今天我给大家介绍一种植物，它的名字叫土豆。
土豆大多是是扁圆形的，有大有小，摸上去并不光滑，外面是一层土黄色的皮，皮上还有一些小坑儿，放置的时间久了，小坑里会长出一个个小芽儿。土豆远远地看上去就像是一个放久了的芒果，仔细观察你就会看到它的身上布满了黑黑的“小雀斑”，让人生不出一点儿好感。
我想了很久，怎么也想不明白，作文人网Www.ZuoWenren.coM土豆身上为什么会长出小芽儿呢？
带着疑问我去问妈妈，妈妈说：“这些小芽儿是土豆的胚芽，如果把一颗发芽的土豆切成好几块，每一个带芽儿的土豆块儿都能生长成一颗土豆秧苗。”“那它会开花吗？”我问道，“秧苗长高了，会开出什么颜色的花儿？也会像苹果树一样结出小土豆吗？”
妈妈拿出一本书说道：“土豆不是结在秧苗上的果实，而是埋在泥土里的块茎”。我接过书一看，是汪曾祺的《人间滋味》，有一篇文章正是介绍土豆的。我津津有味地看起来，心中的疑问也相继解开：土豆又叫马铃薯，有许多个品种，花大小不等，只有颜色的区别，花形都一样；叶片也都差不多，有的尖一点，有的圆一点；皮也不全是土黄色，还有紫色的土豆呢！我不由感叹：小小的土豆还有这么大的学问呀！
土豆原产南美洲，现在遍布全世界。罗宋汤、沙拉，离开了土豆是做不成的，更不用说烤土豆、炸土豆条了。我们这里经常用来炒土豆丝、炖大盘鸡。哎呀！不说了，我的哈喇子都要流下来了。