今天下午，我一走进教室就发现每张桌子上都放了一些香喷喷的馅料和面团，几位家长在一边忙活着。这是要做什么呢？原来我们要做冰皮月饼。
一切准备就绪了，老师让我们戴上手套，把冰皮揉圆再压扁。我想：这还不简单！谁知，这冰皮粘得很，一碰就像胶似的粘在手上了。好不容易压平整了，开始包馅了，我小心翼翼地拿起豆沙馅，放到冰皮中间，像包包子一样把馅包起来，此时的月饼活像一个小笼包子！我正准备拿着“包子”去印花，却发现冰皮破了一个洞，里面的馅漏出来了。唉，我的第一个月饼毁了。
熟能生巧，我给自己打气。开始做第二个月饼了：我先拿起一个粉色的冰皮，仔细揉圆再压扁，然后放上奶黄馅，用冰作文人网Www.ZuoWenren.coM皮裹住馅，再小心翼翼地印花，我选了中秋的图案。我满怀期待地脱模……竟然成功了！我激动得差点儿把月饼掉地上。
闻着月饼散发着的香味，我口水都要流下来了，可老师让我们拿着月饼先拍照留念。一照完相，我就迫不及待地拿起月饼咬了一口。我立刻感受到了满满的成就感。品尝着口感弹牙软糯、内馅香甜绵密的冰皮月饼，一阵清凉沁人心脾。这真是吃货的一件大乐事。
下午的活动让我体验到了制作冰皮月饼的过程，也品尝到了月饼的美味，真是收获满满！