炎炎夏日，给人带来了凉爽的是什么呢？有人说是冰水，也有人说是西瓜，还有人说是冰淇淋。那夏日里最爽的冷饮是什么呢？大家一定会异口同声的回答——冰淇淋。对了，今天的主角就是冰淇淋。那酸中带甜的味道在口中慢慢融化从舌尖滑过咽喉直沁肺腑。
冰淇淋的种类很多。有草莓味的，有巧克力味的，也有牛奶雪梨味的、奶油味的……其中，我最喜欢吃奶油味的，因为奶油味的不像其他有色素。
今天教大家做一款奶油冰淇淋，首先准备好的材料：四个鸡蛋（只用蛋黄），两袋牛奶，白糖，准备好材料后，就可以开始了。
第一步：首先把白糖和蛋黄倒入一个小盘里（蛋黄可以用小勺子取出来）。最后用筷子在盘子里顺时针打发，打成乳白色就可以了。
第二步：把准备好的牛奶倒入锅中，小火煮，煮到牛奶作文人网Www.ZuoWenren.coM冒出一点点小泡泡就可以了。最后把温好的牛奶放凉。
第三步：把温好的牛奶慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌。注意！不要把牛奶一下子倒入蛋液中，否则就会结块。
第四步：把蛋液和牛奶倒入锅中，小火热到冒出一点小泡即可。
第五步：把牛奶放到冰箱里，冷冻30分钟，再拿出来搅拌，这样反复四次。最后在冷冻一个小时，就可以吃了。
炎炎的夏天，吃上一口冰淇淋是个不错的选择。