今天，我非常想吃蛋挞，就让妈妈买给我吃。妈妈说，想吃蛋挞，在家里就可以做，比较简单，我来教你。
然后我就和妈妈开始动手做起蛋挞。蛋挞皮是买的现成的，需要制作蛋挞液，首先先准备一个鸡蛋，120mL牛奶和一勺的。
白糖，把这些东西放入碗里，充分地搅拌均匀，搅拌均匀后，把细网拿出来，过滤几遍使蛋挞的口感更佳，这样蛋挞液就做好了。再从冰箱里取出蛋挞皮，常温解冻。解冻后，作文人网Www.ZuoWenren.coM把蛋挞液放入蛋挞皮里，放入8分满，不要放太多，否则蛋挞进到烤箱里，蛋挞液就会满出来，流到烤盘里，烤好后的蛋挞非常贴，导致蛋挞夜清理不掉，所以千万不要放太满。
放入烤箱220℃，烤15分钟，烤好后，戴上防烫手套，取出来。取出之后，凉一会儿，蛋挞就做好了，咬上一口，啊！这蛋挞太香了吧！
这次蛋挞，能吃到自己做的蛋挞，非常开心，以后我还要做蛋挞，分享给我的家人吃。