哇，真香！我在客厅看书，忽然我闻到了一股饭菜的香味我急忙跑到厨房一看，发现妈妈正在煎鸡蛋。
煎鸡蛋一端上桌，一阵香味扑面而来，吃着妈妈做的外焦里嫩的煎鸡蛋，我突发奇想：“我也想学会煎鸡蛋，这样的话我如果我自己在家，就不会挨饿了。”于是我央求妈妈说：“妈妈我也想学会煎鸡蛋。”没想到妈妈爽快的答应了。
于是我跟着妈妈，进入了厨房。妈妈说：“”煎鸡蛋的时候要先开火把锅烧干，然后倒入适量的油，等油冒烟后再把鸡蛋磕进去，最后还要……”“好啦，好啦，我知道了。”还没等妈妈说完，我就已经不耐烦了，心想：“这么简单的事，怎么能难倒我。”
我从冰箱里挑了一个大鸡蛋，放到锅边，然后又打煤气灶，锅放了上去，倒上油，拿起鸡蛋在案板上磕了一下，谁作文人网Www.ZuoWenren.coM知我磕得太用力了，鸡蛋皮一下子就裂了一个大口子，一半撒在了案板上，一半撒到了我的手上，我只好重来一次。
于是我再一次从冰箱里拿出鸡蛋，先倒上了一些油，然后开火，等冒起白烟后，我把这个鸡蛋磕出一条缝，把鸡蛋打进了锅里，鸡蛋在锅里很快的变成了四周是白色的，中间的凸起就是我最喜欢吃的蛋黄了，我用勺子挖了一点盐，均匀的撒在了鸡蛋上。这时我看见鸡蛋的边缘翘了起来，然后我就用铲子把鸡蛋翻了个面，等鸡蛋的两面都煎成金黄色的时候，我知道我真正学会了煎鸡蛋。
我把煎好的鸡蛋端给妈妈吃，妈妈尝了一口我做的煎鸡蛋，就竖起了大拇指，说：“你做的煎鸡蛋，味道真是好极了。”我也吃了一口煎鸡蛋，觉得自己做的煎鸡蛋真是我吃过的最好吃的煎鸡蛋了。
同学们，你会做煎鸡蛋吗？我后来又做了几次煎鸡蛋，又加入了秘密调料，妈妈说味道更好了。希望有机会能够你有机会品尝到我的独家秘制煎鸡蛋！