冰心老人说过：''是梦中的真，是真中的梦，是回忆时含泪的微笑。”我就有一次难忘的过往——第一次做饺子。在我六岁那年，将近冬至时家里非常忙，爸爸和爷爷都去集市买年货了，只有我，奶奶和妈妈在家，家里要包很多饺子，妈妈急得焦头烂额，我很想为妈妈分担压力，主动提出和妈妈一起包饺子，妈妈也很愿意，也答应了。
首先，我先穿上了围裙，撸起了袖子，妈妈说，第一步，要先学会擀面皮。让我先把提前弄好的面搓成条状在切成一个一个的面团。我拿起一坨面，奋力地从中间搓到两边，再拿起刀，本以为会切成很完美的面团，但面团粘在刀上了，我弄也弄不下来，妈妈端来一盒面，并说道；如果粘在菜刀上或擀面杖上就可以撒一点面粉‘。我点点头，拿着面粉把它均匀地撒在面团上，之后就要擀了，我拿起擀面杖，吃力地擀着，最后擀作文人网Www.ZuoWenren.coM的既薄又破了个洞，我很兴奋，嘴里还嘟囔着；这也太难了吧；妈妈鼓励我说；做事不能半途而废。你不要那么吃力；。听妈妈的话，我重新振作起来，虽然刚开始擀的歪七扭八，慢慢就擀得像面皮了。我开心的觉得，就像妈妈说的一样不往前看就不知道，只要努力了就会变得越来越好。之后我又开始包饺子，这个就容易的多，虽没有擀面皮难，但有的要不就是馅太少，要不就是漏了。包完饺子，我把它们放入锅中，煮熟。
尝了尝我做的饺子，好像比平常的好吃了许多，应该是这饺子是我辛苦劳动出来的，妈妈和我的脸上洋溢着幸福的笑容。
通过这件事我觉得我长大了许多，觉得再也不是永远需要别人照顾我的‘’小孩子‘’了，那一刻，我长大了。