜美的味道伴着汤汁在你的舌尖肆意蔓延。吃完了蟹膏，再来一口让人直流口水的蟹肉，雪白的丝丝分明的蟹肉嚼在嘴里特别有嚼劲，让人回味无穷。说了这么多，其实这样的人间美味可离不开我们充满智慧的家乡人民，这都是他们勤劳的双手辛苦捕捞上来的，每一口都包含了他们的辛劳付出。
这就是我家乡的美味——簖蟹，那唇齿留香的味道总让尝过的人久久不能忘怀，更寄托了我对家乡的喜爱之情。
篇十五：家乡的美味作文500字
国庆节小长假，回到老家探望爷爷奶奶，时逢喜事，喝喜酒时，吃的红烧肉的唇齿留香的味道，让我不住吃了一块又一块，等筷子再也夹不到肉时才知道，一盘红烧肉大半全被我吃了，我望着爸爸有些责备的目光，不禁露出尴尬的神色，又不禁“哼”了一声！大不了让我奶奶做，不吃了！
回到家中，我就缠着奶奶做红烧肉，奶奶禁不住我的软磨硬泡，同意了，“耶！”我欢呼道，奶奶先从冰箱里拿出一块五花肉，切成方块，切好了后，热油，再把肉倒进去，翻炒多时，加入佐料，盖上锅盖，闷了近20分钟，又加入酱油，翻炒几下，红烧肉变成了黄褐色，散发出诱人的香气，奶奶将肉盛起来，我急想夹一块尝尝，可被奶奶制住了！“还没完，还要几小时！”我目瞪口呆的看着奶奶将肉放入电饭锅，打开煮饭键，洗了把手，扬长而去，红烧肉要用电饭锅？我只好耐着性子等了两小时，两小时后，奶奶回来了，打开锅盖，只见一块块肉鲜红油亮，一股香浓的气息袭来，我贪婪的嗅着这香味，一时竟忘了吃，经奶奶提醒才幡然醒悟，赶忙夹了一块往嘴里塞，入口微烫，我用舌头快速翻滚，然后轻轻一咬，胖肉油而不腻，瘦肉浓香入口，真是太好吃了！我一连吃了好几块，直到爸爸用异样的目光看着我微微凸起的小肚腩时，我才放下了筷子。
当我离开家乡返回常州时，还念念不忘家乡的红烧肉，还在回味着红烧肉的味道。
篇十六：家乡的美味作文500字
每当看到市场里那一只只吐着泡泡的螃蟹，我便会想起家乡的一道人间美味——面拖蟹。
面拖蟹，很明显，这道菜的主角自然是螃蟹啦。做这道菜，选螃蟹很有讲究，必须选用“六月黄”。之所以得名“六月黄”，是因为它一般在农历六月上市，且此时的雄蟹，已脱壳三次，因此，壳薄、肉嫩、黄多。
每年的这个时候，这道菜都会是我家的“常客”。外婆是我家唯一会做这道菜的大厨。早上，她到菜场精心挑选品质好点的“六月黄”。一回家，倒入水池，小家伙们一通乱爬，外婆则给它们排着队“洗澡”。洗净后，手起刀落，将它们一劈为二。刚刚还生龙活虎的“蟹将军”，立刻败下阵来，接着，将切面蘸上面粉，一个个放入油锅里煎炸至金黄色。将炸好的螃蟹转移至事先烧好的开水中烹煮，直到差不多成熟，再放入小青菜、毛豆等配料，加入盐、料酒等调味，最后放面粉，不断搅拌，直至变成整锅面糊，令人垂涎欲滴的面拖蟹就大功告成啦！
美食上桌，我闻着那诱人的香气，馋得直流口水。这道菜一定要趁热品尝，所以，我迫不及待地盛了一碗。先品尝一口面糊，哇，这蟹的鲜味与青菜、毛豆的清香融为一体。再咬一口蟹，蟹黄浓厚的鲜与蟹肉清甜的鲜在口中碰撞，让人吃了还想吃。我一连吃了好几碗，肚子吃得滚圆，可嘴巴似乎仍未满足。
只有我们家乡的水土，才能产出如此鲜美的味道。如今，又快到“六月黄”上市的季节了，我又可以享受到家乡这道无与伦比的美味了。
篇十七：家乡的美味作文500字
南京有一句俗语“南京的鸭子，没有一只能游过长江。”可见南京人对鸭类食品情有独钟。什么烤鸭、盐水鸭、鸭血粉丝汤……而我最爱的还是鸭头。
每到周末，我一定要到美食广场大快朵颐，每次必点的就是鸭头。坐在座位上，大人们一边聊着家常一边等着美食，唯独我猴急猴急地左顾右盼，盼着那美味的鸭头华丽登场。突然我瞄到了旁桌的客人正狼吞虎咽地啃着鸭头，瞬间我的肚子“咕咕”直叫，感觉饥肠辘辘，仿佛饿了三天三夜一样。我连声催促，其实也就只等了五分钟左右，而我却犹如过去了三个世纪一般。
终于，我的鸭头上桌了，有酱香鸭头、麻辣鸭头、盐水鸭头，其中我最爱盐水鸭头了。别看它用料简单，但其经过腌制，因而味道更加香醇。五六个鸭头围成一圈，有手掌般大小，再撒上点芝麻和花椒粉，闻起来就让人直流口水。吃鸭头也是很有讲究的，虽然它的肉并不多，但是肉质十分鲜嫩，只有我这样的“顶尖”食神，才能品尝出其中的奥妙。
吃鸭头是需要多个器官相互配合。首先，将熟透的脸颊轻轻咬下，然后舌头一卷，接着，一只手抓住鸭头的上颚，一只手抓住其下巴再用力一扯，“呲溜——”一声，白花花的裹着盐水的脑汁便流了出来，吮吸一口，咸咸的汁水在口腔里蔓延，最后挑出又糯又软的鸭脑一口吞下去，真是回味无穷。
我每次品尝鸭头时，总会想起家里的亲人，一起享受美味，享受亲情，享受着家的温暖……
篇十八：家乡的美味作文500字
我的家乡在宁波，这里有很多美味的小吃，但是有一样最令我回味无穷，一定要介绍给你：它就是美味的灰汁团。
灰汁团比鸡蛋略大，扁扁圆圆的，颜色呈茶水一样的棕黄，拿在手里颤悠悠的，就像布丁一样水水的，但不粘。吃起来清凉、爽滑、脆嫩，口齿里一直会留着它独有的清芬味道。
即使是在宁波，并不是所有地方都吃得到灰汁团的，因为它是乡村的美食，只有乡下母亲那一双粗糙而灵巧的手才能做出这样地道的乡土味。
制作灰汁团的关键在于取灰汁。把红稻草烧成灰放置在干净的脸盆里，然后入少量的水，过上半小时左右，就可以过滤出灰汁了。烧红稻草只能在乡村的土灶上完成，而红稻草也是农村独有的，所以在城里是做不出正宗的灰汁团。取灰汁前，应该已经把早米浸好了，一般要浸泡2个小时左右。然后就是磨粉，把浸泡后的米放在手推磨上进行水磨，一边磨一边放水。磨完米粉后，放入大锅中用小火烧，并不断地往一个方向搅拌，然后加入红糖和灰汁水，煮到八分熟而且颜色略黄时就可以出锅了，趁热用手揉搓成一个个扁扁圆圆的小饼子。最后用大蒸笼再蒸上一个小时，直到灰汁团的颜色变成了棕黄色就大功告成了。
灰汁团越冷越好吃，放在冰箱冷藏一会儿才吃就更美味。在炎热的夏天，当你对其他食物不感兴趣的时候，它一定会是你最钟爱的解暑小吃！
篇十九：家乡的美味作文500字
南京有一句俗语：“南京的鸭子没有一只能活着游过长江”。可见南京人对鸭子情有独钟，什么烤鸭、盐水鸭、鸭脖、鸭血粉丝汤……而我最喜欢的就是鸭头。
每到周末或者节假日，我们定会到美食广场大快朵颐，我必吃无疑的就是鸭头。
坐在店里，大人们一边等待食物一边闲谈，唯独我在那儿左顾右盼，一不小心瞄到旁桌的顾客正在狼吞虎咽地啃着鸭头，瞬间，我的肚子“咕咕”直叫，顿时感到饥肠辘辘，仿佛三天三夜没吃上饭，毫不犹豫点了一份鸭头，其实也就等了几分钟，而我却犹如等了一个世纪。
终于，我心心念念的鸭头上桌了，有酱香味、麻辣味、盐水味……我最爱盐水味的鸭头，别看它用料简单，但鸭肉经过了长时间的腌制，更加香醇。五六个鸭头围成一个小圈，大小就和一个手掌差不多，上面撒上碎葱花，看得我垂涎欲滴。吃鸭头也很有讲究，因为鸭头的肉并不多，但是肉尤其鲜嫩，只有我这样“顶尖的美食家”才能品味出其中的奥妙。
吃鸭头要用到多个器官，相互配合才能品尝出它的滋味。首先，用牙齿咬住脸颊，然后舌头一卷，肉就进了肚子里，接着，一只手拿着上边，一只手拿着下边，两手往中间用力一挤，白花花的汁水流了出来，我赶紧用嘴吮吸汁水，一股暖流顺着身体蔓延，最后，挑出鸭脑，糯糯的、粘粘的，味道细腻、醇厚，配上脆脆的头骨，回味无穷。
这就是我家乡的美味鸭头，你喜欢它吗？
篇二十：家乡的美味作文500字
每个人的家乡美味各有各的不同，各有各的美。俗话说得好：民以食为天，食以汤为本。我的家乡虽没有大鱼大肉，可却有着别的地方吃不到的美味——“一网打尽”。
之所以叫它一网打尽，是因为汤中有着河中可以用网捕捉到的各类海鲜：野生虾、野生鱼、野生螃蟹和一些不知名的小鱼小虾。这些美味全部都被打渔大叔用网捕捞起来，由勤劳的农民伯伯煮成了一道美味佳肴。
“一网打尽”可不是谁都会做的，首先从水里捕捉出两条鱼，两大把虾，六只螃蟹。然后再把螃蟹从中间切开，放入水中。过十分钟后，小心翼翼地放入不听话的小虾和两只活蹦乱跳的鱼。水煮开之后，加入少量的清水和一些佐料，盖上锅盖，大火煮十分钟取出，撒上葱花调味就可以出锅了，喜欢吃辣的人可以加入一勺深红油亮的辣椒油，一大盆鲜香扑鼻的汤就做好了。
晚饭时的主菜就是这一盆汤，这汤装在一个有着许多图案的盆中，放在桌子的中央，真是神气十足啊！我先下手为强，夹了两只大螃蟹放进爷爷奶奶的碗中，因为全是他们的功劳。我再用勺子盛起一口汤，浇在香气十足的饭中，真是“此饭只因天上有，人间能有几回尝啊”。
这口汤早已成为了家喻户晓的美食，喝一口汤绝对可以尝出不一样的常熟味道。怎么样，听了我的介绍，你要来喝一碗吗？