我的家乡在上街,一个位于郑州市西边的小小的市属行政区。这儿有公园、商场、电影院,还有许多大小不一的饭店,这里是吃货的天堂!出门随便走走,就能看到散发浓郁香味的各式小吃。有来自陕西的米皮、凉皮;有来自武汉的鸭脖、热干面;有温州风味的海鲜楼;还有各式各样的四川火锅……小小的上街几乎容纳了各地的小吃。
除了外地的小吃,还有许多上街人自创的小吃,比如炸串、涮包菜、雪花酪……这些小吃店门口几乎每天都排着长龙般的队伍。
炸串是把各种蔬菜、肉类串起来油炸后,作文人网Www.ZuoWenren.coM撒上店家自己调配的秘制调料,香浓可口。
涮包菜也是上街人的发明创造,把包菜切片串在竹签上,放入高汤中涮熟,淋上芝麻酱,美味又健康。
上街人在食物上的创新真是不一般啊!雪花酪则是一种冷饮甜品,这名字外地人都没听说过,更别说吃了,这绝对是上街人的骄傲。在清凉的冰沙上撒上香甜可口的红豆泥,再加入葡萄干、芝麻、花生碎,在炎热的夏天吃这种好东西真是一种享受啊!雪花酪不仅味道好,而且每种食材都富含营养,要比冰淇淋冰棍之类的冷饮健康百倍呢!
外来的味道和本土自创的味道,融合成了上街的新味道。小小的上街到处是幸福的味道!
