篇一：我的番茄炒蛋作文300字
张泽雅
小假期，就让我做一道佳肴吧，那就是——番茄炒蛋。
我先拿出一个鸡蛋，在碗沿上磕一下，蛋壳瞬间裂开了一道缝。蛋白趁我不注意，溜进了碗中，蛋黄也跟着蛋白滑进了碗里。我拿出一双筷子，按顺时针搅拌，等到搅拌均匀，就放在一边。我再拿出个红通通的西红柿，放到砧板上切成小船状的。开始热锅了，放油，直到锅里发出噼里啪啦声，放入搅拌好的蛋液，一道完美的弧线从碗里流出，等鸡蛋炒至金黄之后捞出。我再把西红柿放入锅中翻炒，等它变软之后，把刚才的鸡蛋一起放入，它们俩像一对好朋友，手拉手，好像在跳舞呢！最后我放入各种调味料，一道佳肴做好了，起锅！
哇！番茄炒蛋的香味直钻我的鼻子！我忍不住尝了一口，整个口腔都淌着酸酸甜甜的味道，真好吃呀！没过多久，这盘番茄炒蛋已经被我消灭大半了。嘿嘿，自己做的美食就是好吃！
篇二：我的番茄炒蛋作文300字
今天下午，外面下着毛毛细雨。我结束了三个小时的街舞训练，爸爸带着我回家。
我赶紧洗完澡来到厨房，让小姨教我炒番茄炒蛋。
首先，我先准备好食材是四个鸡蛋，一个番茄、盐、葱和油。把鸡蛋打在碗里，然后用筷子把蛋打均匀，我打了好久，终于把蛋白和蛋黄打在一起。再往锅里倒入适量的油，把油均匀的加热，然后倒入鸡蛋并翻炒，鸡蛋凝固后切成小块，倒入盘中备用。接着把番作文人网Www.ZuoWenren.coM茄切成小块，往锅里倒入适量的油，均匀的加热，把番茄倒入锅中并翻炒。翻炒的时候，我吓得魂飞魄散，因为会发出“噼啪噼啪”的声音。再把鸡蛋倒入锅中，撒上小半勺盐，继续翻炒，最后撒上葱，就出锅了！
我把香喷喷的番茄炒蛋端到了桌子上，大家都争先恐后的来尝我烧的番茄炒蛋，吃完了都赞不绝口，爸爸连汤汁也不放过，把汤汁拿来拌饭了。看到我烧的菜那么好吃，我也无比开心。
篇三：我的番茄炒蛋作文300字
陈杨
清明假期又悄悄地到来了，我终于可以当回小厨神，来做一做人间美食——番茄炒蛋啦！
首先，我把蛋在碗沿上轻轻地敲了几下，蛋白“滋溜”一声滑进碗里，好似一名漂亮的小姑娘在欢乐地玩滑滑梯。我再把碗倾斜一下，拿起筷子在碗里按照顺时针的方向来搅拌，等搅拌均匀，我拿出火红火红的番茄，手握菜刀，兴致勃勃地把番茄切成月牙般的形状。我现在要开始热锅，再把油倒进锅里，等油发出“噼里啪啦”的鞭炮一样的声音吼，我立刻把蛋倒进锅里，等蛋变黄，就开始翻炒，几分钟后，我把蛋放进小碗里，然后把番茄放进去翻炒，等番茄变软，我就把蛋放进去一起炒。嘿嘿，我的人间美食——番茄炒蛋出炉啦！
我弟弟闻到香味，高兴地跑过来，夸道：“哥哥，你真厉害！把番茄炒蛋炒得这么香，我要赶紧尝一口！”弟弟拿起筷子，夹了一块，连连称赞：“太好吃了！太好吃了！”我不好意思地笑了。
篇四：我的番茄炒蛋作文300字
（郭芮）
番茄炒蛋这道菜看似简单，若想做到色香味俱全，还是要下一番功夫的。
将锅加热至微温，倒入足以淹没蛋液的油量，待油温升高，待油锅滋滋作响，炸出无数密集的油泡时，便将蛋液分四拨散点倒入锅中的各个点位，蛋液中无数分子与滚烫油锅一相遇，浓烈的香气就伴着响亮的滋滋声扑面而来，只见蛋液迅速炸裂、膨胀、隆起，形成一圈圈四座小山，每座小山中间围着的盆地里便是尚未被煎炸膨胀的蛋液，再用铲子迅速翻面，盆地里的蛋液也得以与滚烫的油零距离接触、相融、膨胀，再简单一翻炒，便用漏勺将煎好的鸡蛋盛出、控油。
锅中的油倒出，只留少许，将葱段倒入，翻炒，空气中顿时弥漫着浓郁的葱香味，这种香味是中国烹饪的精髓。然后将番茄倒入锅中略略翻炒，加入刚刚炒好的鸡蛋、盐、花椒粉、糖。两分钟后出锅，一盘金灿灿辉映着鲜红油亮的佳肴便可以享用了。此时，若配上一碗如羊脂般的米饭，那便真真胜却人间无数了。
篇五：我的番茄炒蛋作文300字
彭奕祺
三天假期终于到了，我这个小厨神一天不做菜就浑身难受啊！我决定做一道“番茄炒蛋”，让家里人再尝尝我的独门手艺！
我系上围裙，卷起袖子，开始干活咯！我拿了两个可爱的鸡蛋，在碗沿上小心翼翼地磕了几下，我用力掰开有裂缝的蛋壳，只听“咚”的一声，蛋白像滑滑梯一样，一眨眼的功夫它就溜进了碗里，我再按顺时针的方向把蛋液迅速地搅拌。蛋液放置一边。我先倒入滑溜溜的玉米油，等油发出“滋滋滋”的响声时，我把打好的蛋液倒进锅中，炒到鸡蛋变得金黄金黄的时候，把切好的番茄下锅，待番茄变软时就可以加入少量的清水、盐、鸡精等调味料，当然葱花是必不可少的。我的番茄炒蛋顺利出锅啦！
这时，爸爸闻着香味来到了我身边，他吃了几口，竖起了大拇指，赞叹道：“祺祺，你真不愧是我们家的小厨神啊！”我听完开心地笑了，嘴角咧得像盛开的荷花，合不拢了！
篇六：我的番茄炒蛋作文300字
提起番茄炒蛋，我就会想起我的超级无敌大厨师——爸爸。爸爸是我们小镇的厨师，他做的饭菜多种多样，让我谈起来就会流口水的还是他做的番茄炒蛋。
番茄炒蛋是一道很普通的家常菜。每每放假回家，我都会让爸爸做我爱吃的番茄炒蛋。爸爸先把两个番茄整个地放水里煮一会儿，然后取出番茄剥皮，然后把剥好皮的番茄切成丁块，爸爸告诉我番茄炒蛋的油量要掌握好，不能太油腻，爸爸放了适量油进入锅里，紧接着把五个鸡蛋打进去锅里，然后把鸡蛋炒到八成熟就把番茄倒进锅里和鸡蛋一起翻炒，爸爸掌握了很好的火候，不一会儿的功夫，我就闻到了熟悉的味道。炒好之后，爸爸将番茄炒蛋装盘，最后撒上一小簇葱花提味。那香味，简直绝了。
离开家寄宿在学校读书后，我只能节假日回家才能吃到爸爸做的番茄炒蛋，那道菜的口感，味道和色泽常在我脑海里挥之不去。
篇七：我的番茄炒蛋作文300字
今天我和妈妈要烧一道菜，名叫番茄炒鸡蛋。我们穿好围裙，把手洗得干干净净。我从冰箱里拿出一个鸡蛋和两个番茄，对妈妈说：“妈妈，你看，这个鸡蛋光秃秃的像一个圆圆的乒乓球。”妈妈说：“你看，这个番茄像一个红通通的太阳。”
我先把一个番茄洗干净，然后我对妈妈说：“洗番茄的时候，要像对待小动物一样温柔，否则番茄会受伤的。”我把番茄切得一小块一小块的，妈妈负责打蛋。妈妈帮我把锅提前预热，然后我把油到了进去。等油冒烟了，把鸡蛋液到入锅内，等鸡蛋液变成鸡蛋饼的时候就可以翻炒了。香香的炒鸡蛋把我馋地直流口水，特别想吃！然后妈妈把番茄倒入锅内，我听到那噼里啪啦的响声，害怕极了，躲到妈妈后面捂住耳朵，闭上眼睛。顿时，我感觉烧菜一点也不可怕了，还有点好玩。不一会儿，香气扑鼻的番茄炒鸡蛋大功告成了。我吃了一口，觉得真好吃啊！
今天是我最成功的一天！
篇八：我的番茄炒蛋作文300字
这个星期，老师让我们做自己喜欢的一道美食。我左思右想，终于决定做番茄炒蛋，既简单又美味。
我先从冰箱里拿出两个番茄和三个鸡蛋，把番茄的叶子拔下来洗干净。“笃笃笃”，番茄切成了一片片月牙型。接着，又拿了三个鸡蛋和一双筷子，我把蛋敲破，只听啪的一声，蛋落到了碗里，我一连敲了三个鸡蛋，就开始搅拌了，筷子把蛋搅拌的哒哒作响，就像在演奏一首交响曲。鸡蛋搅拌好后，我使劲拧开煤气灶开关。火苗猛地窜了出来，我迅速往锅里倒了一些油。趁油还没热时，我把鸡蛋倒了下去，过了一会儿，蛋从液体变成固体。番茄也光荣地下锅了。我拿出一把铲子，把蛋弄成一块一块的，一直这样反复炒，再倒入少许水把锅盖盖上。焖五分钟往里面放一点盐和糖，然后再加上点味精搅拌一下，一盆香喷喷的番茄炒蛋出炉了。
这道菜有红有黄，酸酸甜甜的，原本以为很难做的事情，只要自己动手去做，其实并不怎么难。