篇一：西红柿炒蛋作文400字
“今天中午你来做个菜吧！”“我做菜？炒什么呢？”“你想做啥做啥呗！”西红柿炒鸡蛋！一行字像出去春游的小孩，一个个排着队，从我脑海里跑过去。对，就是它了！
我走进厨房，材料很快就准备好、洗好了，接下来就是考验刀工的时刻了。第一个西红柿切得不错，西红柿真乖！第二个西红柿居然攻击我，一刀下去，汁水便向我射来，打得那么准，一定早有预谋！不一会儿姜、葱也切好了。
先炒鸡蛋，两个鸡蛋蹦进了小碗里，筷子一搅，蛋黄似乎变大了，整碗都黄了。我把火打开，放两勺油，鸡蛋液像坐滑滑梯一样，从锅的一侧滑下去。伴随着滋滋声，油花欢快地在锅中跳起了华尔兹。不好——快焦了，翻面！再翻面……切碎……好了，起锅！
接着炒西红柿，放一小勺油，放西红柿。翻面，让它们受热均匀。好了，放姜……放刚刚炒好的鸡蛋……放半勺盐，小心！不要把糖当盐放进去了。最后，放上葱起锅了。
我吃着自己炒的西红柿炒鸡蛋，心里甜甜的……等等，难道我真的把糖当盐放了？不！只是西红柿本身甜，我总算找到一个靠谱的安慰。
篇二：西红柿炒蛋作文400字
星期五，汪老师给我们布置了一项有趣的作业——做西红柿炒鸡蛋！
做西红柿炒蛋，要先把西红柿用温水泡上几分钟，再打两三个鸡蛋。打好的鸡蛋颜色是淡黄色的，可是加了盐后，鸡蛋逐渐变成了橘黄色。打好了鸡蛋，西红柿也差不多泡好了。我小心翼翼地把西红柿从碗里拿出来，这时，西红柿那鲜红色的“衣服”上出现了几条裂痕，好像和温开水打了一架似的。把西红柿的“衣服”脱掉，就可以看到那鲜美的果肉了。先把一整个西红柿切成两半，再把它们切成一个个小方块。这时候的西红柿像一个迷你版的小菠萝，还像海龟身上坚硬的壳。作文人网Www.ZuoWenren.coM接着，我们把香葱切成5mm左右的条状，准备工作就完成了。
终于到了激动人心的炒菜环节。先把锅烧热，加上一点儿油，等油烧热，就把鸡蛋下入锅中。鸡蛋好像很怕油，在下锅的那一刹那又变成了淡黄色。我把鸡蛋用铲子切成块状，然后倒入西红柿，再加一点温水和生抽，翻炒几次。接着，用铲子按压几下，把西红柿的汁压出来。最后一直翻炒到熟，撒入一把香葱，就完工了。
做好的西红柿炒蛋盛出锅，尝上一口，酸酸甜甜的，唇齿留香，回味无穷。
这次炒菜让我明白了：做任何事情都要努力认真，不能半途而废，不然就一事无成。
篇三：西红柿炒蛋作文400字
今天，我放学回家的时候，闻到了一阵阵香味，是西红柿炒蛋的味道，我想着西红柿炒蛋又不难，回家我自己做。
我从冰箱里拿出洗好的西红柿，上面的水珠像一颗颗美丽的珍珠，又像一颗糖。我捏住些西红柿的“帽子”，把它拿掉了。我小心翼翼地拿起刀，对准西红柿，找到了一个地方，慢慢往下一切，汁水流了出来，像一杯昂贵的红酒洒了出来。菜板时不时发出“咚咚”的声音，这声音如同我心跳声一般。好像有人往我心里面放了一只兔子，我花了好长时间，才把西红柿切成一小块一小块的。
我又拿出鸡蛋，往碗上敲了几下，鸡蛋上面出现几条裂痕。我往里一按，鸡蛋液流出沾到了我手上。最后一个鸡蛋了鸡蛋液流到了桌上，壳却“跳到”了碗里，我赶紧把壳拿了出来，并擦干净桌子。我拿出了一双筷子，在碗里搅拌了，好一会儿才好。
我把搞好的鸡蛋倒入锅里，顿时，锅里面开了一朵花。我用铲子炒着，鸡蛋发出了香味，我十分想吃一口呢，！炒完后放入西红柿，加点盐，继续翻炒，香味越来越浓了，我心里笑开了花。
西红柿炒蛋炒好了，我迫不及待地尝了几口？，真好吃。西红柿炒蛋真像一幅画。
篇四：西红柿炒蛋作文400字
柯佳媛四年六班
今天，爸爸教我煮了一道菜：西红柿炒蛋，那么，我们会发生什么有趣的事呢。
做西红柿炒蛋所需要的材料：有西红柿，鸡蛋，花生油，盐，味事达。首先，我从冰箱里拿了两个红彤彤的西红柿，两个小小的鸡蛋，把西红柿切成片，小心翼翼地敲了两个鸡蛋，加入少许盐，再用筷子搅拌，搅拌成蛋黄和蛋清混和起来就行了，搅拌均匀后，等锅里的水被火烧没了之后，倒入一点花生油，让花生油在锅里摇晃均匀，把刚敲的鸡蛋一边搅拌一边绕着四周倒锅里，等蛋两面都煎成金黄色的时候，把刚切成片的西红柿也放进锅里，连续翻炒两三分钟后倒入一点味事达的酱油，再把它们翻炒均匀就可以上锅了。又因为锅太重，我赶紧让爸爸来帮忙一下，倒好后，我和爸爸一起兴奋喊到，“大功告成。”我用双手把菜端到餐桌上，闻一闻，感到自己的劳动之果。“真香啊”
接着，爸爸把剩下的几道菜也做好端上餐桌，看到那么丰盛的饭菜，真让我嘴馋。因为有我的劳动成果，我感到吃得真香。
这就是我和爸爸一起做的“西红柿炒鸡蛋”。
篇五：西红柿炒蛋作文400字
今天中午，我在厨房里准备做番茄炒蛋。一想到要让妈妈尝尝我的手艺，我的心顿时“怦怦”直跳。
我准备了西红柿，还从冰箱里拿了两个鸡蛋。拿出来以后，我把西红柿和鸡蛋放在切板上，然后开始切。可我怎么切番茄呢？它老是滚来滚去的，最后我忍不住了，伸出了我像老虎一样的爪子，紧紧地抓住西红柿，用了好大力气才把它切完。切完后的西红柿，有大有小，有薄有厚。紧接着，我拿起鸡蛋，在碗边轻轻地磕了一下，把鸡蛋倒进碗里，再拿筷子搅拌均匀。
开始炒了，我先倒入油，倒进去以后锅里立刻发出滋滋滋的声音。我生怕油溅到我的脸上，于是赶紧往外面跑。厨房里浓烟滚滚，就像仙境一样。过了一会儿，我确定没什么危险了，就回到厨房继续做菜。我先把西红柿倒进去，它们在锅里一直冒着泡泡，像一条鱼一样一直在吐泡泡。然后我又把鸡蛋倒进去，翻炒几下，菜就做完了。
炒完了我迫不及待地想吃，口水直往下流，但我忍住了，等着妈妈一起吃。这道菜味道很好，就是有点咸，里面还有着喜悦的味道。原本以为很难做的事情，只要自己动手去做，其实并不怎么难。
篇六：西红柿炒蛋作文400字
这一天，是我最期待的一天。今天我要做一道菜，好好展示一下自我。
做什么菜了，想想还是先从简单开始做起。我首先想到了西红柿炒鸡蛋，可我不知道怎么做？我就请我的“助手”——让妈妈来教我。妈妈说，第一步是打鸡蛋，也就是打鸡蛋打碎，将蛋白和蛋清混在一起。我搅拌了一会，“你的方法不对，应该这样！”我的耳边又传来妈妈的教导声音。我改了又改，可就是变扭，最后还是用我的那种方法了。第二步切番茄。我特别喜欢吃番茄！开始的时候，我认认真真地切，扑鼻的香味直冲我鼻子！我忍不住偷吃了一块，然后把切好的番茄装到碗里。妈妈说：“先放油，烧热之后，把蛋液倒进去。等鸡蛋炒半熟的时候，先盛出来。”我就按妈妈说的做。接下来，我再炒番茄，等番茄差不多熟了，再把鸡蛋倒进去，一起炒，加点盐，加点葱，搞得我手忙脚乱。当一盘西红柿炒蛋出锅时，我累得满头大汗，真不容易啊。
我闻了闻，真香！原来自己动手做的就不一样，不禁为自己赞叹起来，“真不错！”爸爸妈妈尝了尝，直夸不错。
从这件事上，我懂得了有时看似简单的事情，其实不是那么简单，但只要敢尝试，认真去做，一定会做好！
篇七：西红柿炒蛋作文400字
今天，表姐带我去菜市场买西红柿和鸡蛋。回家后，我们准备开始做了，我先系好围裙，接着把西红柿的叶子摘掉，把西红柿洗干净，切成月牙形状。再把两个鸡蛋洗干净，打入碗中搅拌，搅匀后把锅烧热，倒入油，然后把鸡蛋倒入锅中翻炒。翻炒的时候，一只手要拿着锅柄，另一只手要拿着锅铲，拿锅柄的手要拿稳。接着，我把鸡蛋装入碗中，再把西红柿倒入锅中，把它炒出深红色的汁液来后，再把鸡蛋倒入锅中，和西红柿一起炒熟后加一些盐、鸡精、味精，翻炒几下，再加点少量的水，炒到鸡蛋块完全吸收了西红柿的汤汁，再加一些蘑菇，精炒几下，炒到西红柿的汤汁变浓时，撒点葱花。
哇，我闻到了很香的气味，馋得口水直流，可以装盘了，我非常兴奋，小心翼翼地一手拿着锅铲，一手拿着漂亮的圆圆的盘子，呀，我快拿不住盘子啦！表姐让我把盘子放到灶台上，我激动地把锅里的菜用锅铲盛入盘中，我开心地笑了。表姐迫不及待地尝了尝，给我竖了一个大拇指。我也拿了筷子尝了尝，真美味啊！
篇八：西红柿炒蛋作文400字
今天晚餐我要做西红柿炒蛋，我最爱吃西红柿炒蛋了，所以我早早的就到了厨房。
要做西红柿炒蛋，需要准备两个西红柿，三个鸡蛋，几根葱，两瓣蒜，两片姜，少许盐、油、花椒。
首先用刀在西红柿的屁股上画一个十字，在锅里把水烧开，把西红柿丢进去烫一下，这样西红柿的皮比较容易剥下来。
接着，把鸡蛋打到一个小碗里，打的时候把两个鸡蛋稍微用力碰一下，碰出一点儿裂缝，然后对准碗把鸡蛋掰开。要注意，蛋壳不要掉到碗里，如果掉进去了，要捡起来，再把蛋液搅拌均匀。
然后把葱切到五毫米的长度，把蒜切成片，姜切成条。做完这些，西红柿已经泡了十分钟左右了，把西红柿的皮剥下来，剥完皮之后把西红柿切成八块。
接下来在锅里倒一勺油，撒一些花椒、姜和蒜。等香味爆出来，把蛋液倒进去，在蛋液凝固之前用铲子把它们搅拌一下打散。等蛋液一凝固，就可以起锅了。再把西红柿稍微炒一下，因为西红柿本来就是熟的，不用炒太久，最后把炒好的蛋倒回锅里和番茄一起炒一炒，撒点儿盐，再撒上葱花就可以起锅了。
我做的西红柿炒蛋有点酸，奶奶说加点糖就不会酸了，下次我一定要做得更好。